En sulfensyre syre er en organosulfur forbindelse med formelen R- S- O H med R ≠ H. Disse syrene er generelt ustabile. Et eksempel på sulfensyre er benzensulfensyre Ph-SOH.
Uttrykket sulfenyl i organisk nomenklatur betegner tilstedeværelsen av RS- gruppen (med R≠H); for eksempel en arylsulfenylpyrrol Ar-S-Py. Det er synonymt med thio- eller sulfanylradikalen. Således er f.eks. Kloridet av en sulfensyre slik som benzensulfensyre Ph-SOH godt kalt et sulfenylklorid slik som benzensulfenylklorid Ph-SCl.
Sulfensyrer skyldes enzymatisk nedbrytning av allicin og relaterte forbindelser som skyldes vevsskade på hvitløk , løk og andre planter av slekten Allium .