Kedgeree
Denne artikkelen er et utkast om
gastronomi ,
India og
Storbritannia .
Du kan dele din kunnskap ved å forbedre den ( hvordan? ) I henhold til anbefalingene fra de tilsvarende prosjektene .
Den kedgeree (eller kitcherie , kitchari , kidgeree , kedgaree , kitchiri eller khichuri ) er en flat Indo - British fisk base (tradisjonelt hyse ), ris kokt persille , egg hard, pulver, karri , smør og fløte .
Historie
Dens opprinnelse er veldig gammel, og det er funnet spor etter eksistensen fra 1340.
I kultur
Merknader og referanser
-
(i) Anne Chotzinoff Grossman og Lisa Grossman Thomas Lobscouse og Spotted Dog: Hvilken Det er en gastronomisk Companion til Aubrey / Maturin Romaner , Norton 1997 ( ISBN 978-0-393-32094-7 ) , s. 12 .
-
Philip Pullman ( oversatt fra engelsk av Jean Esch ), Sally Lockhart : The Curse of the Ruby , Folio Junior ,2003( 1 st ed. 1985) ( ISBN 2-07-053849-4 ) , s. 273.