Jean-Louis Roard

Jean-Louis Roard Funksjoner

Direktør for farging av Imperial Manufactures

Biografi

Annen informasjon

Felt	Vinavl

Jean-Louis Roard , oenologist , var farging direktør for den keiserlige Produserer og forfatter av en bok om kulturen i vintreet .

Publikasjoner

Sammendrag av den teoretiske og praktiske avhandlingen om dyrking av vintreet, med kunsten å lage vin, brennevin, vinånd, enkle eddiker og forbindelser av MM. Jean-Antoine Chaptal, François Rozier, Antoine Parmentier og Dussieux , Paris, Arthus-Bertrand , 1806 . Det var på forespørsel fra Jean-Antoine Chaptal , da minister, at han skrev denne boken. Det er en praktisk håndbok spesielt beregnet på vinprodusenter, skrevet i henhold til det grunnleggende arbeidet til Chaptal, Rozier, Parmentier, utgitt i 1801 i 2 bind. Henvisninger til Maupin , Olivier de Serres og Rozier. - Nye funn om gjæring, forbedring av middelmådige viner, nybygg og ovn osv.