The White Dinner er en fredelig flash mob- type samling som finner sted hvert år i flere byer rundt om i verden. Det finner sted i juni i Paris , det historiske stedet for grunnleggelsen, men også gjennom årene i byer som Barcelona , London , Berlin , München , Hamburg , Abidjan , Kigali , Montreal , Quebec , New York , Washington , Boston , Chicago , Miami , Las Vegas , Santo Domingo , Mexico by , São Paulo , Canberra , Melbourne , Singapore , Shanghai , Tokyo , Taipei , Port-au-Prince ...
Den første Diner en Blanc fant sted i 1988 på initiativ av François Pasquier, som, tilbake i Paris etter et langt opphold i Polynesia, inviterte flere av vennene sine til piknik i Bois de Boulogne , og anbefalte at de kom. Kle seg i hvitt slik at de kan kjenne igjen hverandre. Siden denne datoen har arrangementet blitt gjentatt en gang i året, alltid på et sted som er både offentlig og prestisjetungt.
Gjestene rekrutteres etter co-option. De blir advart i siste øyeblikk, ofte via telefon eller e-post, om den nøyaktige plasseringen der de vil møtes. De skal være kledd helt i hvitt og ta med eget måltid, bestikk, dyrebare servise, lysestaker og et sete (helst hvitt). Bordene er dekket, pyntet med hvite duker. Etter måltidet repareres nettstedet av deltakerne.
Middagen, som er representativ for den franske levekunsten , blir lett oppfattet som koselig eller elegant av media. Det ble holdt fra 1988 til 1990 i hagene til Bagatelle, men siden 1991, på grunn av økningen i antall deltakere, har det blitt satt mot et av de symbolske stedene i hovedstaden: Pont des Arts (1991), Champ-de-Mars (1993), gårdsplassen og Louvre-museets pyramide (1994 og 2010), Palais-Royal-hagen (2004 og 2015), Invalides (2006 og 2018), Place Charles -de-Gaulle (2007), avenue des Champs-Élysées (2008), place de la Concorde (2009 og 2019), forgården til Notre-Dame de Paris og Cour Carrée du Louvre samtidig (2011), terrassene til Palais de Chaillot , den Place des Vosges (2012), den Pont de la Concorde og fem andre parisisk bruer (2014), den Place Vendôme (2016), forplassen av Hôtel de Ville (2017). I Paris samler det mellom 10 000 og 15 000 mennesker hvert år. Det foregår uten tillatelse, i henhold til prinsippet om flash mob , men drar nytte av en eksepsjonell toleranse på grunn av dets organisasjonsmåte og deltakernes disiplin.
Aymeric Pasquier, en av François Pasquiers sønner, lanserte Diner en blanc i Montreal i 2009 og New York i 2011. I dag gjelder denne begivenheten mer enn sytti byer på fem kontinenter og samler 120 000 medlemmer.
"Diner en blanc" er nå et registrert varemerke gjennom Verdens intellektuelle eiendomsorganisasjon i de fleste land (EU, Nord-Amerika, Brasil, Australia, Mexico, Kina og Russland) og den internasjonale grenen, inkludert hovedkontoret, er basert i Montreal , ble opprettet i 2011 av Aymeric Pasquier og Sandy Safi.
Fra 2004 til 2013 fulgte eierne av Château de Bourron , i Seine-et-Marne , det samme prinsippet og organiserte hver juni en middag i hvitt som ønsket opptil 2000 gjester velkommen.