Hoplostethus atlanticus
Hoplostethus atlanticus Tegning av Hoplostethus atlanticus .Regjere | Animalia |
---|---|
Gren | Chordata |
Under-omfavnelse. | Vertebrata |
Klasse | Actinopterygii |
Rekkefølge | Beryciformes |
Familie | Trachichthyidae |
Snill | Hoplostethus |
VU : Sårbar
Den orange roughy , roughy rød eller fisk watch ( orange roughy ) er en art av fisk av familien av Trachichthyidae . Oransje grovfôr lever i alle hav mellom 900 og 1800 m dyp. Den har en potensiell levetid på minst 149 år, og den når ikke seksuell modenhet før mellom 20 og 30 år. Med en maksimal lengde på 75 cm for 7 kg er den den største i familien.
Markedsført under navnet keiser , er det gjenstand for en viktig kommersiell utnyttelse, men på grunn av den svake rekrutteringen har befolkningen en tendens til å avta. Mange aksjer, spesielt de i New Zealand og Australia, som ble utnyttet på 1970-tallet, har allerede blitt tømt; nylig oppdagede erstatningsaksjer tømmes raskt.
Orange roughy er rød når den lever, men blir gradvis oransje når den er død. Det er den største arten i familien Trachichthyidae , med en maksimal lengde på 75 cm og en maksimal vekt på 7 kg . Den gjennomsnittlige størrelsen på kommersielle fangster er mellom 35 og 45 cm lange.
Det avrundede hodet er full av slimhinner, noe som er typisk for Trachichthyidae. Den eneste ryggfinnen består av fire til seks pigger og 15 til 19 myke stråler; den gattfinnen har tre pigger og 10-12 myke stråler. De 19 til 25 ventrale skalaene (modifiserte skalaer) danner et median beinbenet mellom bekkenfinnene og anusen . De brystfinner har 15-18 myke stråler hver; bekkenfinnene er thorax og har en ryggrad og seks myke stråler; at halefinnen er gaffelformet. Innsiden av munnen og grenhulen er blåsvart, selve munnen er stor og sterkt skrå. Vektene er ctenoid og vedheftende.
Oransje grovfôr er generelt inaktivt og demersalt og danner store skoler med en gjennomsnittlig tetthet på 2,5 fisk per kvadratmeter, nå redusert til omtrent 1 per kvadratmeter på grunn av overfiske . Disse aggregatene dannes i og rundt geologiske strukturer, for eksempel ubåtkløfter og sømasser , der strømmer gir rikelig tilførsel av byttedyr. Det er ikke nødvendigvis å gyte eller mate at de kommer sammen: disse aggregatene gir beskyttelse i perioder med inaktivitet. Faktisk går den biologiske syklusen av oransje grov gjennom forskjellige metabolske faser, av aktivitet viet til mat, og av inaktivitet og hvile, der de mister nesten hele pigmenteringen og er sårbare. Bankene søker, avhengig av hver fase, etter områder med de gunstigste hydrologiske forholdene for disse samlingene. Rovdyr av oransje grovfôr inkluderer noen haier , slaktet ål , kulmule og escolar slange .
Når den er aktiv, lever den hovedsakelig av dyreplankton som Mysidacea (in) og euphausiids , mesopelagisk og benthopelagisk fisk , amfipoder , små blækspruter , krepsdyr og annet. Daglig matforbruk er estimert til 0,91% av kroppsvekten for ungdommer og 1,15% av kroppsvekten for voksne. De metabolske fasene av oransje grovfisk antas å være relatert til sesongmessige variasjoner i byttedyrs overflod. Den inaktive fasen sparer energi i mager tid.
Den oransje røffen er en oceanodrome : den vandrer flere hundre kilometer mellom leggstedet og fôringsområdet hvert år, men det er ingen direkte bevis for disse vandringene. Indirekte bevis er gitt av prosentandelen av avlshunner i en skole. Det danner store aggregeringer i løpet av gyteperioden (noen ganger atskilt etter kjønn) der fisken frigjør sfæriske egg (2,25 mm i diameter), i en oljeaktig oransjerød substans, og sædcellen direkte i vannet. De befruktede eggene (og senere larvene) er planktoniske , og går tilbake til omtrent 200 meter dype; så steker yngelen ned på dypere vann når de blir eldre. Den oransje røffen er også synkron , utskillelsen av sæd og egg skjer samtidig. Tiden mellom befruktning og klekking er estimert mellom 10 og 20 dager; den fruktbarhet er lav, med hver hunn produserer bare 22 000 egg per kilo kroppsvekt, som er 10% lavere enn gjennomsnittet av andre fiskearter. I tillegg kan leggingen vare i opptil 2-3 uker og begynner rundt juni eller juli. Veksten av oransje røff er veldig langsom; den når ikke seksuell modenhet mellom 20 og 30 år. Dens lave veksthastighet forklares sannsynligvis av en lav predasjonshastighet og mangel på byttedyr i store dyp. Det er en av artene som er preget av deres ubetydelige aldring . Den eldste personen som ble observert var 149 år gammel, en alder beregnet av radiometrisk datering av isotopene til otolittene hans .
Oransje grovfôr lever på dybder fra hundre meter til nesten 2000 meter, men det fiskes ofte mellom 900 og 1800 meter. Den besøker midten og bunnen av den kontinentale skråningen og havryggene . Temperaturen i sitt miljø er mellom 4 og 7 ° C . Den besøker korallrev med kaldt vann , der den finner tilflukt.
Den finnes i farvann rundt om i verden, men spesielt i Atlanterhavet , Indiahavet og Stillehavet . I det vestlige Stillehavet, i det østlige Atlanterhavet (fra Island til Marokko , og fra Namibia til Sør-Afrika ), i Indo-Stillehavet (i utenfor New Zealand , Australia ) og utenfor Chile , i det østlige Stillehavet.
Hoplostethus fra gammelgresk , konstruert av ' όπλον ' ( hoplo ) som betyr 'våpen' og ' στῆθος ' ( stêthos ) som betyr 'bryst'. Atlanticus refererer til Atlanterhavet der de første prøvene ble fanget. Begrepet hoplostethus er derfor en franskisering av det vitenskapelige navnet på slekten Hoplostethus . Men det andre "h" som ikke har et fonetisk verktøy, blir det ofte fjernet, noe som gir "grovt".
Begrepet "fiskeur" stammer fra utseendet til fiskens hode. Den er rund og har mange synlige slimhinner, som minner om tannhjulene på en klokke . Dets handelsnavn "keiser" ble etablert på 1980-tallet med markedsføring av denne fisken.
Den oransje røffen ble først beskrevet av Robert Collett i 1889 som Hoplostethus atlanticus . Taksen har ikke endret seg siden, men noen forfattere staver " atlanticum " i stedet for " atlanticus ".
Denne taksongen kjenner noen få synonymer :
Oransje røff er veldig vanlig, og kjøttet er kjent for å være deilig. Det er gjenstand for et viktig fiskeri utenfor Vest-Europa , og også, men spesielt i Sør-Australia og New Zealand . Selv om de allerede ble konsumert i New Zealand så tidlig som på 1960-tallet, begynte keiseren å bli fisket tungt av andre land fra 1980-tallet, da store skoler ble oppdaget over fyrene og andre fjell under -marines. På 1990-tallet nådde fangsten 50.000 tonn per år. Industrielle fiskere begynte å fange hundrevis av tonn om dagen, noe som fikk bestandene til å falle farlig. Faktisk kan denne fisken, med dupliserende antall på over 14 år, godt forsvinne raskt hvis overdreven fiske fortsetter å foregå. Et moratorium for fiske etter denne fisken kan opprettes i landene som er berørt av denne overfisket .
Modningsalderen som brukes i lagervurderinger varierer mellom 23 og 40 år, noe som begrenser rekrutteringshastigheten , ettersom hver nye generasjon tar lang tid å begynne å legge.
Alle dyphavsarter reproduserer veldig sent og kan derfor lett overutnyttes.
En studie viste på 1990-tallet (vest i England) på fisk som lever på dybden på kanten av kontinentalsokkelen at reduksjonen i deres biomasse etter tråling skjer veldig raskt (om få år), men i en mer eller mindre markant måte etter art (i dette tilfellet, for eksempel, falt den oransje grove raskere og kraftigere enn rundnese grenadier coryphaenoides rupestris
Bevaringstiltak består i å anvende fangstbegrensninger og registrere de forskjellige truede artene på lister som regjeringer og miljøforeninger opprettholder. I følge Seafood Watch (US), Royal Forest and Bird Protection Society of New Zealand, Marine Conservation Society (UK), bør forbrukerne sterkt unngå denne arten. Orange roughy er den mest fiskede arten i New Zealand , og står for 17,2% av den totale fiskeeksporten. Da den opprinnelige biomassen nådde 30%, ble kvotene satt. Maksimum bærekraftig avling ble satt til 1200 tonn per år, men i 2005 ble denne kvoten ansett for høy.
I 2010 , Greenpeace International lagt orange roughy til sin røde liste, som inneholder fisk som er gjenstand for bærekraftig fiske.
Kjøttet av oransje grovfrukt er fast med en mild smak; den selges i skinnfrie fileter, friske eller frosne. På grunn av sin lang levetid akkumulerer den store mengder kvikksølv i vevet. Dets regelmessige forbruk kan ha skadelige effekter på helsen.