Den permakultur er et konsept systemisk og global, som har som mål å skape økosystemer respekterer biologisk mangfold . Inspirasjon kommer fra naturen og dens funksjon (som også kalles biomimicry eller ecomimicry ). Det er en anvendt vitenskap om å designe menneskelige kulturer, livssteder og landbrukssystemer ved hjelp av økologiske prinsipper og kunnskap fra tradisjonelle samfunn for å gjengi mangfoldet, stabiliteten og motstandskraften i naturlige økosystemer.
Opprinnelig er det et landbrukskonsept inspirert av modellen for naturlig jordbruk til den japanske bonden Masanobu Fukuoka (1913-2008). Dette konseptet ble teoretisert på 1970-tallet av australierne Bill Mollison (biolog) og David Holmgren (essayist). Uttrykket "permakultur" betydde opprinnelig " permanent kultur " (fra engelsk " permanent Agriculture "); så ble det over tid utvidet til å bety " kultur av det som er permanent i (sosiologisk) forstand av flerårig eller levedyktig". Sosiale aspekter er faktisk en integrert del av et virkelig bærekraftig system. Denne siste betydningen er imidlertid gjenstand for kontrovers.
Med denne brede betydningen trener permakultur individer i en etikk så vel som et sett med prinsipper. Målet er å la disse individene designe sitt eget miljø , og dermed skape mer autonome , bærekraftige og motstandsdyktige menneskelige habitater , og hente inspirasjon fra lokal naturlig funksjon. Ideen er å oppnå et samfunn som er mindre avhengig av industrielle produksjons- og distribusjonssystemer (identifisert av Bill Mollison som grunnlag for systematisk ødeleggelse av økosystemer).
Permakultur bruker blant annet forestillinger om økologi , landskap , organisk jordbruk , agroøkologi , biomimikk , etikk , filosofi og pedologi . Permakultur inviterer oss til å sette disse teoretiske aspektene i forhold til observasjonene gjort i felt på en harmonisk måte.
Uttrykket "permakultur" er et portmanteau- ord . Det kommer fra det amerikanske uttrykket "permanent landbruk" brukt av den amerikanske agronomen Cyril George Hopkins i sin bok fra 1910 Soil Fertility and Permanent Agriculture . Franklin Hiram Kongen (i) den fortsatte i sin oppslagsverk 1911 Farmers of Forty Centuries: Eller Permanent Landbruk i Kina, Korea og Japan . Uttrykket "permanent jordbruk" innebærer dyrkningsmetoder som gjør at landet kan opprettholde sin naturlige fruktbarhet . I 1929 oppsummerte Joseph Russell Smith sin lange erfaring med å dyrke avlinger til mat og fôr med frukt og nøtter i boken Tree Crops: A Permanent Agriculture .
Begrepet "permakultur" i seg selv ble først brukt av Bill Mollison og David Holmgren i 1978- boken Permaculture One .
Den australske percival Alfred Yeomans introduserte på 1950-tallet metoden for konturer ("Keyline Design" ) som en metode for å levere og distribuere vann til et sted. Denne tilnærmingen til planlegging påvirket sterk grunnleggerne av permakultur.
Inntil Bill Mollison møtte Masanobu Fukuoka i 1973 og leste sin bok, The Single Strand of Straw Revolution (1975, oversatt til engelsk i 1978), lurte han på hvordan man på en tilfredsstillende måte kunne integrere korn og pulser i permakultur. Japanernes arbeid innen naturlig landbruk satte ham på banen. Han hadde særlig lyktes i dyrking av ris og bygg uten jordbearbeiding (under et permanent dekke av hvitkløver), uten mekanisk lukking, uten tilberedt gjødsel og uten plantevernmidler, alle med utbytter lik og noen ganger høyere enn kjemisk landbruk. Bill Mollison refererer i sin andre bok Perma-Culture 2 to ganger til Fukuoka: han stoler på sitt landbruksarbeid, men siterer ham også i innledningen som den som best uttrykte permakulturens filosofi.
Arbeidet til Howard T. Odum var også en viktig innflytelse, spesielt for David Holmgren . Odum-arbeidet har hovedsakelig fokusert på systemøkologi, spesielt maksimaleffektprinsippet (in) , som følger hovedtanken om at økosystemer har en tendens til å optimalisere bruken av energi .
En annen tidlig innflytelse var erfaringene og verkene til Ruth Stout i USA og Esther Deans i Australia , pionerer for kultiveringsmetoder uten graver.
Men ideen er mye eldre, slik Christophe Gatineau beskriver den i sin bok Aux sources de l'A Agriculture, la permaculture: illusion et Réalité . Han forklarer at det XVII th og XVIII th århundrer, slike verk som The agronom allerede nevner eksistensen av forløpere for Permaculture. Dermed nevner den bærbare ordboken til kultivatoren til Pons Augustin Alletz allerede i 1760 at:
“Det er en kimære å hevde å gi en metode for generelt jordbruk: vi trenger en annen for hver provins eller hver kanton; fordi hver provins burde jobbe for å perfeksjonere bare det den har, og bare gjøre tester på produksjoner som ligner på landet. "
Han forklarer også: “... Det er derfor en nødvendighet for Landbrukets fremdrift å følge bare eksempler hentet fra et felt, som man vet ligner på det man ønsker å gjødsle. " . Hver provins bør bare arbeide for å forbedre det den har. Dette mangfoldet er i motsetning til ensartethet og globalisering av landbrukspraksis og kunnskap, legger forfatteren av dette essayet til. På den tiden var landbruket ikke et sett med teknikker, men en "kunst" i seg selv (en sammenhengende global metode).
På midten av 1970-tallet begynte australierne Bill Mollison og David Holmgren å utvikle ideer som kunne brukes til å skape stabile oppdrettssystemer. Dette arbeidet resulterte fra deres oppfatning av en stadig økende bruk av destruktive agroindustrielle metoder som forurenset vann og land, reduserte det biologiske mangfoldet og ødela millioner av tonn tidligere fruktbart land. En tilnærming kalt "permakultur" var deres svar og ble først offentliggjort med utgivelsen i 1978 av boken Perma-Culture 1, bærekraftig landbruk for selvforsyning og gårder i alle størrelser .
Begrepet permakultur betydde opprinnelig "permanent landbruk", men ble senere utvidet til "permanent kultur" for å integrere de psykososiale og pedagogiske aspektene som er nødvendige for et systems bærekraft.
Etter publiseringen av Permaculture One foredlet Mollison og Holmgren og utviklet ideene sine ved å bruke metoden. Ifølge Holmgren implementerte de “den bevisste utformingen av landskap som etterligner mønstrene og forholdene som er observert i naturen, med sikte på å oppnå en rikelig produksjon av mat, tekstilfibre og energi for å møte lokale behov. ". Denne informasjonen er strukturert i mer detaljerte bøker, og starter med permakultur 2. Mollison har undervist i over 80 land, og hans 72-timers sertifiserte kurs har vært på hundrevis av studenter. Permakultur tar sikte på at flest mulig individer skal tilpasse det, og det er derfor prinsippene for permakulturdesign er en utvidelse av posisjonen om at "den eneste etiske avgjørelsen er å ta ansvar for vår egen eksistens og våre barns".
På begynnelsen av 1980-tallet hadde konseptet utviklet seg fra et system med landbrukssystemdesign til en mer helhetlig designprosess for å skape menneskelige samfunn som ble ansett å være bærekraftige. Permakultur utvikler seg raskt rundt hele verden med etableringen av institutter, tidsskrifter og utviklingshjelpsprosjekter med Declan Kennedy i Tyskland, Robyn Francis i Australia og Rosemary Morrow i mange land.
I 1991 viste en fire-delt ABC-produksjonsdokumentar kalt The Global Gardener at permakultur ble brukt på forskjellige situasjoner over hele kloden, og brakte konseptet til oppmerksomhet fra et bredere publikum.
Den engelske permakulturstreneren Patrick Whitefield antyder at det er to permakulturbevegelser: original permakultur og designpermakultur .
Permakultur er basert på etikk . Det er et sett med grunnleggende verdier som styrer tenkning og handling.
Etikken til permakultur kan oppsummeres som følger:
Permakultur er avhengig av nøye observasjon av effektiviteten i naturlige økosystemer for å utlede universelle ledende prinsipper. Hver permakulturutøver, eller permakulturist , kan legge til nye prinsipper som beriker de av opprinnelsen (spesielt de av Bill Mollison og David Holmgren ).
Blant disse prinsippene, hentet fra observasjonen av elastiske naturlige systemer, kan vi nevne:
Permakultur er en måte å forstå et økosystem som helhet, å observere samspillet mellom komponentene og å søke å integrere menneskelige aktiviteter i det mens man respekterer naturlige prosesser. Det forutsetter respekt for naturen, for eksempel ved å redusere avfall og erstatte biocider med naturlig kontrollmiddel. Det gjelder ombygging av et stort industriområde samt en enkelt gård .
Permakultur er en tenkemåte og en visjon om verden som for noen går utover bare landbruksproduksjon.
"Permakultur handler om å hjelpe folk til å ta omvalg : sette nye mål og få til en endring i tankegangen som ikke bare påvirker deres handlinger hjemme, men også deres handlinger på arbeidsplassen., Deres lån og investeringer" ( En Sampson-Kelly og Michel Fanton, 1991). Eksempler inkluderer bruk av komplekse transportløsninger, optimal bruk av naturressurser som solenergi (Mollison og Slay, 1991).
Romplanlegging, eller sonering , er grunnleggende for permakultur. Noen forfattere ekko denne tilnærmingen i arkitektur, for eksempel. Det forutsetter observasjon og forståelse av eksisterende sonering i naturen.
Begrepet sonering i permakultur har en prestisjetung kilde med den tyske økonomen Johann Heinrich von Thünen som teoretiserte utviklingen av rommet i konsentriske sirkler der utviklingen av et rom er en funksjon av dets avstand fra sentrum. Jo lenger sonen er fra dette sentrum, jo mer vil den økonomiske levedyktigheten til visse produksjoner avta. Hvis dette senteret for Von Thünen er den byen , er det ofte permakultur huset . Det bør bemerkes at i permakultur er det ikke så mye økonomisk levedyktighet som lavere bruk av energi som fører til organisering av rommet.
Dermed defineres permakultursoner i henhold til bruksfrekvensen, det vil si frekvensen av turer som er nødvendige for å få tilgang til dem. Tradisjonelt refereres det til 5 eller 6 soner, avhengig av om huset er beskrevet som en sone i seg selv eller ikke. Områder som sjeldnere høstes eller besøkes ligger lenger unna. De 6 sonene er :
OBREDIM ( akronym for Observation , Boundary, Resource, Evaluation, Design, Implementation and Maintenance ) er en ingeniørmetode for å starte et konkret permakulturprosjekt.
God design vil unngå behovet for store justeringer. Observasjon må fortsette gjennom det permakulturelle prosjektet.
Landbruk er kronologisk det første objektet for permakultur og derfor det mest studerte. Det finnes et bredt utvalg av forskjellige tilnærminger til jordbruk ved bruk av permakultur bare fordi det er et veldig bredt utvalg av territorier og klima. Det som imidlertid forener disse forskjellige rutinene, er søket etter energibærekraft. Energieffektivitet er alltid ettertraktet, enten ved å unngå unødvendig arbeid, gjøre om avfall til en ressurs, forbedre de gratis tjenestene som tilbys av økosystemer, eller til og med redusere forbruk og reise.
Jordbrukets permakulturutøvere driver økologisk jordbruk og bruker ikke kjemiske tilførsler hovedsakelig fra petrokjemisk industri. I permakultur, uten pløying praktiseres nesten systematisk for ikke å ødelegge jord fauna og ikke å oksidere leire Humus kompleks , som garanterer god jord fruktbarhet. Denne forenklingen gjør det også mulig å redusere arbeidets tøffe natur og investeringen i pløying. Permakultur sentrerer sin tilnærming på treet og skogen. Dette gjenspeiles for eksempel i oppgradering av hekker i utkanten av avlinger og lunder som garant for biologisk mangfold og for å begrense vinderosjon .
Økolog Robert Harding Whittaker har vist at et modent naturlig økosystem er langt mer produktivt enn noe menneskelig matproduksjonssystem. Netto primærproduktivitet for en løvfellende temperert skog er dobbelt så stor som for et gjennomsnittlig dyrket mark (1200 g / m 2 / år (gram tørrstoff per kvadratmeter per år) mot 650 g / m 2 / år ), på grunn av mye mer effektiv bruk av energi, vann og næringsstoffer enn det såkalte konvensjonelle jordbruket). Permakultur er derfor orientert mot jakten på etablering av produktive agroøkosystemer inspirert av funksjonen til naturlige økosystemer. Det naturlige jordbruket i Masanobu Fukuoka eller arbeidet med utvelgelse av flerårige kornprodukter fra landinstituttet Wes Jackson er gode eksempler. Den Bec-Hellouin gård har presset denne intensive til sitt høyeste med sin metode som kalles ecoculture .
Brødrene til Saint John-samfunnet , katolske religiøse, praktiserer permakultur etter pavenes oppfordring i leksikonet Laudato si ' . For å ta vare på naturen og menneskeheten, opprettet de et akademi for integrert økologi .
Skogen, en stor kilde til inspirasjonFordi naturlige økosystemer visstnok er mer produktive enn menneskelige produksjonssystemer, fokuserer permakultur på å bruke modeller av naturlige økosystemer og komme så nær dem som mulig. En av de grunnleggende modellene er skogen, som består av syv lag:
Den antatte produktive effektiviteten til skogssystemer presser noen permakulturutøvere til å gjenskape skog ved å introdusere nyttige planter. Vi snakker om hage-skog og også agroskogbruk . I Mouscron i Belgia har Gilbert Cardon opprettet en skogshage i byen med mer enn 2000 trær over 1800 kvadratmeter. Martin Crawford designet en skoghage på 2 hektar (ca. 8500 kvadratmeter) i Dartington , England .
Denne eldgamle praksisen ville være spesielt egnet for det tropiske miljøet. Spesielt har den opplevd en betydelig revaluering siden det vitenskapelige samfunnet ble interessert i det på 1970-tallet.
Andre tilnærminger til permakultur fokuserer på skogspedologi . I dette tilfellet er det lagt vekt på å skape humus (eller fukting ) og permanent jorddekke ved mulking (noen ganger også kalt mulch ) som i naturlige skogøkosystemer, der blader, grener og annet avfall danner et permanent søppel. I dette tilfellet er ikke den formelle tilstedeværelsen av trær nødvendig, som i praksis i den selvfruktbare hagen (ellers kalt synergistisk) av Emilia Hazelip , eller i landbrukspraksis basert på BRF (Bois Raméal Fragmenté) utviklet spesielt av Gilles Lemieux i Quebec .
Skogmodellen er også spesielt verdsatt i permakultur for sin økologiske motstandskraft og effektivitet for å bekjempe erosjonsproblemer på grunn av plantedekke og permanent rotutvikling og dermed beholde jorda.
Biologisk mangfoldPermakultur søker å stimulere mangfold i jordbruksutviklingen. Landbruk er derfor i det minste på prinsippet om polykultur . Videre leter hun kontinuerlig etter de beste kulturforeninger og ledsageplanter . I dette er permakultur motarbeidet den intensive tilnærmingen til landbruket som vender seg mot monokulturer .
For eksempel fremmer permakultur tradisjonelle kulturforeninger som har vist sin effektivitet, som dyrking av squash med mais og bønner ( Milpa ). Fremdeles mye praktisert, spesielt i Mellom-Amerika , er det effektivt fordi bønnen på en liten overflate gjør det mulig å gjødsle jorden ved å feste nitrogenet i luften ved rhizobia av røttene, maisen som for ham gir en veileder for bønnen og bladene på squashen dekker jorden og holder på fuktigheten.
På samme måte brukes synergier mellom forskjellige planter sterkt. Mange følgesvenner er mulige: purre med jordbær, potet og hvitløk, kålrot og salat ... Disse sortforeningene tillater å dra fordel av flere positive effekter: befruktning ved nitrogenfiksering, beskyttelse mot skadedyr, optimal plassutnyttelse så vel som antenne enn rot, etc.
Bevaringslandbruk, skogbrukDet er jordbruket av karbon og levende jord, som til slutt tar sikte på å forhindre jordbearbeiding og direkte såing, og å gi næring til jorden (og ikke planten) ved å samle på jorden et søppel som fungerer som en mulch. Og mat til jorden, og i undergrunnen av karbon fra røttene til flerårige planter (agroforestry) eller ettårige (intercrops i bevaringslandbruk) som dør i regelmessige sykluser (fine røtter). Jorda er i live fordi den stadig næres av regelmessige bidrag av organisk materiale, og jordens arbeid er ikke lenger nødvendig, det gjøres av jordens liv. Den mest delikate i denne typen jordbruk er overgangen mellom de to fasene, der komprimering og tilsmussing av tomtene er problemer hvis løsninger må planlegges over flere år for å utrydde dem.
GrenseeffektMed fremveksten av vitenskapelig økologi har effekten av økologiske grenser blitt stadig mer analysert. Overgangssonen mellom to økosystemer kalles en økotone . For en permakulturist er denne grensen mellom to økosystemer et privilegert sted, rikere på biologisk mangfold og interaksjoner. I dette er det et sted hvis produktive potensiale er spesielt bemerkelsesverdig. Etablering av hekker (bocage eller ikke) som danner grensesnittet mellom skogen og den dyrkede tomten, av vannforekomster som har et grensesnitt mellom vann og jord er spesielt ettertraktet i permakulturprosjekter. For å stimulere disse grenseeffektene mellom økosystemer, søker permakulturalister regelmessig å maksimere disse utvekslingssonene ved å gi dem bølgende eller avrundede former.
Flerårig planteStauder brukes ofte i permakulturelle design. Siden de ikke trenger å gjenplantes hvert år, trenger de vanligvis mindre vedlikehold og gjødsel. De er spesielt viktige i uteområder og i fleretasjesystemer.
Dyr / Polykultur / avlMange permakulturprosjekter bruker også visse dyr (inkludert husdyr ) til ledelse, gjenopprettende ledelse og / eller balansen mellom polykulturmiljøer. Hvert bærekraftig økosystem har en dyrekomponent. Vitenskapen har vist at uten bidrag fra dyr, reduseres eller forsvinner den økologiske integriteten .
Meitemark er godt kjent for å lage, vedlikeholde og lufte jord (så lenge sistnevnte ikke er for surt, for varmt eller for kaldt).
Dyr som spiser insekter og / eller snegler og snegler (marihøner, troster, ørekvister, spissmus, reptiler og amfibier, pinnsvin, høner, gjess, ender osv. Kalkun osv.) Begrenser spredningen av disse rovdyrende hvirvelløse dyrene.
Altetende eller rensende dyr kan rense eller til og med fullstendig luke et tomt som skal såes (spesielt kyllinger skraper kraftig i bakken).
Plantebakterier som kanin , sau og storfe "klipper" urteaktige planter; geiter kan rydde undervekst, beskjære lave grener eller spise svært invasive planter som japansk knotweed . Herbivores verdsetter planter som ellers er ubrukt. I den tørre årstiden kan de begrense fordampning i ikke-dyrkede områder (smug osv.).
Alle gir ekskrementer som er rike på fiber og / eller veldig assimilerbare sporstoffer, og fremmer planter og sopp.
Likeledes er fisk under vann komplementær til vannkulturer.
Noen dyr er mulige kilder til gjødsel eller ekskrementer (møkk, møkk osv.), Men også av kjøtt, ull, fjær, pels osv.
Interessen for tilstedeværelsen av dyr i permakultursystemet er knyttet til deres fôringsmetoder, som på den ene siden tillater god resirkulering av næringsstoffer, men også bioturbasjon , naturlig lufting og god drenering av jorden, rydding og / eller vedlikehold av " ugress ", forbruk av fallne frukter (med spiring / spredning av frø noen ganger), begrensning av skadedyr. Næringsstoffene resirkuleres av dyrene, forvandlet fra sin mindre fordøyelige form (som gress eller kvister) til mer næringstett gjødsel.
Hekkekasser eller lignende steder kan favorisere vill fauna nær avlingen og i trærne. På den annen side må husdyrets sted (sonering) og handlingsøyeblikket kontrolleres (trådnett eller mobilt hønehus, mobilt elektrisk gjerde osv.). Dyr krever også vann, og mer daglig oppmerksomhet enn planter.
EnergiÅ bruke verdiene til permakultur betyr å bruke færre ikke-fornybare energikilder, spesielt petroleumsavledede former . Brenning av fossilt brensel bidrar til drivhuseffekten og global oppvarming . Permakultur brukt på landbruket har som mål å skape et fornybart system som bare avhenger av en minimumsmengde energi. Tradisjonell førindustrielle jordbruket var arbeidskrevende , og industrielt jordbruk er fossilt brensel krevende. Landbrukspermakultur er den intensiv i grå materie; det er en måte å jobbe mer på i takt med naturen. Energien som brukes skal helst komme fra fornybare ressurser som vind , passiv sol eller biodrivstoff .
Et godt eksempel er hønsehuset drivhus . Ved å feste hønsehuset til et drivhus for solenergi reduserer vi behovet for å varme opp drivhuset med fossile brensler, fordi drivhuset blir varmet opp av kyllingens forbrenning . Vi bruker også avfallet deres ( fjær , avføring , varme, skraping av jorden) for å redusere arbeidet: avføringen gjødsles , fjærene danner ekvivalenten til en mulch, varmen reduserer mengden energi som skal tilføres for å opprettholde ønsket temperatur , skraping blir kvitt ugress og insekter . Ved batteriproduksjon betraktes alle disse biproduktene som avfall, med all energi konsentrert om eggproduksjon .
Byene i overgangsbevegelse ble initiert av permakulturist Rob Hopkins , først i 2005 i Irland , med studenter fra Kinsale University , deretter i 2006 i den engelske byen Totnes . Initiativet Cities in Transition har som mål å skape motstandsdyktige samfunn i møte med den tredobbelte trusselen om topp olje , klimaendringer og en global økonomisk krise.
Et grunnleggende prinsipp er å tilføre verdi til en eksisterende produksjon. Vi søker derfor å tilby et bredt spekter av løsninger, inkludert dets grunnleggende etikk som en integrert del av den endelige utformingen som har lagt mer verdi til det aktuelle systemet. Det stiller det økonomiske spørsmålet om å vite hvordan man kan tjene penger enten ved å selge produksjonen eller bytte dem mot arbeid eller tjenester som i et lokalt byttesystem (SEL). Hver endelige utforming må derfor inneholde økonomiske hensyn samt gi like stor vekt for å opprettholde den økologiske balansen , og sikre at behovene til menneskene som jobber med prosjektet blir dekket og at ingen utnyttes.
Samfunnsøkonomi krever en balanse mellom de tre aspektene ved et samfunn: rettferdighet , miljø og økonomi , også kalt den tredobbelte avgjørende faktoren, eller trippel E (økologisk-økonomisk-etisk). Et bondesamarbeidsmarked ville være et godt eksempel på en slik struktur. Bøndene er arbeiderne og eierne. I tillegg er hele økonomien vektet av sin økologi. Ingen økonomiske systemer kan eksistere uavhengig av økosystemet; derfor må alle eksterne kostnader tas i betraktning når vi snakker om besparelser.
I lang tid hevdet Bill Mollison at han hadde copyright til ordet permakultur, og bøkene hans hevdet på copyright- siden "Innholdet i denne boken og ordet permakultur er beskyttet av copyright." Disse uttalelsene er akseptert til pålydende i det permakulturelle samfunnet. Imidlertid beskytter copyright ikke navn, ideer, konsepter, systemer eller metoder for å gjøre noe, det beskytter bare uttrykket eller beskrivelsen av en idé, ikke ideen den. -Samme. Til slutt innrømmet Mollison at han tok feil, og at det ikke er noen copyright-beskyttelse på ordet permakultur.
I 2000 US- baserte Mollison Permaculture Institute søkt et varemerke for ordet permakultur når det brukes i pedagogisk tjenester som kurs, seminarer eller workshops. Varemerket ville ha gjort det mulig for Mollison og hans to permakulturinstitutter (ett i USA og ett i Australia ) å sette bindende retningslinjer for hvordan permakultur kunne undervises og hvem som kunne undervise i det, spesielt for Certified Permaculture Course. Varemerket mislyktes og ble avviklet i 2001. Også i 2001 søkte Mollison om et varemerke i Australia for begrepene "Certified Permaculture Course" og "Permacultural Design". Disse programmene ble begge trukket tilbake i 2003. I 2009 søkte han et varemerke for sine to bøker Permaculture - A Designer's Manual and Introduction to Permaculture . Disse søknadene ble trukket tilbake i 2011. Det har aldri vært et varemerke for ordet permakultur i Australia. I 2013 søkte Olivier Barbié om å registrere permakulturmerket ved INPI (Frankrike), og denne forespørselen ble publisert.
Å kjenne en mani i Frankrike siden 2000-tallet, og mange økologiske hageprosjekter i markedet dukker opp med permakultur som et grunnleggende system. Imidlertid bør den økonomiske skalaen måles. Faktisk er økologisk hagearbeid basert på en betydelig andel av arbeidskraftskostnadene, mellom 40 og 60% på de fleste gårder, og permakultur induserer regelmessig bruk av teknikker som unngår mekaniserte metoder (mulching unngår hakking med traktor, bruk av planter, høstmaskiner) .
Imidlertid har denne fremgangsmåten blitt validert mange ganger, spesielt av Market hagearbeidsnettverk på levende jord, hvor noen gartnere ikke har bearbeidet jorden på mange år og har brukt mulching. De oppnådde avlingene er noen ganger høyere enn de gjennomsnittlige avlingene som er observert i konvensjonelt jordbruk, noe som er veldig interessant og oppmuntrer til videre forskning og eksperimenter.
Skogmodellen som ofte legges fram for den naturlig bevarte strukturen i jorda, undergraves i permakultur eller agroøkologiske mikrobruk med hyppig og massiv tilførsel av organisk materiale fra andre kornbruk, ridesentre.
Permakultur samler utviklingskonsepter, en filosofi og metoder for å bearbeide jorden, som er helt nye i jordbruksverdenen. I en profesjonell setting, hvor økonomiske kriterier er sentrale, gir overvåking av metoder som er godkjent av hele fagmiljøet garantier for suksess: permakultur er fremdeles i forskningsfasen i franske klima og terrorer, det anbefales å måle nøyaktig effekten av hver av disse metodene, men teknisk-økonomiske og komparative data er nesten fraværende.
Linda Chalker-Scott, lektor i hagebruk og landskapsarkitektur ved Washington State University , kritiserer permakultur for mangel på vitenskapelig strenghet og tar opp spørsmålet om bruk av invasive arter .
Nick Romanowki kritiserer metodene og avlingene i akvakultur foreslått av Bill Mollison i sine bøker Sustainable Freshwater Aquaculture and Farming in dams and dams .
Peter Harper, fra Centre for Alternative Technology (Wales), advarer mot den ideologiske bevegelsen, som utvikler seg ved siden av en permakultur som prøver å løse problemer knyttet til jordbruk på en vitenskapelig måte, uten dogmatisme og uten overdreven idealisme.
Christophe Gatineau, permakulturist, forfatter av bøker om jordbruk, fremhever også i sine studier et poeng som tar permakultur fra grunnlaget, nemlig en bærekraftig utvikling som er avhengig av jordbruk i stedet for økonomien. Og som tar hensyn til fremtidige generasjoner og biosfæren .