Den fasole Batuta (bokstavelig talt "bean slått"), også kjent i Romania under navnet icre av fasole (bokstavelig talt "bønner fiskeegg") er en tradisjonell rumensk parabolen og Moldova serveres som en forrett, som består av moste bønner hvite, garnert med kandiserte paprika og pyntet med hvitløk , løk og salt , og som spises på brød, selv om det også kan serveres som tilbehør til andre retter.
I Romania, i løpet av den kommunistiske tiden, ble fasole bătută ( sarkastisk døpt icre de fasole bokstavelig talt " bønnekaviar ") erstattet av den virkelige salată de icre , så usporbar fordi fiskeeggene var forbeholdt eliten av " mest fortjente kamerater " ( lederne).
Denne vegetarretten spises spesielt i fastetiden .
Det rumenske ordet fasole ("bønne") kommer fra det latinske faseolus som i seg selv stammer fra den antikke greske φάσηλο «(" bønne ").
I Serbia finnes det også en oppskrift på mosede hvite bønner under navnet pasulj .