Den humane offer var blant de Maya av pre-Columbian ganger , en ritual som meta formål var å mate gudene . Blod ble faktisk ansett av mayaene, så vel som alle mesoamerikanerne, som en kilde til guddommelig energi som regelmessig skulle tilbys gudene, særlig ved selvoppofrelse ; offeret til en levende skapning var et kraftig offer av blod, og i forlengelse var offeret for et menneskeliv det ultimate offeret som de viktigste maya-ritualene endte med. Evocations av menneskeofringer er funnet i klassisk og etter klassisk Mayan kunst og skrifter .
Generelt i den klassiske tiden ble bare høytstående krigsfanger ofret, med fanger med lavere status som slaver. Disse relativt sjeldne ofrene fant sted i anledning eksepsjonelle begivenheter, for eksempel troningen av en ny suveren eller innvielsen av et tempel.
Mayaene brukte en rekke ofre, men den vanligste metoden i klassisk tid var halshogging . Den cardiectomy er attestert fra VIII th århundre. Representasjoner på dette tidspunktet er ekstremt sjeldne: stelae 11 og 14 av Piedras Negras , fra Q731 og 761.
En halshugging av en fiendekonge var den mest dyrebare av ofrene man kunne tilby gudene fordi den gjensatte halshuggingen av kornguden av dødsherrene.
Kapphogging, som avbildet i mayakunsten i den klassiske perioden , ble vanligvis utført etter at offeret ble torturert, slått, brent eller avstengt. Den Popol Vuh forteller hvordan en av de to brødrene ble halshugget av Camazotz på ball spillet.