Bushmills (destilleri)
| Gamle bushmills | ||
| ||
| Brenneri | ||
|---|---|---|
| Land | Storbritannia | |
| By | Bushmills (County Antrim, Nord-Irland) | |
| Kontaktinformasjon | 55 ° 12 '07' nord, 6 ° 31 '11' vest | |
| Grunnlagt i | 1784 | |
| Eid av | Beckmann | |
| Produserte alkoholer | single malt blanding | |
| viktigste merkevarer |
Bushmills | |
| Nettsted | www.bushmills.com | |
| Destillasjonsprosess | ||
| Stillbilder | 4 vaske stillbilder 5 spirit stills |
|
| Produksjonskapasitet (liter alkohol / år) |
3.000.000 | |
| plassering | ||
Geolokalisering på kartet: Irland
| ||
Old Bushmills er et destilleri av irsk whisky . Det hevdes å være det eldste whiskydestilleriet i verden som fortsatt er i drift, ved å bevilge en offisiell lisens for whiskyfremstilling datert april 1608 . Siden den datoen har den alltid vært i tjeneste. Tidligere eid av spritgruppen Diageo , ble den solgt i 2014 til Beckmann-familien som eier José Cuervo .
Destilleriet ligger i Bushmills i County Antrim i Nord-Irland noen miles fra Giant's Causeway . Det er det siste destilleriet i Nord-Irland. Det var i området et dusin destillerier i tidlig XX th århundre. Det var bare tre på 1950-tallet . Comber-destilleriet stengte i 1953 og Coleraine i 1978 .
Historien til Bushmills er ganske kaotisk. Dens offisielle opprinnelse dateres tilbake til 1608 , men det antas at destillasjonen ble praktisert på samme sted siden XII - tallet . I 1276 ga Sir Robert Savage, eier av byen Bushmills, troppene sine en drink med aqua vitae for å gi dem mot. I 1490 nevner Leinster Book en lokal alkohol servert i byen Bushmills.
Det var fra 1860 at destilleriet begynte å vokse. Den blir deretter kjøpt tilbake for knapt 500 pund . Etter å ha blitt delvis ødelagt i 1885 av brann, blir den gjenoppbygd i ren skotsk stil med skorsteiner av maltovner i pagodestil som de skotske destilleriene i samme periode. Samtidig forlot hun den irske potten for å lage single malt .
I 1923 ble Old Bushmills kjøpt av en handelsmann i Belfast , Samuel Boyd. I 1972 ble destilleriet med på den store irske spritgruppen Irish Destillers.
Old Bushmills produserer både blandinger og single malt . Den har 4 vaske stillbilder, 5 sprit stillbilder og produserer 3 millioner liter alkohol per år.
Whiskyene
Blandingene
De blander er gjort på området fra single malt av destilleriet. Andelen single malt er veldig høy (mellom 40% og 90% avhengig av versjon). Singelmalt suppleres med en enkeltkorn destillert i Midleton .
- Bushmills Original 40% (35 til 40% single malt)
- Black Bush 40% (80% single malt)
- Bushmills 12 år 1608 40% (90% single malt)
- Red Bush 40%
Enkeltmalter
- Bushmills 10 år 40%
- Bushmills 12 Years Distiller's Edition
- Bushmills 12 år gamle karibiske romfat
- Bushmills 16 år Tre skog treffer 40%
- Bushmills 1990 Bourbon-fat 57,5% naturlig flaske.
- Bushmills 1991 Sherry Cask 53,7%
- Bushmills 21 år gammel Madeira
- Bushmills 1988 Rum Barrel 54,1%
- Den sjeldneste årgangen er Bushmills Millenium ". Den ble destillert i 1975 og utgitt for salg etter 25 års modning. Den ble solgt så snart den ble satt i fatet .
Bushmills egenskaper
- Terroir: County Antrim i Nord-Irland
- Destilleri: Bushmills
- Master Distiller: Colum Egan
- Alder: 10 år
- Spesialitet: Ikke tørv og skyldes en tredobbelt destillasjon
- Merknader: Malt, fersk urt, sitrus, vanilje
- Kropp: Frisk og glatt
Referanser
- Diageo gir opp Bushmills for kontroll av Don Julio tequila , Martinne Geller, Reuters, 3. november 2014