Menier (selskap)
| Menier | |
| |
| Opprettelse | 1816 |
|---|---|
| Grunnleggere | Antoine Brutus Menier |
| Hovedkontoret |
Noisiel Frankrike |
| Aktivitet | Sjokoladefabrikk |
| Moderselskap | Nestle |
Menier er et fransk sjokoladeselskap grunnlagt i 1816 av Antoine Brutus Menier som begynte å lage tablettene i 1856 .
Selskapets historie er nært knyttet til historien til Noisiel ( Seine-et-Marne ), hvor flere konstruksjoner av sjokoladefabrikken er bevart ( Moulin Saulnier , arbeiderby Menier , gamle refektorier, Buisson gård , etc.).
Historisk oversikt
Det var Jean Menier som grunnla i 1816 det som for en tid var det sentrale apotekhuset . Denne, opprinnelig installert i Marais-distriktet i Paris ( rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie ), selger farmasøytiske produkter og sjokoladebaserte medisiner med terapeutiske dyder.
I 1825 flyttet firmaet til Noisiel , på stedet for den gamle seigneurialfabrikken. I 1836 var hun den første til å lage sjokoladebaren. Det var også øyeblikket av produksjonsboomen og selskapets arbeidsstyrke, som steg fra 50 arbeidere i 1856 til 325 i 1867 . I 1867 hadde Émile-Justin , sønn av Antoine Brutus Menier, to aktiviteter: produksjon av sjokolade i Noisiel og apoteket i Saint-Denis. Han bestemmer seg for å konsentrere seg om denne første aktiviteten og selger den Dionysiske fabrikken til Pharmacie centrale de France . Peisen, fremdeles på plass ved siden av Stade de France , viser Meniers “M”.
Noisiel-nettstedet er utviklet. De vil være 2200 arbeidere for å produsere 70 tonn sjokolade per dag i 1900 og ytterligere 1500 på 1950-tallet .
Den mølle er designet av arkitekten Jules Saulnier og inne (1869-1872) av ingeniøren Armand Moisant . Det er en av de første bygningene i verden med en utsatt metallkonstruksjon. Det er også preget av mønstrene til den glaserte mursteinsfasaden. Den Girard ingeniør installert en turbin .
Da Émile-Justin døde i 1881 , var det sønnene hans, Gaston , Albert og spesielt den eldste, Henri , som sørget for skjebnen til familiebedriften. De øker reklamekampanjene: veggmaleri, plakat med den lille jenta (1893), gjenstander inkludert den lille kioskformede sparegrisen. Merket kjører kampanjer i Storbritannia, Sverige og over hele Europa. I 1907 var merkevaren til stede under den koloniale utstillingen i Nogent-sur-Marne : når det gjelder kommunikasjon, ble sjokolade da assosiert med Afrika, der det faktisk ble laget viktige plantasjer, noe som reduserer importkostnadene fra Nicaragua der Meniers eget land.
Meniers formue er slik at Henri Menier, som også er ordfører i Noisiel, bruker en stor del av sin tid og penger på sine to lidenskaper med seiling og motorsport . Han er båtsmannen som jakter i Villers-Cotterêts. I 1895 kjøpte han til og med Anticosti Island i St. Lawrencebukta i Canada for å gjøre det til et privat jakt- og fiskeområde og grunnla Port-Menier der . I april 1913 kjøpte han domenet og Château de Chenonceau som ved hans død september etter ble overlevert til broren Gaston, som solgte Anticosti Island til et kanadisk skogbruk ( Wayagamack Pulp and Paper Company) i 1926 . Sjokoladefabrikken slutter å innovere når første verdenskrig begynner . Gaston døde i 1934 , sønnene Georges , deretter Jacques , etterfulgte ham, men folkefronten fikk familien til å miste rådhuset til Noisiel i 1938 .
Etter andre verdenskrig begynte firmaet å avta, og konkurrerte med sjokoladebarer fra USA . Med dødsfallet til Hubert Menier (Georges 'tredje barn) i 1959 , fusjonerte selskapet med Rozan- selskapet . To år senere døde Antoine , Huberts eldre bror og som hadde vært co-manager for selskapet siden 1953, barnløs i Paris,12. august 1967 i en alder av 62 år.
I 1971 ble Menier gradvis anskaffet av Rowntree Mackintosh (skaperen av Smarties i 1937 og Lion- baren i 1976), som igjen ble anskaffet i 1988 av Nestlé . Moulin Saulnier ble klassifisert som et historisk monument i 1992.
Mellom 1996 og 2020 er Menier-siden ved bredden av Marne hovedkvarter for Nestlé- divisjonen for Frankrike.
Menier-merket eksisterer fremdeles takket være konditor sjokoladestenger, så vel som pulverisert sjokolade, men det blir neppe lagt frem mer, spesielt fordi merket bare er kjent på det franske markedet. Den multinasjonale foretrekker derfor sin produkt "Nestlé dessert".
Arbeiderbyen Menier
Den består av mange hus.
Menier-husene i byen Noisiel er et eiendomskompleks med identiske rekkehus, reist av Menier-sjokoladefabrikken for sine arbeidere. Disse husene ligger langs torget Jeu-de-Paume, og er typiske for XIX - tallet med murstein og keramisk glasur. Noisiel skylder sin industrialisering til etableringen av sjokoladefabrikken Menier, hvor en høy andel av den aktive befolkningen i byen jobber. Frem til 2. verdenskrig var en av tre personer - rundt 200 Noiséliens - en sjokolade , kallenavnet til arbeiderne som jobbet på Menier-sjokoladefabrikken.
Et lite område av Menier-sjokoladefabrikken ligger delvis i Torcy-området . Dette er verkstedet der boksene som ble brukt til å transportere sjokoladebarer med tog ble laget.
Merknader og referanser
- Jean-Antoine-Brutus Ménier og grunnleggelsen av Central Drug Store , gjennomgang av farmasøytets historie, 1984.
- Cécile Raynal , " Menier-peisen ", Revue d'Histoire de la Pharmacie , nr . 334,15. oktober 2018( les online )
- Rozan sjokolade på data.bnf.fr.
- Gerard Burlet, " Torcy - Route de Noisiel - Atelier des Caisses - Menier - Lavoir " , den [1] (åpnet 13. januar 2012 )
Se også
Bibliografi
- Nicolas Sueur, Maison Menier. Fra sjokoladeapoteket (1816-1869). Opprinnelsen til farmasøytisk industri i Frankrike , Paris, L'Harmattan, 2018, 322 s. ( ISBN 9782343137933 )
- De industrielle sjokoladeprodusentene Menier i Noisiel , Heritage animasjonstjeneste, 2008
- Meniers og sjokoladefabrikken til Noisiel , generalrådet i Seine-et-Marne