Sonchus oleraceus

Sonchus oleraceus Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Market hagearbeid melk Klassifisering
Regjere Plantae
Underregering Tracheobionta
Inndeling Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Underklasse Asteridae
Rekkefølge Asterales
Familie Asteraceae
Snill Sonchus

Arter

Sonchus oleraceus
L. , 1753

Fylogenetisk klassifisering

Fylogenetisk klassifisering
Clade Angiospermer
Clade Ekte dikotyledoner
Clade Asterider
Clade Campanulids
Rekkefølge Asterales
Familie Asteraceae

Sonchus oleraceus , ofte kalt sowthistle , vanlig purke eller så glatt, er en art av urteaktige planter av slekten Sonchus og familie av Asteraceae .

Phytonymia

Det botaniske navnet Sonchus utpekte denne planten blant romerne (også sonchos ) og grekerne ( sogchos eller sogkos ). Den spesifikke epithet oleraceus stammer fra olus , som betyr "grønn grønnsak". Det vanlige navnet på såtistel, som salat , refererer til latex , klebrig melk produsert når plantens stengler blir brutt.

Beskrivelse

Årlig plante på 3 til 8  dm (som skiller den fra sististelen , flerårig sugeplante ) opp til 1,4  m , med en ribbet stamme som ikke er veldig forgrenet, glatt eller litt kjertel øverst, den bærer glatte ikke-stikkende blader ( hva som skiller det fra Rude Laiteron ); dypt pinnately lobed, med dentate lobes, innsnevret fra base til toppunkt, den terminale trekantet større, cauline omfavner, med acuminate atria, spredning, de nedre større og lobed, med vidt bevinget petiole. De gule blomstene, gruppert i pæreformede hoder ordnet i en løs bladblad eller corymb , gir opphav til brunaktige ømheter avlangt, avlang, sterkt grov, stribet på tvers. Disse 4 mm lange fruktene  bærer en hvit pappus som er 7 til 8  mm lang. Protandrous arter , gjødsling er anemophilic eller entomophilic . Den produserer en stor mengde frø (opptil 100 000 per plante) som transporteres med vann ( vannkraft ) og vind ( anemokori ).

Habitat og distribusjon

En ruderal art med en veldig bred utbredelse, den kan bli funnet opp til 2650  m høyde.

Bruker

Hvis den saftige roten er øm nok, kan den spises kokt. Bladene kan spises rå (unge blader i salater) eller tilberedes (eldre blader i grønnsaker, i supper eller dampet i krem). Som løvetann kan blomsterknopper tilsettes rå til salater eller konserveres i eddik som kapers.

I Réunion blir den spist i brède og kalt brède lastron, et navn den deler med krydret messing .

Melkeveget har terapeutiske egenskaper som løvetann (vanndrivende, litt avføringsmiddel, koleretisk og kolagog ). I Tanzania og Madagaskar blir røttene brukt som et avføringsmiddel og i Tanzania som en abortfaktor og ormekur .

Det brukes også som fôr .

Et ugress av avlinger, det er en vert for sykdommer og skadedyr , derav bruk av denne arten som en felleplante for å sikre overvåking og kontroll av insektpopulasjoner.

Merknader og referanser

  1. François Couplan , planter og navnene deres. Uvanlige historier , Quæ-utgaver ,2012, s.  76.
  2. Hippolyte Coste , beskrivende og illustrert flora i Frankrike, Korsika og nabolandene , Vitenskapelig og teknisk bibliotek Albert Blanchard,1903, s.  435.
  3. G. JH Grubben, grønnsaker , PROTA,2004, s.  576.
  4. François Couplan, Grønnsaksfesten. spiselige ville planter , Editions Ellebore,2009, s.  324-325.
  5. Marie-Pierre Arvy og François Gallouin, Grønnsaker fra i går og i dag , Belin ,2007, s.  261.
  6. G. JH Grubben, grønnsaker , PROTA,2004, s.  575.

Se også

Relatert artikkel

Eksterne linker