De medisinske sopper er blant de arter av Fungi , av sopp som produserer metabolitter som har betydelige terapeutiske egenskaper eller som kan anvendes for å fremstille disse organiske forbindelser mellomprodukter ved fremgangsmåter for bioteknologi . Utvalget av medisinsk aktive forbindelser som er identifisert inkluderer antibiotika , antikreftmedisiner , kolesterolhemmere , psykotrope stoffer , immunsuppressive medisiner og til og med antimykotika . Etter de første oppdagelsene sentrert om enkle former , av den typen som nedbryter mat, har arbeid identifisert forbindelser som er nyttige i mange sopparter.
Den mycotherapy , også kalt urtemedisin ikke grønne, har vært i drift i lang tid, sannsynligvis siden forhistorisk tid. Funnet i Ötzi i 1991 avslører at denne forhistoriske mannen bar bjørkpolyporer i vesken , sannsynligvis til medisinsk bruk (konsumert for dets antibiotika , ormekur og sårbare egenskaper ). Men det var ikke før den XX th tallet at forskere begynte å fatte interesse for denne vitenskapen, spesielt etter oppdagelsen av penicillin ved Alexander Fleming i 1928. Før Identifikasjon av stoffet, observerte forskerne en hemming av veksten av bakterier i nærvær av soppen av slekten Penicillium uten å kunne bestemme årsaken. Fleming var den første til å isolere penicillin og fremme oppdagelsen i større skala. Siden har det blitt gjort flere studier, nye terapeutiske effekter oppdaget.
Sopp, også kalt sopp, er levende ting som tilhører feltet eukaryoter . De kan være encellede eller flercellede. De er forskjellige fra bakterier , prokaryoter som ikke har en kjerne , og fra planter, eukaryoter som har vakuol og klorofyll .
Fungi-regjeringen er delt inn i fire klasser basert på reproduksjonsmåter, samt sporangiaens form og struktur. Vi skiller således Chytridiomycetes , enten Zygomycetes , Ascomycetes eller Basidiomycetes .
Det er en av de mest kjente og utnyttte medisinske soppene. Brukt av kineserne i 2000 år, er det anerkjent for:
Også oppdaget i Asia, styrker denne soppen aktiviteten til immunceller mot kreftceller. Det kan også senke kolesterol- og triglyseridnivået, forbedre blodtrykket og hjelpe vekttap.
Lentinus edodesDenne soppen har blitt dyrket i Japan og Kina i over et årtusen. Dens antitumoraktivitet er dens mest utnyttede dyd. Det er spesielt gunstig i rå form.
Flammulina velutipesDenne soppen er også forbundet med en forbedring i immunforsvaret i møte med kreft.
Agaricus blazeiDenne soppen som ble oppdaget i Brasil i 1960, har også kreftdempende egenskaper.
126 terapeutiske effekter er identifisert i medisinske sopp, hvorav 700 arter har interessante farmasøytiske egenskaper.
Bransjen omsetter for mer enn en milliard dollar per år på grunnlag av rundt tretti medisinske sopp.