Regjere | Plantae |
---|---|
Underregering | Tracheobionta |
Inndeling | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Underklasse | Asteridae |
Rekkefølge | Dipsacals |
Familie | Adoxaceae |
Snill | Sambucus |
Den hyllebær eller svart Elder ( Sambucus nigra L. , 1753 ) er en art av busker eller løvfellende busker med rask vekst. Den er til stede i Europa , Vest -Asia og Nord -Afrika , bortsett fra fjellområder .
Det eldste navnet på eldre kommer fra gammelfransk seu, deretter seür ved påvirkning av "sur", syre, på latinsk sabucus eller sambucus , på latin som betegner svart hyllebær, Sambucus nigra . Dette latinske navnet kommer sannsynligvis fra gresk σαμβύκη, sambukê som blant grekerne utpekte en fløyte eller en harpe, de hule stilkene til eldre treet tillot å lage musikk.
Denne busken eller busken med ofte bøyde grener, vanligvis 4 til 5 meter i størrelse, kan nå opptil 8 meter. Den vokser raskt, spesielt i fruktbar og kjølig jord. Han avviser stubbe. Det er rustikk. Det er en essens av lys eller halvskygge. Den finnes på en grunnleggende til nøytral jord .
Treet er ganske tungt og tett (0,59-0,69), veldig homogent. Dens bark er grønn-grå og sprakk.
De løvfellende , motsatte og ufarlige bladene består av 5 til 7 brosjyrer , med en spiss ende og fortannet kant, litt mer hårete i venene. Bladene har en ubehagelig lukt når de blir krøllete.
De blomster hermafroditter vises på forsommeren. De er velduftende og har 5 støvdragere og 5 kremhvite kronblad . De er arrangert i flate corymbs, 100 til 240 mm i diameter og vises etter bladene.
De fruktene er små purpuraktig sorte bær med mykt kjøtt på 6-8 mm arrangert i grupper, med tre frø .
Svart hyllebær formeres lett av frø (hvis frøene gjennomgår stratifisering ) og ved stiklinger (om høsten ved hjelp av en 20 cm år gammel stilk som har begynt å vokse til tre og inkluderer en del av grenen fra året før).
Det er flere andre nært beslektede arter, innfødt i Asia og Nord -Amerika, like og noen ganger behandlet som underarter av Sambucus nigra . Blå hyllebær eller meksikansk hyllebær, Sambucus mexicana , er nå generelt anerkjent som en eller to underarter av Sambucus nigra subsp. canadensis og Sambucus nigra subsp. caerulea .
Underarter og varianter i følge Tropicos (16. mars 2017) (oppmerksomhet rå liste muligens med synonymer):
Den svarte hyllebæren er en veldig utbredt busk. Den finnes i lyse skoger, hekker, ledige tomter, kystdyner eller i nærheten av hjem. Den plantes ofte. Det har vært kjent for mennesket i årtusener. Den trives spesielt i ødemark, steinsprut eller fyllinger.
S. nigra er veldig vanlig i Irland i hekker og undervekst.
Bladene, blant de første som dukker opp om våren, er ettertraktet av mange insekter, særlig møll ( liguster sfinx , treflekker eupithecia , eldre møll ) hvis larver noen ganger bare spiser.
Den sopp kalt “ Judas øre ” ( saksedyr auricula-judae ) er ofte funnet på svarthyll.
Den svarte hyllebærluven ( Aphis sambuci ), spesifikk for hyllebær, vil ikke gå på andre trær. Den utfører hele syklusen på hyllebæren, overvintrer på røttene, i form av et vinteregg. Om våren danner voksne svarte ermer på unge skudd. De blir ofte ledsaget av maur som kommer for å nyte deres honningdugg , og gir dem beskyttelse i retur. Voksne akkumulerer sambunigrinen i de unge stadiene av stilker, blader og blomster, som naturlig beskytter dem mot visse rovdyr som det syvflekkede marihøna - men ikke alle: dermed er toflekket marihøne , Coccinella bipunctata , likegyldig for dette giftet .
Storfe og kaniner forlater treet, men den europeiske grevlingen ser ut til å like det. Svart hyllebær er også en godbit for over 60 fuglearter.
Blomstene og kokte bærene er spiselige, men alle andre deler av planten inneholder kalsiumoksalat og er derfor giftige. Den umodne frukten inneholder også et giftig alkaloid . Rå bær som konsumeres i store mengder kan forårsake kvalme og oppkast hos mennesker. Barn bør ha forbud mot å spise bær. Matlaging ødelegger giftet .
Svart hyllebær inneholder sambunigrin og vicianin , to cyanogene glykosider . Den hydrogencyanid frigjøres ved enzymer plante i dyreorganismen etter inntak.
Den svarte hyllebær kan forveksles med den Hieble hyllebær ( sommerhyll ) som bær kan være meget giftige . Dette er faktisk to planter fra det europeiske landskapet som er veldig like. Hièble hyllebær skiller seg fra svart hyllebær ved at:
Det latinske navnet Sambucus refererer til fløyter (cambuse) som de greske gjeterne hugget ut av det myke treet til eldretreet hvis grener er hule.
Svart hyllebær har vært en populær medisinsk plante siden antikken . Det er integrert i farmakopéen for ayurvedisk medisin (India) og var også en del av det terapeutiske arsenalet til amerikanerne i Nord -Amerika som tilskrev de samme egenskapene til hvit hyllebær ( Sambucus canadensis ) hvis sammensetning ligner den til sin europeiske fetter. En gresk lege II th århundre e.Kr., Galen , anbefales hyllebær mot katarr og overflødig slim . I forrige århundre tilskrev Plinius den eldre disse egenskapene til den.
De friske bladene er veldig rike på hydrocyansyre (angående sambucus ebulus , hvis bær er giftige), de kan brukes i poultices .
Blomstene inneholder anthocyaniner , flavonoider , slim , tanniner og en liten mengde veldig aromatisk eterisk olje . Frukt inneholder de samme flavonoider, vitamin A, B og C.
I 1986 godkjente kommisjon E , et tysk statlig organ medisinsk bruk av hylleblomster for behandling av forkjølelse . I 1999 anerkjente Verdens helseorganisasjon den tradisjonelle bruken av elderblomster som et diaphoretisk middel (som forårsaker svetting ) og slimløsende .
Publisert i 1995, resultatene av en klinisk studie, dobbeltblind placebo gjennomført på en kibbutz Israel under en epidemi av influensa har vist at et ekstrakt av bær eldre var signifikant bedre enn placebo for lindring av symptomer influensa. Etter to dager så 93,3% av pasientene som ble behandlet med hyllebær allerede betydelig lindring fra symptomene, mens det tok seks dager for 91,7% av mennesker i placebogruppen å vise en lignende forbedring.
Resultatene av en farmakovigilansstudie fra 2002 og som involverte 762 gravide som hadde tatt et preparat som blant annet inneholdt eldreblomster, viste ingen teratogen eller embryotoksisk effekt .
Blomstene av Sambucus nigra brukes i urtete som diaphoretisk i tilfelle forkjølelse eller influensa. Studiene av Caroline M, Camille N., Justine T. og Charline N. går i denne retningen og legger til blomstene antioksidantegenskaper til blomstene, takket være tilstedeværelsen av anthocyaninmonomerer.
Den elderflower lemonade er en populær drikk. Sirupen også. Blomstene tilberedes i smultringer.
Knapper bevart i eddik har plass til salater.
Rå bær er litt giftige (emetiske, avføringsmidler). Bakt, de smaker eplekaker og spises i juice, gelé og syltetøy .
Det blir også gjort til vin.
Frukt brukes som en naturlig fargestoff, spesielt i drikke og mat.
I hagen akselerer hyldebærblader nedbrytningen av komposten . Svart hyllebærgødsel er også nyttig i organisk hagearbeid for å bekjempe dunete mugg og bladlus . Denne flytende gjødsel ville også ha makt til å avvise gnagere ( mus , markmus og voles ). For å gjøre dette, bare la 1 kg blader macerere noen dager, i 10 liter vann, og spray det i hagen din.
Det ville være tilrådelig å plante hyllebæren i underhuset i mellomtre. Det er en utmerket kompost som favoriserer meitemark. Det kan også anbefales i frukthager der det tiltrekker fugler som fremmer eliminering av insekter.
Blomstringen av hyllebæret er ikke veldig melliferous, men det indikerer slutten av vårhonningduggen. I likhet med hyben, kornved, fliser og kaprifol markerer "fenofasen" av svart hyllebær overgangen mellom vår- og sommerperioden.
KultivarerNoen kultiver har varigat eller fargerike blader og andre særegne kvaliteter, og dyrkes som prydplanter.
Følgende sorter har vunnet Royal Horticultural Society-prisen :
I keltisk tradisjon er hyllebæren (" ruis ") treet som er forbundet med døden. De druider laget med sine tre riflene som brukes til å snakke med sjelen til den forsvunnet, eller for å beskytte mot staver.
Vårløvverket er opprinnelsen til ordtakene fra 6. mars : "På Sainte-Colette kan vi se hyllebæren vokse blad" eller "På Sainte Colette, hyllebærbladene".
I Pyreneene-Orientales og Catalonia-fjellene er ulik tro knyttet til svart hyllebær. Brukt i bukettene til St. John-festen , kunne den også spikres til husdørene for å beskytte mot uflaks. Å brenne det, derimot, kan tørke opp kumelk eller til og med morsmelk. Å sovne under et svart eldretre utsatte deg for erotiske drømmer. Til slutt kunne vi lage et halskjede med ni knopper som vi la rundt halsen på babyer for å lette tennene, forutsatt at de ble plukket på Corpus Christi Day , da klokkene ringte. av en knopp plukket av klokken av en bjelle.
I republikanske kalenderen fransk, 17 th dag Prairial , offisielt kalt dagen til eldste.
Ikke forveksles med:
Taksonomiske baser:
Andre eksterne lenker: