Kefteji
Denne artikkelen siterer ikke noen kilde og kan inneholde unøyaktig informasjon (rapportert februar 2021).
Hvis du har referansebøker eller artikler, eller hvis du kjenner til kvalitetsnettsteder som behandler emnet som er diskutert her, kan du fylle ut artikkelen ved å gi referansene som er nyttige for verifiserbarhet, og ved å koble dem til " Notater " -delen og referanser "( rediger. artikkel ).
Finn kilder på " Kefteji " :- Bing
- Cairn
- DuckDuckGo
- E. Universalis
- Gallica
- G. Bøker
- G. Nyheter
- G. lærd
- Perseus
- Qwant
- (zh) Baidu
- (ru) Yandex
- (wd) finne verk på kefteji
| Kefteji | |
 Kefteji- rett . | |
| Andre navn | Kafteji |
|---|---|
| Opprinnelsessted | Tunisia |
| Plasser i tjenesten | Inngang |
| Ingredienser | Poteter , paprika , egg , gresskar |
Den kefteji eller kaftagi ( كفتاجي ) er en populær rett i Tunisia . Navnet kommer fra det tyrkiske köfteci , som betyr "selger av kofta ".
Det er en blanding av poteter , tomater , grønn paprika , egg , gresskar og muligens courgette , alt grovhakket, stekt og deretter blandet og terninger igjen. Blandingen saltes deretter, krydres med tomatsaus og serveres med finhakket persille og løk .
Retten er tradisjonelt ledsaget av lever eller grillet merguez eller et stekt egg.