Rask | |
Rask logo | |
Opprettelse | 1970 Opprettelse av Quick Restaurants-kjeden |
---|---|
Viktige datoer |
1979 : registrering av det nåværende selskapet
2007 : Quick blir et fransk selskap 2015 : Oppkjøp av Groupe Bertrand |
Grunnleggere | Francois Vaxelaire |
Lovlig status | SAS Forenklet aksjeselskap |
Hovedkontoret |
Brussel Belgia |
Retning | Jérôme Tafani (en) siden februar 2016 |
Aksjonærer | Bertrand Group |
Aktivitet | Hurtigmat |
Moderselskap | Bertrand Group |
Datterselskaper | Quick Belgium SA BURGER KING® France, masterfranchise i BERTRAND Group, har kjøpt QUICK Group (2015) Quick Restaurants Agaquick & datterselskaper Quick Invest France Happy Quick Logirest SNC |
Effektiv | 2478 i 2018 |
SIRENE | 950 026 914 |
Nettsted |
groupe.quick.fr quick.be quick.fr |
Omsetning | 316390600 € i 2018 |
Nettoresultat | € 10.448.400 i 2018 (tap) |
Quick ( / k w i k / ) er en hurtigmatkjede opprettet i Belgia i 1971 og som etablerte seg i Frankrike i 1980 . En konkurrent til McDonald's , hadde Quick rundt 208 millioner forbrukere i 2013, inkludert 160 millioner i Frankrike.
Ved utgangen av 2019 hadde selskapet rundt hundre restauranter, hovedsakelig i Frankrike (inkludert Ny-Caledonia og Martinique ), men også i Europa .
Quick ble kjøpt opp i 2015 av Bertrand-konsernet med sikte på å transformere alle Quick-restauranter til Burger King- restauranter innen 2020 . Oppkjøpet av de belgiske og luxembourgske hurtigrestaurantene ble avsluttet i september 2016 av selskapet QSR Belgium fra Bertrand Group.
Quick Restaurant-kjeden ble grunnlagt i Belgia i 1970 av den belgiske forretningsmannen Maurice Cauwe (president for GB Entreprises ), og var den første fastfood-etableringen som ble introdusert i Europa. I 1971 åpnet de to første restaurantene i Schoten , i provinsen Antwerpen , og i Waterloo , i Wallonia ( provinsen Vallonsk-Brabant ), på parkeringsplassen til hypermarkedene til GB-merket . Potetene skrelles for hånd hver dag på restaurantkjøkken. I Frankrike åpner den første Quick-restauranten19. juli 1980i Aix-en-Provence , på Cours Mirabeau .
I 1983 flyttet Quick til Luxembourg . I 1983 kommer den første restauranten drive-thru ( Plan de Campagne ) og salater er lagt til kartet. Fra 1991 lanserte Quick franchisen i Frankrike. I 1997 kjøpte Quick deler av Burger King- restaurantene som forlot Frankrike . I 1999 hadde Quick 9 773 årsverk (407 restauranter). Ijanuar 2000, Quick lukker markedet (2) i Nederland helt . I 2001 flyttet Quick til Reunion Island . Mellom 2001 og 2004 stengte Quick 86 restauranter (33 i Frankrike, 37 i Belgia og 16 internasjonalt, inkludert den totale nedleggelsen av markedet (11) i Ungarn ved utgangen av 2001 og den totale nedleggelsen av markedet (1) i Slovenia i juli 2002 ). I 2003 introduserte Quick en maskot som representerer et åtte år gammelt barn med et hamburgerhode, Quickos.
Fra 2006 har produktene næringsinformasjon på emballasjen. Fra 2007 er potetene ikke lenger salte (2009 for biffene), og Wi-Fi-hotspots er installert. I mars 2007 åpnet Quick sin første restaurant i Algerie ( Alger ). I 2011 stengte tre salgssteder i Algerie . I 2008 ble det åpnet to restauranter i Russland ( Moskva og Toula ). I Europa åpner Quick sin første restaurant i Spania ( Barcelona ) og stenger den i 2010 på grunn av den lave omsetningen. I 2009 stengte selskapet bevisst en Quick i Albi på grunn av manglende hygiene og trakk franchisekontrakten fra franchisetaker for manglende overholdelse av konsernets regler. Siden den gang har Quick d'Albi blitt overtatt av en ny franchisetaker. Totalrenovert i 2012, og kåret til "Best Franchise 2013", før den ble stengt igjen i 2018 for å bli overtatt av det nye Burger King-merket.
Selges av CNP av den belgiske forretningsmannen Albert Frère , ble den nasjonalisert i 2007 etter den vennlige overtakelsen av et datterselskap av Caisse des Dépôts et Consignations (CDC Capital-Investissement, som ble Qualium i 2010), for summen av 800 millioner euro . 6% av kapitalen holdes av ledelsen og resten av Financière Quick SAS, et selskap som kontrolleres av FCPRs som forvaltes av Qualium Investissement . I 2015 ble Quick kjøpt av Olivier Bertrand- gruppen , majoritetsaksjonær i Burger King France, til en pris på 600 millioner euro.
Overtakelsen av Quick-gruppen i 2007 av den franske staten ble fordømt av den franske forretningsmannen Jean-Marie Kunh, som førte flere rettssaker mot CDC og Albert Frère , som angivelig lot sistnevnte komme inn i hovedstaden i GDF Suez under gunstige forhold. Under en avhørssession til regjeringen i 2010 produserte en sosialistisk senator, Martial Bourquin , interne dokumenter for gruppen fra 2004, som verdsatte gruppen til 650 millioner euro. Rask affære fikk CDC til å endre navnet på datterselskapet i 2010 for å håndtere denne dårlige publisiteten. Iapril 2012, lovet presidentkandidaten François Hollande en undersøkelse av denne filen for å "være nådeløs med hensyn til korrupsjon".
Quick skapte kontrovers i februar 2010 ved å teste i 8 av sine 362 franske restauranter et forslag til en rekke sertifiserte halalkjøttprodukter der baconet på visse menyer erstattes av røkt kalkun: en del av den politiske klassen gjorde opprør mot prosessen, da en annen forsvarte handelsfriheten. de31. august 2010, Quick kunngjør at de utvider tilbudet av halal-sertifiserte kjøttprodukter mens de fortsetter å selge produktene på menyen som er tilgjengelige i alle Quick-restauranter, nemlig oppskrifter basert på fisk, grønnsaker eller ost (burgere, klubber, dips, salat) og pommes frites, desserter og drinker, inkludert øl, 14 nye restauranter i Frankrike fra dagen etter en st av september bringer til 22 antall bedrifter. de14. desember 2010, Quick åpner sin største restaurant i Frankrike i Furiani , nær Bastia , på Korsika .
de 22. januar 2011, døde en klient av en matbåren sykdom etter et måltid på kvelden21. januar 2011på Quick d ' Avignon . Av Staphylococcus aureus ble funnet i restauranten (matlagingsplanen) og i magesvæsken til offeret. de21. juni 2011, Quick feirer sitt 40-årsjubileum som et Quick-merke i Belgia og 40-årsjubileet for Quick-gruppen gjennom en utstilling sponset av VIA "Quick 2050: skoler forestiller seg fremtidens scenarier".
de 2. juni 2009, Innvier Quick sin første "Giant Bar" på sentralstasjonen i Brussel. Den første "Burger Bar by Quick" åpnet den26. juni 2014på kjøpesenteret Qwartz i Villeneuve-la-Garenne . Den har 158 m 2 og 40 plasser. Denne restauranten har ti teammedlemmer, tre ledere og en leder.
Konseptet er en restaurant på rundt 150 m 2 hvor vi har tolv forskjellige burgere, pommes frites og iskrem.
de 20. april 2015, Quick åpner sin første restaurant i Tunisia. Dette ble offisielt innviet den7. mai 2015i nærvær av sine promotorer og flere personligheter, inkludert Mr. Ridha Lahouel , handelsminister .
Raske planer om å åpne to andre restauranter i Tunisia innen utgangen av 2015. Disse åpningene er en del av en internasjonal utviklingsplan i 2015. Denne planen gir åpning av tre restauranter i Tunis under masterfranchise med Hachicha-gruppen, fem restauranter i Istanbul som en franchise med IFB-gruppen, en restaurant i Rabat og en i Casablanca som en master-franchise med Ténor Group.
de 28. september 2015, Burger King inn i forhandlinger med Quick om å kjøpe merkevaren som har en gjeld på 600 millioner euro, og forhindrer den i å gjøre de nødvendige investeringene for å støtte utviklingen. En hurtigrestaurant genererte i gjennomsnitt 2,34 millioner euro i fortjeneste den gangen, mot 3,39 millioner for McDonalds og 4,76 millioner for Burger King.
de 10. desember 2015, autoriserer konkurransemyndigheten overtakelsen av merkevaren av Bertrand Group, eier av Burger King-franchisen i Frankrike. Operasjonen lar Burger King bli nummer to hurtigmatrestaurant i Frankrike. Gruppen planlegger opprinnelig å forvandle alle Quick-restauranter til Burger King-restauranter. Burger King planlegger å holde rundt 40 raske restauranter for å utvikle et 100% halal-tilbud .
Hvis Bertrand-gruppen skulle stenge alle restaurantene innen 2020, vil reformene innen Quick France, som fokuserer restauranten på sine flaggskipprodukter og som utvikler kommunikasjonen deres, gjøre at Quicks vekst kan øke, noe som oppfordrer dem til å beholde mellom 60 og 90 merkevarerestauranter . I 2019 er omsetningen 5 til 10% høyere enn året etter, med høyere vekst estimert på lang sikt. Et plan for utvidelse med åpning av 100 nye restauranter er derfor tenkt, mens Bertrand-gruppen planlegger å videreselge Quick-restaurantene for å tillate dem uavhengig vekst.
Tre raske restauranter ligger i Centre Parcs i Frankrike: Les Trois Forêts i Moselle , Les Bois-Francs i Eure og Le Bois aux Daims i Vienne (utilgjengelig fra utsiden).
Logo fra 1971 til 1982.
Logo fra 1982 til 1987.
Logo fra 1987 til 1991.
Logo fra 1991 til 1992.
Logo fra 1992 til 2015.
Logo siden 2015.
Land | Åpning | Lukking | Antall restauranter | Antall restauranter med Halal-sertifisering |
Total |
---|---|---|---|---|---|
Belgia | 1971 | 77 | |||
Frankrike | 1980 | 38 | 73 | 111 | |
Luxembourg | 1983 | 5 | |||
Tunisia | 2015 | 2 | |||
Marokko | 2016 | 6 | |||
Møtet | nc
|
2019 |
6 | ||
Gamle boplasser | |||||
Tyskland | 1983 | 1985 | 1 (stengt) | ||
Storbritannia | 1983 | 1985 | 1 (stengt) | ||
Italia | 1985 | 1995 | 10 (stengt) | ||
Nederland | 1995 | 2000 | 4 (stengt) | ||
Andorra | 1997 | 2007 | 3 (stengt) | ||
Slovenia | 2000 | 2002 | 1 (stengt) | ||
Ungarn | 2000 | 2001 | 11 (stengt) | ||
Marokko | 2004 | 2013 | 5 (stengt) | ||
Algerie | 2007 | 2011 | 3 (stengt) | ||
Spania | 2008 | 2010 | 2 (stengt) | ||
De forente arabiske emirater | 2003 | 2010 | 2 (stengt) | ||
Russland | 2008 | 2014 | 7 (stengt) | ||
Tyrkia | 2015 | 2015 | 2 (stengt) |
På 16. juli 2015 : 5 Burger By Quick på fastlands-Frankrike , 384 Quick på fastlands-Frankrike , 100 Quick i Belgia , Luxembourg .
I 1995 opprettet Quick 318 restauranter. Fra og med 1996 har Quick 371 restauranter. På31. desember 2000, Quick har 426 restauranter. På31. desember 2003, Quick har 398 restauranter. I 2003 var markedsandelen i Frankrike 26,5% for Quick mot 73,5% for McDonald's. I Belgia og Luxembourg var det 65% for Quick. På31. desember 2004, Quick har 399 etablissementer.
2010 er året med den største økningen i omsetningen i mer enn 15 år, med mer enn 11% i Frankrike og mer enn 8,6% i Belgia . Restauranter ligger 68% i utkanten, 18% i sentrum og 9% i kjøpesentre. Raskt distribuerer bestilling av terminaler og selvbetjeningsdrikker. Gjennomsnittlig ansiennitet overstiger 3 år. 23 funksjonshemmede ansettes. På31. desember 2010, var det 483 restauranter under Quick-merkevaren over hele verden, hvorav 80% ble drevet under franchise , dvs. 371 restauranter (€ 810 millioner i omsetning ) i Frankrike, 92 restauranter (€ 185 millioner i omsetning) i Belgia og Luxembourg og 20 i Russland og Algerie
På 31. desember 2001, det var 431 restauranter i verden, hvorav 74,7% var franchisetakere . I 2011 var det 493 restauranter med rask merkevare i 7 land, hvorav 80% var franchisetaker, dvs. 379 i Frankrike, 94 i Belgia og Luxembourg og 20 over hele verden. Den verdensomspennende omsetningen i 2011 var 982 millioner euro
Den verdensomspennende omsetningen er i 2011 → 982 millioner euro | 2010 → 1028 | 2009 → 925.7 | 2008 → 893.1 | 2007 → 865.3 | 2006 → 806.9 | 2005 → 760.5 | 2004 → 722.1 | 2003 → 696.9 | 2002 → 678.7 | 2001 → 681.7 | 2000 → 669.0 | 1999 → 655.3 | 1998 → 618.4 | 1997 → 581.4 | 1996 → 533,0 millioner euro (gjennomsnittlig økning på 6,6% per år mellom 1996 og 2010 inkludert).
I 2013 nådde Quicks omsetning 1,074 milliarder euro, en økning på 3,9% sammenlignet med 2012. I 2014 ble prognosene revidert nedover med en nedgang på 4% ifølge Cédric Dugardin, president for Quick.
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | |
---|---|---|---|---|---|---|
Omsetning i millioner av euro | 318 | 298 | 290 | 327 | 316 | |
Nettoinntekt i millioner euro (tap) | - 9.3 | -27,2 | - 23.7 | - 15.9 | - 10.4 | |
Gjennomsnittlig årlig arbeidsstyrke | 3 368 | 3 350 | 2.371 | 3 228 | 2 478 |
Den Caisse des Dépôts et des Consignations (CDC) er et offentlig organ opprettet i 1816. Ofte referert til som "økonomisk arm av staten", er CDC ment å oppfylle oppdrag av allmenn interesse . Hun bruker besparelsene fra livret A til sine økonomiske transaksjoner. I 2006 kjøpte CDC 95% av selskapet Quick fra den belgiske milliardæren Albert Frère for det kontroversielle beløpet på 800 millioner euro. To år tidligere ble hamburgerkjeden likevel anslått til 300 millioner euro. Samtidig forberedte Albert Frère seg på å investere i fusjonen mellom EDF og Suez . Salgsprisen kunne derfor vært overvurdert. I tillegg er denne typen oppkjøp ikke vanlig for den franske staten, raskt svarer ikke til investeringskriteriene som CDC anbefaler. Ijanuar 2010, det vil si tre år senere, CDC gir Rothschild-banken mandat til å selge sin eierandel, men CDC skal imidlertid foreta langsiktige investeringer. Quick ble til slutt solgt i 2015 til Bertrand-konsernet for en ukjent verdi.
Noen, inkludert den tidligere samarbeidspartneren til Albert Frère, Jean-Marie Kuhn, snakker om en "statsskandale". Forholdsforholdene opprettholdt av Albert Frère og Nicolas Sarkozy , den gang republikkens president på tidspunktet for overtakelsen, spørsmålet. Saken berører derfor ikke bare Albert Frère-gruppen, men også politisk makt. Albert Frère var til stede på Fouquet, dagen etter presidentvalget i6. mai 2007og Nicolas Sarkozy ga Grand Cross of the Legion of Honor til Albert Frère og hans partner, den kanadiske forretningsmannen, Paul Desmarais iFebruar 2008.
100% halal-sertifiseringen i en rekke byer som Châlons en Champagne i 2018 provoserte protester og motstand fra noen ordførere som Agde i 2018.
Den hamburger kult Hurtig er Giant .
Den Quick'N Toast kom i 1994, er det en sandwich så nær Croque Monsieur som til hamburger , siden klassisk burger brød det erstatter to skiver ristet sandwich brød. Quick tilbyr panerte biter (kalt Finger Foods ) av kyllingbryst, kyllingvinger, fisk eller ost. Quick tilbyr også spesielle burgere, vanligvis solgt i seks uker. I januar og februar 2009 har merket fokusert på en mat som skal være i sesong og som minner spesielt om vintersport: ost.
Quick har også ved flere anledninger gitt ut hamburgere sponset av franske kjendiser, noen ganger organisert som en markedsføringskampanje "dueller" (bringer i konkurranse to burgere sponset av to forskjellige personer og teller salget av de to produktene). Vi kan i dette tilfellet sitere Cauet Burger sponset av Sébastien Cauet , Anelka'n Michalak Burgers sponset av Nicolas Anelka og Frédéric Michalak , Omar'n Fred Burgers sponset av Omar og Fred .
Det tilbyr også en rekke burgere med karakterer fra berømte fiksjoner som: Jedi Burger og Darth Vader Burger fra Star Wars- sagaen eller Homer Burger inspirert av universet i den animerte TV-serien The Simpson . Sommeren 2017 har Quick tilbudt Crétin XL-menyen med sin Crétin Burger.
Kjeden tilbyr menyer som kombinerer en sandwich eller salat med pommes frites og en drink, samt barnemenyer i to forskjellige formater. Quick tilbyr også salater, fiskeburgere, klubbsmørbrød, pommes frites, desserter og drikke (inkludert øl). De malte biffene er 100% rent biff og muskler, uten tilsetningsstoffer eller slakteavfall . I 2000 ble det solgt nesten tusen tonn med panert fisk og ca. 2,7 tusen tonn per år hakket biff .
I 2010 lanserte Quick den første økologiske burger og tilbød permanent økologiske produkter (fruktjuice, yoghurt), etterfulgt av den økologiske Pepperburgeren.
I 2011 signerte Quick et 4-årig partnerskap med basketballspilleren Tony Parker .
I Marokko sertifiserer det marokkanske institutt for standardisering at alle oppskrifter er halalsertifiserte .