Stearidonsyre
| Stearidonsyre | |
 Stearidonsyre |
|
| Identifikasjon | |
|---|---|
| IUPAC-navn | (6 Z , 9 Z , 12 Z , 15 Z ) -octadeca-6,9,12,15-tetraensyre |
| Synonymer |
syre all - cis -octadéca-6,9,12,15-tetraenoic |
| N o CAS | |
| N o ECHA | 100,127,224 |
| PubChem | 5312508 |
| ChEBI | 32389 |
| SMIL |
CC / C = C \ C / C = C \ C / C = C \ C / C = C \ CCCCC (= O) O , |
| InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C18H28O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h3-4,6-7,9-10,12-13H, 2,5,8,11,14-17H2,1H3, (H, 19,20) / b4-3-, 7-6-, 10- 9-, 13-12- Std. InChIKey: JIWBIWFOSCKQMA-LTKCOYKYSA-N |
| Kjemiske egenskaper | |
| Brute formel |
C 18 H 28 O 2 [Isomerer] |
| Molarmasse | 276,4137 ± 0,017 g / mol C 78,21%, H 10,21%, O 11,58%, |
| Enheter av SI og STP med mindre annet er oppgitt. | |
Den stearidonsyre ( SDA ) er en fettsyre flerumettet omega-3 ganger også kalt syre moroctique og tilsvarer syren alle- cis -Δ 6,9,12,15 18: 4 . Det biosyntetiseres fra α-linolensyre under påvirkning av delta-6-desaturase . De naturlige kildene til denne essensielle fettsyren er olje fra hampfrø , solbær eller spirulina , en cyanobakterie .
Merknader og referanser
- beregnede molekylmasse fra " atomvekter av elementene 2007 " på www.chem.qmul.ac.uk .