Den jojobaolje er den voks væske som finnes i frø av jojoba ( Simmondsia chinensis ), buskete plante innfødt til Sør- Arizona og California og den nordvestlige Mexico . Jojoba frø har en oljeutbytte på ca. 50% av deres vekt.
Jojobaolje er en blanding av ceridiske estere , med kjeder med 36 til 46 karbonatomer. Hvert molekyl består av en fettsyre og en fettalkohol bundet av en esterbinding. Dens fettsyremolekyler er 98% umettet i ni th karbon-karbonbinding (omega-9). De omtrentlige prosentandelene av fettsyrer i jojobaolje er som følger:
| Fettsyre | Min | Maks |
|---|---|---|
| 11-eikoseninsyre | 66% | 71% |
| Erukinsyre | 14% | 20% |
| Oljesyre | 10% | 1. 3% |
Uraffinert jojobaolje er ved romtemperatur en gjennomsiktig gylden gul væske med en lett fettete lukt. Raffinert, jojobaolje er fargeløs og luktfri. Dets smeltepunkt er rundt 10 ° C , og dens jodtall er rundt 80. Jojobaolje er relativt stabilt sammenlignet med andre vegetabilske oljer: den har en oksidasjonsstabilitet indeks på omtrent 60, som betyr at det er mer stabilt enn saflorolje , rapsolje , mandel eller squalenoljer , men mindre enn ricinus- , macadamia- og kokosnøttoljer .
På grunn av de eksepsjonelle fuktighetsgivende egenskapene brukes jojobaolje hovedsakelig som en ingrediens i kosmetikk og hud- og hårpleie. Jojoba-derivater, inkludert jojoba-estere, jojoba-isopropyl og jojoba-alkohol er veldig mye brukt i denne sammenhengen.
Jojobaolje kan brukes til å fjerne kål . Det ble populært med praksis for å gjennombore og utvide lappene, der det bidrar til helbredelse. Det brukes også som en erstatning for hvalolje og dets derivater, for eksempel cetylalkohol . Forbudet mot import av hvalolje til USA i 1971 førte til oppdagelsen at jojobaolje "på mange måter er bedre enn spermaceti- olje for kosmetiske anvendelser. Og andre næringer".
Jojobaolje er et soppdrepende middel som kan brukes mot dunaktig mugg . Den er spiselig, men kalorifri og ikke fordøyelig, noe som betyr at oljen passerer gjennom tarmene uten transformasjon og at den kan ha en ubehagelig effekt som kalles " steatorrhea ".
Jojoba har blitt undersøkt som et billig og bærekraftig biodieseldrivstoff .