Den SAIE eller sayon (eller “sae” , fra Gaulois sagon , sagum på latin) var en del av kostyme slitt i Europa av gallerne og i det minste til høymiddelalderen .
Fungerer som et mellomledd mellom pelsen og tunikaen , av en form som noen ganger er i nærheten av tunikaen, noen ganger av kappen når den ikke har noen armer, den bæres over en tunika og / eller en pelsvest om vinteren.
De fattigste eller de som bodde i avsidesliggende områder erstattet saien med huden på et villdyr eller en sau, eller med et grovt ullteppe (linn eller lenn (linna) i gallo-kimriske dialekter).
Således nevner Eginhard at Karl den store : “ hadde på seg nasjonalbunaden til franken (...); han pakket seg inn i en blå pose [...] han foraktet kostymer fra andre nasjoner, til og med de vakreste, og nektet uansett omstendighetene å ta på seg dem. Han gjorde bare et unntak i Roma, der han, for første gang på forespørsel fra pave Hadrian og for andre gang etter oppfordring fra sin etterfølger Leo , tok på seg den lange tunikaen og klamiene og tok på seg sko på romersk måte. "
Tacitus, i La Germanie, indikerer at tyskerne " alle har en saie til å dekke seg over ." "
Den SAIE ville ha tatt form av en stor bluse eller lang skjorte, skåret ut fra to kvadratiske stykker, med eller uten ermer, gjennomboret med en åpning for å passere hodet, som dekker ryggen og skuldrene, og å feste under haken med en metallklemme. Det ser ut til å ha blitt dekorert, brodert, dekorert med blomster ... og noen ganger stripete ( sagum virgatum ).
Dette plagget kunne ha utviklet seg mot strøk eller store bluser som førte mange bønder til XIX - tallet eller begynnelsen av XX - tallet .
De Gallerne hadde saies kalt Cuculles eller bardocuculles ; strøk lue eller hette, i nærheten av Beam kapper og fortsatt belastet XIX th århundre i Bigorre og Landes; vinter- og reiseklær, laget i Langres og Saintes , og senere brukt i Italia som det fremgår av en linje fra Martial : "Gallia Santonico vestit te bardocuculle" (Gallia kle deg i bardocuculle i Saintonge).