Scott Jurek | |
Scott Jurek besøkte soldater i Kuwait i 2010 | |
Informasjon | |
---|---|
Disipliner |
Ultramarathon Ultra-trail |
Nasjonalitet | amerikansk |
Fødsel | 26. oktober 1973 |
plassering | Proctor, Minnesota - USA |
Kutte opp | 1,88 m |
Vekt | 75 kg |
Scott Gordon Jurek er en ultra-maratoner født den26. oktober 1973i Proctor, Minnesota , Minnesota , USA .
Scott Jurek ble født i Proctor, Minnesota , USA av polske foreldre (Lynn Swapinski og Gordon Jurek). Han har en søster (Angela) som er tre år yngre og en bror (Greg) som er fem år yngre. Han hadde en vanskelig barndom, mellom en mor med multippel sklerose og en sjef far. Scott var veldig raskt i kontakt med naturen, fra tidlig alder var han motvillig på jakt og fiske med faren, og måtte også inn i skogen for å få tilbake tre for å varme opp huset deres.
Scott studerte ved St. Scholastica University i Duluth , Minnesota , hvor han oppnådde sin mastergrad i fysioterapi i 1998. I 1995 ble Scotts mors tilstand forverret, hun søkte om skilsmisse for ikke å være en byrde for mannen sin, og går å bo på et helsesenter. Samme år møtte Scott sin første kone, Leah, som han skilte seg fra i 2008.
I 2009 møtte han sin nåværende kone, Jenny Uehisa, som designer sportsklær og deler sin lidenskap for ultramaraton. De bor nå i Boulder , en by i delstaten Colorado , hvor de begge praktiserer yoga, sykling, fotturer, langrenn og unner lidenskapen for vegansk mat .
Etter endt utdannelse flyttet Scott til Seattle , hvor han begynte å konkurrere nasjonalt. Hans store seire:
I barndommen besto Scotts diett hovedsakelig av kjøtt. Som student spiste Scott ofte på McDonald's - det var på en av disse restaurantene han møtte sin første kone, Leah, vegetarianer, som bestilte en brus til en kollega. Hun introduserte Scott for det vegetariske dietten, som han vedtok i 1997 før han gikk over til veganisme i 1999.
Den veganisme samsvarer med hans spesielle matbehov, politiske og miljømessige. Han velger en diett som hovedsakelig består av planter og nekter mat eller produkter som kommer fra dyr eller er testet på dem. Mat har en veldig viktig plass i livet hans, og han beskriver det i boken Eat and run (2012), hvor han tilbyr noen veganske oppskrifter. Denne dietten tillater ham å ha en kropp som er sunn nok til å løpe veldig lange avstander. Men fysikken er ikke nok i et ultramaraton, Scott har også en veldig sterk mental. Løping er en del av hans livsstil, han gjør det ikke for seier. “ Å vinne er ikke mitt hovedmål. Oppdagelse, tilgang til sjelen min og tankene mine er mine hovedmål. "