| Guibourtinidine | |
| Struktur av guibourtinidin. | |
| Identifikasjon | |
|---|---|
| IUPAC-navn | 2- (4-hydroksyfenyl) kromenylium-3,7-diol |
| PubChem | 20481741 |
| SMIL |
C1 = CC (= CC = C1C2 = C (C = C3C = CC (= CC3 = [O +] 2) O) O) O , |
| Kjemiske egenskaper | |
| Brute formel |
C 15 H 11 O 4 |
| Molarmasse | 255,2445 ± 0,014 g / mol C 70,58%, H 4,34%, O 25,07%, |
| Enheter av SI og STP med mindre annet er oppgitt. | |
Den guibourtinidine er anthocyanidin .
De proguibourtinidines er en type av kondenserte tanniner . Kondenserte tanniner er polymerer av flavanoler og proguibourtinidiner er spesielt sammensatt av guibourtinidoler . Navnet kommer fra det faktum at disse tanninene produserer guibourtinidin under hydrolyse i et surt medium.