Kidiboo

Kidiboo Bilde i infoboks. Kidiboo-pinner er formet som et spøkelse.
Hjemland Frankrike
Region Sørvest
Maker Fromarsac
Melk Ku
Deig Hvitost

Kidiboo er en hvit ost stokk i form av et spøkelse , fremstilt av Fromarsac for Savencia Fromage & Dairy gruppe .

Den kommer fra P'tit Louis- serien .

Kjennetegn

Etymologi

Begrepet Kidiboo er en fonisk transkripsjon av uttrykket "  qui dit boo!"  ". Navnet ble opprettet og testet av Bessis-instituttet.

Generell

En ekkobildet formet cottage cheese stokk , et Kidiboo blir spist som iskrem . Designet fra begynnelsen for unge mennesker fra 4 til 10 år, er det spesielt verdsatt av barn.

Ingredienser

For 100  gram Kidiboo:

Fra 2006 har Kidiboo blitt beriket med kalsium . Mellom 2009 og 2011, som en del av National Health Nutrition Program , forplikter produsenten seg til å redusere 20 til 25  % av lipidinnholdet i produktet, deretter i 2013, når det gjelder saltinnholdet for å nå terskelen. Maksimum 0,5  g per 100  g .

Produksjon

Kidiboo er et av hovedmerkene i Bongrain- gruppen . Produsert av Fromarsac ble osten midlertidig trukket ut av markedet tidlig på 2010-tallet.

Merknader og referanser

  1. (de) Svenja Dufferain , Tyronyme: zur strategischen Wortbildung französischer Käsemarkennamen , Frank & Timme GmbH, coll.  "Forum für Fachsprachen-Forschung" ( n o  104),2012, 135  s. ( ISBN  978-3-86596-428-1 og 3-86596-428-1 , ISSN  0939-8945 , les online ) , s.  69.
  2. "  Opprettelse av navn - Bessis - Navngivning - Opprettelse av navn - Kvalitative studier  " , på www.bessis.fr (åpnet 31. desember 2017 )
  3. Sazy-Hercent 2011 , s.  32.
  4. (en) Philip Kotler og Fernando Trías De Bes , Lateral Marketing: New Techniques for Finding Breakthrough Ideas , John Wiley & Sons ,2003, 206  s. ( ISBN  0-471-45516-4 og 9780471455165 , leses online ) , s.  141.
  5. Anne Brunet-Mbappe , L'insolite, drivkraft for innovasjon: Å være utenfor trenden til å være sterk , Dunod , koll.  "Strategier og ledelse",2013, 224  s. ( ISBN  978-2-10-059482-5 og 2-10-059482-6 ) , "Molecular gastronomy: the experiential with a teaspoon".
  6. Sazy-Hercent 2011 , s.  119.
  7. Jean-Jacques Urvoy , Sophie Sanchez-Poussineau og Erwan Le Nan , emballasje: alle trinn fra konsept til forbruker , Paris, Eyrolles utgaver,2012, 254  s. ( ISBN  978-2-212-55267-6 og 2-212-55267-X , leses online ) , s.  44–46.
  8. European Federation for Sustainable Development , Buying for a better world: 1000 major brands scrutinized for ethics and social and environment responsibility , Eyrolles editions,2011, 446  s. ( ISBN  978-2-212-13070-6 og 2-212-13070-8 ) , s.  107.
  9. "  Bongrain in the world  " , på bongrain.com (åpnet 22. februar 2015 ) .

Vedlegg

Relatert artikkel

Bibliografi

Dokument brukt til å skrive artikkelen : dokument brukt som kilde til denne artikkelen.

Eksterne linker