Ammoniumacetat

Identifikasjon
Ammoniumacetat

IUPAC-navn	Ammoniumacetat
N o CAS	631-61-8
N o ECHA	100.010.149
N o EC	211-162-9
N o E	E264
SMIL	O = C (O) CN PubChem , 3D-visning
InChI	InChI: 3D-visning InChI = 1 / C2H4O2.H3N / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); 1H3 / f / h3H; Std. InChI: 3D-visning InChI = 1S / C2H4O2.H3N / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); 1H3
Utseende	Deliquescent krystaller eller krystallinsk masse, lukt av eddiksyre.
Kjemiske egenskaper
Brute formel	C 2 H 7 N O 2 [Isomerer]
Molarmasse	77,0825 ± 0,0029 g / mol C 31,16%, H 9,15%, N 18,17%, O 41,51%,
Fysiske egenskaper
T ° fusjon	114 ° C
T ° kokende	nedbrytning
Løselighet	Fritt bakken. i alkohol; Litt malt. i aceton; 148 g / 100 cm3 (vann, 4 ° C); 7,89 g / 100 cm3 (metanol, 15 ° C)
Volumisk masse	1,07 g · cm -3
Forholdsregler
WHMIS
Ukontrollert produktDette produktet er ikke kontrollert i henhold til WHMIS-klassifiseringskriteriene.
Direktiv 67/548 / EØF
Xn Xi IKKE Symboler : Xn : Helseskadelig Xi : Irriterende N : Miljøfarlig R-setninger : R22 : Farlig ved svelging. R36 : Irriterer øynene. R37 : Irriterer luftveiene. R38 : Irriterer huden. R51 : Giftig for vannlevende organismer. S-setninger : S26 : I tilfelle kontakt med øynene, skyll umiddelbart med mye vann og kontakt lege. S36 : Bruk egnede verneklær. R-setninger : 22, 36, 37, 38, 51, S-setninger : 26, 36,
Økotoksikologi
DL 50	736 mg · l -1 rotte svelget

Enheter av SI og STP med mindre annet er oppgitt.

Den ammoniumacetat er en nitrogenholdig salt som har den empiriske formel C- 2 H 7 NO 2(strukturformel CH 3 COONH 4). Det er et hvitt fast stoff som kan oppnås ved reaksjonen mellom ammoniakk og eddiksyre .

Historisk

Karakterisering og fysisk-kjemiske egenskaper

Ammoniumacetat er en hygroskopisk forbindelse og brytes ned ved høy temperatur for å danne acetamid : ${\ rm {CH_ {3} COONH_ {4} \ rightarrow CH_ {3} C (O) NH_ {2} + H_ {2} O}}$

Ammoniumacetatoppløsning (CAS 8013-60-4 ), kalt Spirit of Mindererus, er en fargeløs og klar væske. Den fremstilles av 1 g ammoniumkarbonat og 20 ml fortynnet eddiksyre (6%). Den inneholder 6,5 til 7,5% CH 3 COONH 4.

Produksjon og syntese

Fremstilt fra eddiksyre og NH 3 .

bruk

Som et salt av en svak syre og base har den noen bemerkelsesverdige egenskaper.

Noen ganger brukt som avisningsmiddel.
Brukes ofte med eddiksyre (eddik) for å lage en bufferløsning , som termisk kan brytes ned til ikke-ioniske forbindelser .
Nyttig i Knoevenagel kondens i organisk syntese .
Analytisk analyseagent.
Konserveringsmiddel for mat, spesielt kjøtt (E264).
Den brukes til å skille PbSO 4 fra andre sulfater.
Brukes som slukningsmiddel for klasse F (kokehjelpemidler).

Merknader og referanser

beregnede molekylmasse fra " atomvekter av elementene 2007 " på www.chem.qmul.ac.uk .
" Ammoniumacetat " i databasen over kjemiske produkter Reptox fra CSST (Quebec-organisasjonen med ansvar for arbeidsmiljø og helse), åpnet 24. april 2009