Kvinnelig krabbesuppe | |
Andre navn | Hun-krabbesuppe |
---|---|
Opprinnelsessted | forente stater |
Plasser i tjenesten | Suppe |
Driftstemperatur | Varmt |
Ingredienser | Melk eller kremfløte , buljong krabbe eller fisk , kjøtt blå krabbe , krabbe egg , sherry |
Den suppe av kvinnelige krabber , eller hun krabbe suppe er en suppe nær bisque , laget med melk eller kremfløte , buljong av krabbe eller fisk , kjøtt av blå krabbe , og - tradisjonelt - med egg krabbe og til slutt litt sherry . Den kan fortykkes med en puré av ris kokt og krydret med muskat , at løken eller løk .
Denne suppen er en spesialitet fra Tidewater, Va. , South Carolina Lowcountry og Georgia Coast.