En Ushi-Oni (牛鬼, Ushi-Oni , Bokstavelig talt "demon ku" ) er en Youkai fra japansk folklore også kalt gyūki . Den gyter oftest ved sjøen, der den angriper mennesker der.
Dens egenskaper varierer avhengig av steder og tradisjoner: en kropp av en edderkopp, en oni , et vilt dyr, med et oksehode, en oksekropp og et demonisk apehode med tre klør på hvert ben, etc. I byen Izumo har han oksehorn og en krabbekropp, han bor på havbunnen ved foten av klippene. I provinsen Ise kan det ha form av en mann, men refleksjonen i vannet forblir uendret. Det er også til stede i de provinser i Awa , Takamatsu , Bizen og Edo .
Generelt er han veldig hard, han liker å drepe mennesker og deretter spise dem, han kan også sluke skyggen av mennene som dør av dem. Noen ganger handler han med medvirkning fra Nureonna eller Isoonna.