Liste over cocktailer etter alkoholtype
Denne ikke-uttømmende listen presenterer de forskjellige typene alkoholer som utgjør forskjellige cocktailer .
Absint-cocktailer
- Død på ettermiddagen : absint og champagne
- Grønn vesper : gin, vodka, absint og sitron
Ølcocktailer
- Berliner Weiße : øl konsumert med sirup (bringebær, solbær, karve eller woodruff)
- Svart og solbrun : rav øl og svart øl
- Svart fløyel : mørk øl og champagne
- Demi Gambetta : øl og Gambetta
- Tungen av ild: vodka, øl og tabasco eller pepper
- Bensinolje : øl og cola
- Michelada : øl, limesaft, salt og krydder saus
- Monaco : øl, limonade og grenadinsirup
- Kjøligere : øl og sitronade
- Picon : øl og picon
- Tango : øl og grenadinsirup
- Twist : øl og sitronsirup
- Vals : øl og myntsirup (i Belgia kalles denne cocktailen "Perroquet")
- Yorsh: øl og vodka
- Zythogala : øl og melk
- Sinalbinche : øl og Sinalco
- Panpêche : øl, limonade og fersken sirup
- La Simone : pilsner, limonade og pikon
- Sosialistr : pilsner, vodka, grenadin, Chartreuse eliksir.
Cachaça-cocktailer
- Caipirinha : cachaça, sukker og lime
- Batida : cachaça, fruktjuice eller kokosmelk og sukker
- Rabo-de-galo: Cachaça og Vermouth
Cognac cocktailer
- Alexander ( IBA ): 1/3 cognac, 1/3 kakaokrem, 1/3 flytende krem, muskatnøtt
- French Connection ( IBA ): 1/2 cognac, 1/2 amaretto
- Siste samtale: cognac og port i like doser
- Pink Love: 2 cl cognac, 2cl bringebærlikør, 4cl champagne
- B & B: cognac og benedict i like doser
- Sidebil : 4/7 cognac, 2/7 Cointreau, 1/7 sitronsaft, popularisert av Harry MacElhone
- Toppmøte: 4 cl cognac, 6cl håndverkslimonade, 2 til 3 skiver fersk ingefær, limeskall, kort agurkskall, 3 isbiter. Summit, ble født den23. januar 2008etter tre dager med intensiv forskning med 12 av de beste barmen og spesialister i verden, under en st International Cognac Summit , organisert av National tverrfaglig Bureau of Cognac (BNIC) i Cognac .
- Sol y Sombra (sol og skygge): 2 cl cognac, 2cl ren anis (ingen anisett, som for pastis)
- Bandista: 2 cl cognac, 2cl sitronsirup, 4cl limonade
- Stinger : smoothies, cognac og myntekrem i like doser
Gin-cocktailer
- Gin Fizz
- White Lady
- TGV: tequila, gin, vodka
- Negroni :
- Kongelig romantikk
- Gin og tonic
- Gin Pelletan: gin, tilsatt Labrador-te
- Singapore Slynge
- Rosa gin
Romcocktailer
- Bacardi : 4,5 cl Bacardi-rom, 2 cl limesaft, 1 cl grenadin
- Cuba libre : 6 cl rom, 4 cl limesaft, 15 cl cola
- Daiquiri : 4/7 hvit rom, 2/7 limesaft, 1/7 rørsukker
- Grog : 1 dash rørsukker, 5 cl hvit rom, 5 cl varmt vann, 1 sitronskive
- Mai Thai
- Mojito
- Pina Colada
- Ti-punch : 1 dash rørsukker, 5 cl hvit rom, 1 limeskive
- Blå hawaii
Tequila-cocktailer
- Tequila soloppgang : tequila, grenadin, appelsinjuice. Ha isbiter i et glass, hell deretter appelsinjuice i det, hell deretter 4 cl tequila i glasset og avslutt med et dash grenadinsirup
- Original tequila soloppgang : tequila, crème de cassis, limekile, glitrende vann. Ha isbiter i et glass og hell deretter 4 cl tequila, legg en skive lime, tilsett musserende vann og avslutt med 1 eller 2 cl solbærkrem
- Margarita : 4 cl tequila, 2 cl cointreau, 1 cl sitronsaft.
Vodka-baserte cocktailer
- Bloody Mary : vodka, tomatjuice
- Russisk hvit : 5 cl vodka, melk, 2 cl kaffelikør
- Russisk rød eller oktoberrød: 4 cl vodka, 2 cl crème de cassis eller bjørnebær muligens, 10/12 cl schweppes
- Svartrussisk: 6 cl vodka, 4 cl kaffelikør
- Skrutrekker : vodka, appelsinjuice
- Svart hull : vodka, eplejuice, lunken karamell
- Gal hund : vodka, tabasco, bringebærsirup
- OPS : vodka, sitronsirup, musserende vann
- Sex på stranden : vodka, ananasjuice, tranebærjuice og fersken sirup
- Blue Lagoon : 4/7 vodka, 2/7 sitronsaft, 1/7 curacao
- Cosmopolitan : 3 cl vodka, 1,5 cl appelsinlikør, 1,5 cl limesaft, 1 cl tranebærjuice
- Vodka-Red Bull : 6 cl vodka, 10 cl Red Bull
Whisky eller bourbon-cocktailer
- Lynchburg Lemonade
- Manhattan : 4/7 Whisky, 2/7 Vermouth Rosso, 1/7 av campari
- Coca whisky
- Mynte Julep
- Gammeldags
- Van Avermouth: 5 cl rød vermouth + øl
- Whisky sour
Pastis cocktailer
- Motorsag : pastis, øl
- Tomat : pastis, vann, grenadinsirup, muligens is
- Rourou : pastis, vann, jordbærsirup, is muligens.
- Hylende lama: pastis, tabasco, limoncello, muligens iskrem
- Morisk : pastis, vann, byggsirup, muligens iskrem
- Drivstoff / petroleum: pastis, cola, is muligens
- Kastis: pastis, grenadin, Kas, iskrem
- Hvit kepi: pastis, melk
- Vannmelon: vannmelon, vannmelon, vann
- Provençalsk: pastis, olivenolje
- Drakkard: Raki (fra fjellene i Albania), pastis, vann og is
- Junifen: pastis, cointreau, appelsinskive, vann, iskrem
- Snøfnugg: pastis, kokoskrem, fersk mynte limesaft, ingefærøl
Pastis og mynte
- Toucan: pastis, få 27, muligens to isbiter
- Papegøye : pastis, vann, myntsirup, is muligens
- Kongelig / vill papegøye: pastis, myntefløte , vann, is muligens
- Dødt blad : pastis, vann, myntsirup, grenadinsirup, muligens is
- Perozoute også kalt Pézoute: pastis, myntsirup, cola, is muligens
- Royal Pérozoute kalte også den kongelige Pérozoute: pastis, myntekrem, cola, muligens iskrem
- Pétouze også kalt proutouze: pastis, cola, myntefløte, melis
Pastis og vin
- Diesel: pastis , hvitvin
- Rocard: pastis, rosévin
- Noir de Crimée (eller pastis fra øst): pastis, rødvin
Cocktailer basert på vin, musserende vin eller port
- Champagnecocktail : direkte i glasset (fløyte), 1/2 sukkerbit, et dash Angostura bitter , 2 cl cognac og forleng med champagne
- Communard (kardinal): rødvin, crème de cassis. Det er en rødvinkir.
-
Kir : Aligoté hvitvin fra Burgund + solbærkrem fra Dijon (offisiell oppskrift)
- Breton Kir: tradisjonell cider fra Bretagne , crème de cassis
- Kir royal: champagne, crème de cassis
- Kir berrichon: rødvin, bjørnebærkrem
- Kir (varianter): kir er noen ganger tilgjengelig i hvitvin, sirup eller fruktkrem (fersken, bjørnebær, bringebær, etc.).
- Blanc-cassis: hvitvin, crème de cassis (blanc-cassis skiller seg ut fra vinen som brukes; en ekte kir må bare lages av en hvit burgunder vin med aligoté ).
- Megmosa : champagne og grapefruktjuice.
- Plukk meg opp: et dash grenadinsirup, 4 cl appelsinjuice og 3 cl cognac ristet i en shaker, deretter hellet i en fløyte og forlenget med champagne
- Rapier shoot : ett volum likør, 6 volum villvin, en isbit og en halv oransje skive.
- Angevine suppe
- Champenoise suppe
- Spritz : 3 eller 4 isbiter, en halv oransje skive, 1/3 av Aperol eller Campari , 2/3 av Prosecco , et dash glitrende vann eller Seltzer-vann
- George V : 1 presset appelsin, 1 cl aprikoslikør, shaker med isbiter og forlenget med 15cl champagne
Andre alkoholer
- Macca
- Mei Kuei Lu Chiew . Mei Kuei Lu Chiew er en 54 ° kinesisk alkohol, smaksatt med rose, laget av sorghum og ris.
- Nattens rose: sitron, grenadin
- Mer Bleue: blå curacao, grønn chartreuse
- Golden Sunset: konjakk, eggeplomme, sitron
- Shanghai: kokosnøttlikør, pærenektar
- Hot Night i Bangkok: gisenglikør, pasjonsfruktnektar, tamarindnektar, lime
- Mandarin Dragon: bringebærlikør, hvitvin, appelsinjuice, sitron, grenadin
- Volcano: The Sleep, Benedict, tomatjuice, worcestershire, eggeplomme
- Lius smil: rosekrem, kokoskrem, crème fraiche, appelsinblomst
- En tusen smaker paviljong: curaçao, soho, sherry, litchisirup
Referanser
- (in) justonedesign.eu , " De uforglemmelige | International Bartenders Association ” (åpnet 26. mars 2019 )
- justonedesign.eu , “ De uforglemmelige | International Bartenders Association ” , på iba-world.com (åpnet 10. mars 2017 )
- " oppskriftskort for cocktailen med Cosmopolitan vodka " , på www.atelier-cocktail.com (åpnet 13. mai 2015 )