Colletotrichum gloeosporioides er en art av ascomycete sopp (syn. Gleosporium olivarum ). Det er agenten for antraknosesykdom som spesielt rammer tomater og oliven. Den tilhører slekten Colletotrichum i familien av Glomerellaceae . Dettilsvarendeseksuelle ( teleomorfe ) stadiet er Glomerella cingulata . Arten av slekten Colletotrichum er blant de viktigste patogenene til planter over hele verden.
Slekten Colletotrichum er preget av dannelsen av strukturer kalt acervuli skiveformet flat, subepidermal, med torner, conidioforene enkle, langstrakte, med hyalin conidia encellede, vanligvis i form av pinner, som tillater Til acervules aggregerte av en masse vannløselige polysakkarider . Til tross for at disse sporene ikke er motstandsstrukturer, kan soppens mycelia forbli i live i lang tid, i frø, avlingsavfall eller som latente infeksjoner i frukt.
Soppen vokser raskt i Potato Dextrose Agar (PDA) kulturmedium og danner konsentriske olivengrønne til brune kolonier, som kanskje eller ikke kan danne sektorer.
Under navnet antraknose finner vi et bredt utvalg av berørte tropiske frukter:
så vel som andre planter ( avokado , lidenskapsblomster , annone , kakao , lime . På nordligere breddegrader er jordbær , fersken , etc. Grønnsaker påvirkes som paprika og tomater . De økonomiske tapene er betydelige.
Soppen er agenten for Olive Lepra . Sykdommen påvirker bladene og olivenene. Soppen kommer inn i planten gjennom naturlige åpninger (linser, stomata) eller mikroskader forårsaket av egglegging av olivenflue (sporadisk vektor). Temperaturen som favoriserer infeksjon varierer fra 16 til 25 ° C , med et optimalt nivå på 22-24. Den chlorosis igangsatt våren kan bli jevnt i løpet av sommeren. Sykdommen manifesterer seg om høsten når frukten invaderer. Infeksjonen favoriseres av fuktighet , spesielt overraskende og rikelig i den vegetative perioden, spesielt om våren.
Bladene viser hvite flekker og blir brune når de tørker ut. På oliven manifesterer sykdommen seg som brunsvarte flekker (spesielt ved innsetting av peduncle med en litt nedsenket depresjon av mørk brun farge som gradvis sprer seg til all frukten som mumifiserer og kan falle til bakken. Planten gjennomgår mer eller mindre markert blåsing og de berørte oliven er ikke lenger akseptabelt for knusing. Den således produserte oljen er et nedbrutt produkt, rosa og med surhet (10-15%). Oliven fra bordet er uegnet for konfekt.
I Italia gjelder patologien også forårsaket av Colletotrichum acutatum de sørligste områdene.
I september 2014 forårsaket et enestående angrep på oliven, også med Camarosporium dalmaticum , en enestående økonomisk katastrofe, feilaktig tilskrevet cécidiomye .
To kampmåter er mulige og komplementære.
Forebygging består i beskjæring og fjerning av de berørte grenene som skal forbrennes. De mumifiserte oliven vil bli høstet og ødelagt i bøtter som inneholder brus eller brent.
Kampen utføres ved bruk av kobbersalter i form av forskjellige autoriserte preparater (Bordeaux-blanding, ...).