Regjere | Animalia |
---|---|
Gren | Bløtdyr |
Klasse | Bivalvia |
Rekkefølge | Arcoida |
Flott familie | Arcoidea |
Familie | Arcidae |
Snill | Tegillarca |
Tegillarca granosa er en art av toskallede bløtdyr fra familien Arcidae . Denne arten finnes i Indo-Stillehavsregionen fra østkysten av Sør-Afrika til Sør-Asia og til Australia , Polynesia og Nord- Japan . Den lever hovedsakelig i tidevannssonen på en eller to meters dybde, begravet i sand eller gjørme. Voksne er 5-6 cm lange og 4-5 cm brede. Dette dyret utnyttes av havbruk i Asia , og har derfor en stor økonomisk interesse.
Bor i et oksygenfattig miljø, akkumulerer Tegillarca granosa i sitt kjøtt flere typer virus og bakterier (hepatitt A og E, tyfus, dysenteri, etc.) som ikke alltid blir ødelagt av det tradisjonelle preparatet som brukes i Shanghai (sistnevnte består av koker det veldig kort).