Den steriliseringen er en teknikk for å ødelegge alt mikrobiell bakterie eksempel på et preparat (ofte mat). Den første teknikk for å bringe denne høye temperatur forberedelser, det vil si 100 til 180 ° C . Den ble oppfunnet av Nicolas Appert , i slutten av XVIII th århundre ( canning ). Denne autodidakten oppfant prosessen ved opprinnelsen til hermetikk og tilberedte retter og skapte det første hermetikkfabrikken i Massy . Den vitenskapelige forklaringen ble gitt seksti år senere av Louis Pasteur i XIX - tallet.
I biomedisinsk og agro-mat sektor er sterilisering av medisinske og industrielle apparater en prosess som brukes til å ødelegge levedyktige eller dyrkbare potensielt smittsomme bakterier.
I henhold til standard NF EN 556 kan et medisinsk utstyr betraktes som sterilt hvis den teoretiske sannsynligheten for tilstedeværelse av en levedyktig mikroorganisme er mindre enn eller lik 10 −6 .
Vi skiller mellom:
Det er ingen universell steriliseringsteknikk. Du må velge mellom de forskjellige teknikkene, med tanke på egenskapene til gjenstandene som skal steriliseres. “Lav temperatur” -behandlinger ( 25 til 50 ° C ) brukes blant annet til gjenstander som ikke tåler varme. Disse prosessene er gjenstand for større standardiseringsarbeid på internasjonalt nivå, særlig for å definere de nøyaktige reglene for deres kontroll.
Sterilisasjonsprosessen for tørr varme oppnås ved ledning. Faktisk absorberes varmen av den ytre overflaten av enheten som skal steriliseres. Så diffunderer varmen til neste lag. Til slutt når hele elementet riktig temperatur som er nødvendig for å oppnå sterilisering. Den ideelle tiden og temperaturen for tørrvarmesterilisering er 160 ° C i 2 timer eller 170 ° C i 1 time. Enheten må være tørr før sterilisering, da vann kan forstyrre prosessen. Tørr varme ødelegger mikroorganismer ved at proteiner koagulerer. Denne steriliseringsmetoden som er foreskrevet i dag, ble brukt på sykehus siden slutten av XIX - tallet. Den ble utført i en ovn kalt Pasteur-ovnen (Poupinel), og det er en fysisk sterilisering som skyldes oksidasjon av proteiner.
Du kan sterilisere ved å:
Fuktig varmesterilisering gir bedre resultater ( spesielt er det den eneste som kan brukes til å ødelegge prioner pålitelig ). Denne prosessen anbefales og den eneste som er lovlig autorisert til å sterilisere gjenstander som brukes i terapi (kirurgiske instrumenter, bandasjer, etc.).
Effektiviteten av alle steriliseringsprosesser avhenger av den opprinnelige rensligheten til objektet som skal steriliseres, og derfor av preparatet.
Den forurensede enheten blir dynket i en desinfiserende vaskemiddeloppløsning og deretter skyllet. Deretter utføres fuktig varmesterilisering ved hjelp av mettet damp og under trykk (for å nå den nødvendige temperaturen). Som sagt tidligere, er denne steriliseringsprosessen, den mest pålitelige og enkleste å kontrollere, det første valget for utstyr som tåler temperaturer på 120 til 134 ° C og fuktighet.
PrinsippMaterialet som skal steriliseres plasseres på rutenett eller i dampgjennomtrengelige beholdere og deretter utsettes for virkningen av mettet vanndamp og under trykk med bestemte tids- / temperaturparametere.
Temperaturene som skal nås er i prinsippet 121 ° C i 20 minutter for å ødelegge bakteriene og 134 ° C i 18 minutter ved et trykk på 2,2 bar for prionene .
Ingen vegetative bakterier kan motstå denne temperaturen. Bare noen få bakteriesporer vil kunne overleve ved 116 ° C, men de er eksepsjonelle.
Brukes i det medisinske eller veterinære området for å behandle for eksempel ligaturer som ikke tåler damp. Brukes også i tilfeller der diffusjon gjennom objektet er nødvendig (litterære verk). Denne sterilisering utføres vanligvis i autoklaver hvis volum varierer fra 300 liter for de minste til 10 m 3 for de største. To teknikker er mulige:
Operasjonen inkluderer innføring av deler i apparatet, evakuering, innføring av gass, diffusjon / sterilisasjonsfase, ekstraksjon av gass og desorpsjon av gjenstandene. Denne siste fasen er lenger i tilfelle vakuumarbeid (mer konsentrert gass).
Med tanke på den brennbare naturen og toksisiteten til etylenoksid, er det nødvendig å være veldig krevende med hensyn til kvaliteten på innretningene som brukes og på vedlikeholdet.
Sterilisering kan utføres ved elektromagnetisk stråling: