Krøllete (merke)
| krøllete | |
 Krøllete logo | |
| Opprettelse | 1960 |
|---|---|
| Hovedkontoret |
Vic-sur-Aisne Frankrike |
| Aktivitet | Mat industri |
| Produkter | Aperitif |
| Moderselskap | Intersnack Frankrike |
| Nettsted | www.curly.fr |
Curly er et merke med salte aperitiffprodukter med peanøttsmak produsert av Intersnack og markedsført av Intersnack France . Produktet får navnet sitt fra den buede formen, krøllete som betyr "krøllete", "krøllete" på engelsk.
Historisk
De første krøllete aperitiffene ble solgt i Frankrike i 1960, men det var tre år senere at de ble produsert av peanøtter. På det tyske markedet produserer matvarekonsernet Bahlsen produktene i Wennigsen og markedsfører dem deretter under navnet Erdnusslocken (krøllete peanøtter).
Werner Bahlsen, grunnlegger av gruppen som spesialiserer seg på smakfulle og søte kjeks, ønsket sønnen Lorenz Bahlsen velkommen til familiebedriften i 1974, og merket tok senere navnet "Bahlsen Picanterie Lorenz Snack-World". I 1998 lanserte den tyske gruppen Intersnack sin franske filial og kjøpte Vico (1998) og Lorenz (2007).
Produktene produseres på to produksjonssteder, Vic-sur-Aisne , tidligere Vico-fabrikk, som grupperer alle chips og ekstrudater siden 2010 og Charvieu for frø.
Vic-sur-Aisne-siden har for tiden 351 ansatte.
I dag produserer Intersnack France 2230 tonn Curly per år.
Områdets historie
- 1960 : Lansering av krøllete peanøtter (laget av Wennigsen, Tyskland )
- 1974 : Lansering av Curly Cacahuète 50 g (i Noyon , Frankrike)
- 1975 : Curly lanserer 90 g-formatet, fremdeles flaggskip i dag
- 1976 : To nye smaker: ost og bacon
- 1979 : Lansering av mini Curly- serien
- 1982 : Tomato Curly treffer markedet og Curly Spectacle 40 g dukker opp
- 1985 : Urter fra Provence og løksorter lanseres
- 1988 : Krøllete er tilgjengelig i 55 g og i lomme 6 x 20 g
- 1989 : Lansering av Curly Cola og Ketchup
- 1992 : Curly angriper et nytt segment med Curly Club- boksen og skaper Curly med tre oster
- 1999 - 2000 : Curly tilbyr to ekstra formater: 35 g og 150 g
- 2003 - 2005 : Lansering av krøllete italienske , meksikanske og krøllete provençalske
- 2007 : Lansering av Curly Plaisir Léger med 25% mindre fett
- 2008 : Lansering av Curlettes : hasselnøtt , peanøtt og pistasj
- 2010 : I anledning 50-årsjubileet lanserer Curly en serie "50 Years Limited Edition": Explosive and Sweet Spices (opprettet av Nude Design Management Agency)
Å lage krøllete
Krøllete er laget av maismel . Når den er rehydrert, passerer semuleglasset gjennom en ekstruder som under trykk gir deigen formen på produktet, kalt ”collets”. De tørkes deretter ved veldig høy temperatur for å gi dem skarpheten. For å gi snarene en smak, er de belagt med en blanding som kalles en oppslemming ( peanøtt , olje, salt, smak).
Ingredienser
Oljen som brukes under produksjonsprosessen er solsikkeolje .
Krøllete rekkevidde
De forskjellige krøllene (i Frankrike ):
- Krøllete l'Original: 35 g, 60 g, 100 g, pakke med 2 x 100 g, 160 g og 230 g.
- Krøllete "Les Maxis": større og større krøllete enn klassikerne "Originaloppskriften i en uforholdsmessig grådig soufflékjeks i 100g og 200g formater!".
- Krøllete klubb: 75 g
- Pålegg: Kremet og knasende i 340 g-format.
- Krøllete smultringer: søt og salt krøllete med en karamellisert peanøttsmak eller en nøtteaktig smak.
Eksterne linker
Merknader og referanser
- " LORENZ SNACK-WORLD Story " , på lorenz-snackworld.de (åpnet 14. april 2010 )
- " 06/17/2008 Intersnack France omgrupperer sin virksomhet i Vic-sur-Aisne " , på www.lequotidienlesmarches.fr (åpnet 22. juni 2016 )
- " Den singaporeanske Olam i forhandlinger med Louis Dreyfus " , på usinenouvelle.com/ (åpnet 18. august 2020 ) .
- Intersnack-utvidelsesprosjekt i Vic-sur-Aisne: Statens forvaltningsmyndighets uttalelse om miljøvurderingen
- " Krøllete Les Maxis | Intersnack France ” , på intersnack.fr (åpnet 22. juni 2016 )
- " Krøllete | Intersnack France ” , på intersnack.fr (åpnet 22. juni 2016 )