Hvit sapote

Casimiroa edulis , meksikansk epletre

Casimiroa edulis Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Hvit sapote Klassifisering
Regjere Plantae
Underregering Tracheobionta
Inndeling Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Underklasse Rosidae
Rekkefølge Sapindales
Familie Rutaceae
Snill Casimiroa

Arter

Casimiroa edulis
La Llave , 1825

Fylogenetisk klassifisering

Fylogenetisk klassifisering
Clade Angiospermer
Clade Ekte dikotyledoner
Clade Rosids
Clade Malvid
Rekkefølge Sapindales
Familie Rutaceae

Den hvite sapoten eller det meksikanske epletreet ( Casimiroa edulis ) er en eviggrønne treslag av Rutaceae-familien , hjemmehørende i det østlige Mexico og Mellom-Amerika til Costa Rica i sør.

Eldre trær er 5 til 16 m høye og er eviggrønne. Bladene er vekslende, palmeholdige, med 3 til 5 brosjyrer, brosjyrene er 6 til 13 cm lange og 2,5 til 5 cm brede med en hel kant og petiole er 10 til 15 cm lang. Frukten er en ovoid drupe , 5-10 cm i diameter, med en tynn, uspiselig skinn, som blir grønn til gul når den er moden, og en spiselig masse, som kan variere fra den blide smaken av banan til fersken, pære, vanilje. Massen kan være kremhvit i varianter med grønn hud eller beigegul i varianter med gul hud. Den inneholder fra ett til fem frø som sies å ha fantastiske egenskaper.

I løpet av de siste 40 årene har det blitt utført omfattende eksperimenter på frøene av hvit sapote som har gitt identiteten til mange farmakologisk aktive forbindelser, slik som: n-metylhistamin, n-dimetylhistamin, zapotin og histamin.

Det har lenge vært kjent at å spise frukten produseres døsighet som indikert av Francisco Hernandez de Toledo i XVI th  århundre .

Galleri

Merknader og referanser

  1. IPNI. Internasjonal plantenavnindeks. Publisert på Internett http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries og Australian National Botanic Gardens., Tilgang 13. juli 2020

Eksterne linker