Aframomum melegueta • Frø til paradis
Aframomum meleguetaRegjere | Plantae |
---|---|
Underregering | Tracheobionta |
Inndeling | Magnoliophyta |
Klasse | Liliopsida |
Underklasse | Zingiberidae |
Rekkefølge | Zingiberales |
Familie | Zingiberaceae |
Snill | Aframomum |
Rekkefølge | Zingiberales |
---|---|
Familie | Zingiberaceae |
DD : Utilstrekkelig data
Den maniguette ( Aframomum melegueta ) er en flerårig plante som produserer et brunt pod som inneholder mange små frø. Denne planten finnes i subtropisk Afrika (der den ofte brukes som afrodisiakum ), den er av Aframomum- slekten og tilhører samme botaniske familie som ingefær , Zingiberaceae . Stilken kalles også plante av paradis eller paradisfrø.
Arten og krydderet den produserer er kjent som maniguette, malaguette, meléguette, paradisfrø, guinea pepper og guineafrø. Det ga navnet til Côte de la Malaguette , eller Côte du Poivre, som krydderet ble markedsført fra.
Det er imidlertid vanskelig å knytte disse forskjellige navnene til en presis art, og det er sannsynlig at visse historiske kilder knyttet til bruk og handel med "frøet til paradiset" også gjelder andre representanter for slekten Aframomum , som kardemomme Madagaskar eller kardemomme fra Etiopia .
I følge Verdens sjekkliste for utvalgte plantefamilier (WCSP) (26. september 2011) :
Urteplanter med stengler opp til 2 m høye fra krypende rhizom . Bladene er sittende, glatte, lansettformede 18-22 cm lange.
Blomstringene er ensomme pigger dannet av noen få blomster på 7 til 13 cm med skaft . Corollas er hvite, rosa eller mauve med en avrundet gul leppe i bunnen og rød i toppen.
Fruktene er ovale eller fusiforme bær, oransje og rød. De inneholder en fargeløs masse med en smakfull smak. De harde, kantete, skinnende, rødbrune frøene er 3,5 mm i diameter.
Maniguetten er mye dyrket i et område som strekker seg fra Guinea til sentrum av Den demokratiske republikken Kongo . Opprinnelsen og det naturlige utbredelsesområdet diskuteres fortsatt. Arten har også blitt introdusert og naturalisert i Øst-Afrika ( Burundi og Uganda ), Karibien ( Martinique og Trinidad og Tobago ) og Sør-Amerika ( Fransk Guyana og Guyana ).
De frøene blir brukt som et krydder . Korn av paradis var en av de viktigste varene eksporteres fra kysten av Afrika West fra XIV th tallet og ga navn til Côte du Poivre i Gulf of Guinea .