Cis-3-heksenylformiat

Cis-3-heksenylformiat
Identifikasjon
IUPAC-navn (3Z) -heks-3-en-1-ylformiat
Synonymer

cis-3-heksenylmetanoat

N o CAS 33467-73-1
N o ECHA 100.046.833
N o EC 251-532-7
N o RTECS MP8550000
PubChem 5365587
SMIL CC / C = C \ CCOC = O
PubChem , 3D-visning
InChI InChI: 3D-visning
InChI = 1 / C7H12O2 / c1-2-3-4-5-6-9-7-8 / h3-4,7H, 2,5-6H2,1H3 / b4-3-
InChIKey:
XJHQVZQZUGLZLS- ARJAWSKDBA
Std. InChI: 3D-visning
InChI = 1S / C7H12O2 / c1-2-3-4-5-6-9-7-8 / h3-4,7H, 2,5-6H2,1H3 / b4-3-
Std. InChIKey:
XJHQVZQZUGLZLS-ARJAWSKDSA-N
Kjemiske egenskaper
Brute formel C 7 H 12 O 2   [Isomerer]
Molarmasse 128,169 ± 0,007  g / mol
C 65,6%, H 9,44%, O 24,97%,
Fysiske egenskaper
T ° kokende 155  ° C
Volumisk masse 0,90915  g · cm -3 til 20  ° C

ligning:
Densitet av væsken i g · cm -3 og temperatur i Kelvin, fra 293,15 til 343,15 K.
Beregnede verdier:
0,90801 g · cm -3 ved 25 ° C.

T (K) T (° C) ρ (gcm -3 )
293.15 20 0,90928
296,48 23.33 0,90845
298.15 25 0,90801
299,82 26,67 0,90755
301,48 28.33 0,90707
303.15 30 0,90657
304,82 31,67 0,90605
306,48 33.33 0,90551
308.15 35 0,90495
309,82 36,67 0,90437
311,48 38.33 0,90378
313.15 40 0,90316
314,82 41,67 0,90252
316,48 43,33 0,90186
318.15 45 0,90119
T (K) T (° C) ρ (gcm -3 )
319,82 46,67 0,90049
321,48 48,33 0,89978
323.15 50 0,89904
324,82 51,67 0,89828
326,48 53,33 0,89751
328.15 55 0,89672
329,82 56,67 0,8959
331,48 58,33 0,89507
333.15 60 0,89422
334,82 61,67 0,89334
336,48 63.33 0,89245
338.15 65 0,89154
339,82 66,67 0,89061
341,48 68.33 0.88965
343.15 70 0.88868
Flammepunkt 45  ° C
Dynamisk viskositet 0,599  MPa · s ved 20  ° C

ligning:
Viskositet i mPa · s og temperatur i Kelvin, fra 293,15 til 343,15 K.
Beregnede verdier:
0,561 mPa · s ved 25 ° C.

T (K) T (° C) (mPa s)
293.15 20 0,599
296,483 23.333 0,573
298.15 25 0,561
299 817 26,667 0,549
301,483 28.333 0,538
303.15 30 0,527
304 817 31,667 0,516
306,483 33,333 0,506
308.15 35 0,496
309 817 36,667 0,487
311 483 38,333 0,478
313.15 40 0,469
314 817 41.667 0,46
316,483 43,333 0,452
318.15 45 0,443
T (K) T (° C) (mPa s)
319 817 46,667 0,436
321,483 48,333 0,428
323.15 50 0,421
324 817 51667 0,413
326,483 53,333 0,406
328.15 55 0,4
329 817 56,667 0,393
331,483 58,333 0,387
333.15 60 0,38
334 817 61667 0,374
336,483 63,333 0,368
338.15 65 0,363
339 817 66,667 0,357
341.483 68,333 0,352
343.15 70 0,346
Optiske egenskaper
Brytningsindeks  1,4270
Forholdsregler
Direktiv 67/548 / EØF
Irriterende
Xi Symboler  :
Xi  : Irriterende

R-setninger  :
R10  : Brannfarlig.
R36 / 38  : Irriterer øynene og huden.

S-setninger  :
S16  : Holdes vekk fra antennelseskilder - Røyking forbudt.
S26  : I tilfelle kontakt med øynene, skyll straks med mye vann og kontakt en spesialist.
S36  : Bruk egnede verneklær.

R-setninger  :  10, 36/38,
S-setninger  :  16, 26, 36,
Transportere
-
   3272 3 / PG 3   
FN-nummer  :
3272 3 / PG 3  :
Økotoksikologi
DL 50 5  g · kg -1 (rotte, oral )
Enheter av SI og STP med mindre annet er oppgitt.

Den formiat cis-3-heksenyl er den ester av maursyre med alkohol Z-3- heksenol og strukturformel HCOO (CH 2 ) 2- CH = CH-CH 2 CH 3 benyttes som smakstilsetning i parfyme og i næringsmiddelindustrien. Den har en duft av grønn frukt.

Merknader og referanser

  1. beregnede molekylmasse fra "  atomvekter av elementene 2007  " på www.chem.qmul.ac.uk .
  2. (en) Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg, Flavors and Flagrances , Wiley-VCH Verlag GmbH & Co, koll.  "Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry",15. januar 2003( DOI  10.1002 / 14356007.a11_141 , online presentasjon )
  3. (en) Hiannie Djojoputro and Suryadi Ismadji , “  Density and Viscosity Correlation for Various Common Fragrance and Flavor Esters  ” , Journal of Chemical & Engineering Data , vol.  50, n o  to2005, s.  727-731 ( DOI  10.1021 / je050001c )
  4. cis-3-heksenylformiat på Sigma-Aldrich
  5. (in) "  formate cis-3- hexenyl  " på ChemIDplus , åpnet 28. juli 2010