Salicornia
Salicornia
Salicornia
Europeisk samphire ( Salicornia europaea )
Snill
Salicornia L. , 1753
The genus Salicornia , den Salicornia , omfatter omkring tretti arter av planter halophytes som hører til familien av Amaranthaceae , i henhold til klassifiseringen fylogenetisk APG III (2009) . I den klassiske klassifiseringen var det en del av Chenopodiaceae .
Etymologi: latinske ord sal , salt og cornu hornet.
Denne slekten inkluderer mange arter med vanskelig bestemmelse: på de franske kysten kan vi spesielt nevne den europeiske samphire ( Salicornia europaea ), Salicornia emerici , Salicornia ramosissima , Salicornia disarticulata , etc. I Nord-Amerika , Salicornia ( Salicornia depressa ).
Det er nær slekten Salsola (brus).
Beskrivelse
Dette er ettårige, lave, kjøttfulle som vokser på jord rik på havsalt ( natriumklorid ). De består av sylindriske grener som ser ut til å være artikulerte og blir avsluttet av et fruktbart øre. Bladene er redusert til motsatte hylster to og to.
En av dem, Salicornia europaea L., finnes i tempererte soner på alle kontinenter. Omtrent 20 cm høy er den utbredt i Frankrike på alle sjøkystene og i Lorraine i saltmyrene ( Saulnois- landet der den er beskyttet). Dens ømme skudd er spiselige. Candied i eddik, de spises som en forrett, eller som en omelett eller i salater . De kan også tilberedes som grønne bønner.
Den brukes fortsatt i dag til å produsere vegetabilsk brus , som en gang ble brukt til å lage såpe og som fremdeles utgjør en del av Aleppo såpe i dag . Brusen fra brenningen av glassurt ble også brukt til å produsere glass (derav det engelske navnet glassort ). Også XIV th århundre, er det sagt at glasset flyttet sine verksteder i henhold til de sonene skyte denne urten så nært knyttet til sitt yrke .
Andre vanlige navn: salikot, tøffel, steinborer, havbønne, havgurke. Disse plantene har ingen reell økonomisk betydning. Imidlertid er det oftere funnet enn tidligere i markeder eller hos fiskehandlere .
Liste over arter
I følge GRIN (3. juni 2019) :
I følge The Plant List (3. juni 2019) :
-
Salicornia arabica L.
-
Salicornia bigelovii Torr.
-
Salicornia depressa Standl.
-
Salicornia deserticola A.Chev.
-
Salicornia dolichostachya Moss
-
Salicornia emerici Duval-Jouve
-
Salicornia europaea L.
-
Salicornia freitagii Yaprak og Yurdak.
-
Salicornia maritima SL Wolff & Jefferies
-
Salicornia meyeriana Moss
-
Salicornia nitens PWBall & Tutin
-
Salicornia obscura PWBall & Tutin
-
Salicornia pacifica Standl.
-
Salicornia patula Duval-Jouve
-
Salicornia perennans Willd.
-
Salicornia perrieri A. Chev.
-
Salicornia pojarkovae N. Semenova
-
Salicornia praecox A.Chev.
-
Salicornia procumbens Sm.
-
Salicornia pusilla J. Woods
-
Salicornia ramosissima J. Woods
-
Salicornia rubra A. Nelson
-
Salicornia senegalensis A.Chev.
-
Salicornia subterminalis menighet
-
Salicornia uniflora Toelken
-
Salicornia virginica L.
Arter og synonymer i følge Tropicos
I følge Tropicos (3. juni 2019) (advarsel rå liste som muligens inneholder synonymer):
-
Salicornia acetaria Pall.
-
Salicornia alpini Lag.
-
Salicornia altaica Lomon.
-
Salicornia ambigua Michx.
-
Salicornia amplexicaulis Vahl
-
Salicornia anceps Lag.
-
Salicornia andina Phil.
-
Salicornia annua Sm.
-
Salicornia oppfordret Dumort.
-
Salicornia arbuscula R. Br.
-
Salicornia australasica (Moq.) H. Eichler
-
Salicornia australis Sol. ex F. Muell.
-
Salicornia bergii Lorentz & Niederl.
-
Salicornia bidens (Nees) Benth.
-
Salicornia biennis Afzel. eks Sm.
-
Salicornia bigelovii Torr.
-
Salicornia biloba Kunze ex Fenzl
-
Salicornia blackiana Ulbr .
-
Salicornia borealis SL Wolff & Jefferies
-
Salicornia brachiata Miq.
-
Salicornia brachystachya (G. Mey.) D. König
-
Salicornia caspica L.
-
Salicornia cinerea (F. Muell) F. Muell.
-
Salicornia corticosa (Meyen) Walp.
-
Salicornia cuscoensis Gutte & GK Müll. ex Freitag, M.Á. Alonso & MB Crespo
-
Salicornia depressa Standl.
-
Salicornia doeringii Lorentz & Niederl.
-
Salicornia dolichostachya Moss
-
Salicornia donaldsonii Ewart & J. White
-
Salicornia emericii Duval-Jouve
-
Salicornia equisetifolia Willd. ex Moq.
-
Salicornia europaea L.
-
Salicornia fastigiata Loscos & J. Pardo
-
Salicornia foliata Pall.
-
Salicornia fragilis PW Ball & Tutin
-
Salicornia fruticosa Decne.
-
Salicornia gaudichaudiana Moq.
-
Salicornia glauca Delile
-
Salicornia herbacea (L.) L.
-
Salicornia indica C. Marquand
-
Salicornia leiosperma Gram
-
Salicornia leiostachya Benth.
-
Salicornia lutescens PW Ball & Tutin
-
Salicornia lylei Ewart & White
-
Salicornia macrostachya Moric.
-
Salicornia magellanica Phil.
-
Salicornia maritima SL Wolff & Jefferies
-
Salicornia meyeriana Moss
-
Salicornia mucronata Lag.
-
Salicornia natalensis Bunge ex Ung.-Sternb.
-
Salicornia neei Lag.
-
Salicornia nitens PW Ball & Tutin
-
Salicornia nodulosa Delile
-
Salicornia obscura PW Ball & Tutin
-
Salicornia occidentalis (S. Watson) Greene
-
Salicornia oliveri Moss
-
Salicornia pachystachya Bunge ex Ung.-Sternb.
-
Salicornia pacifica Standl.
-
Salicornia patula Duval-Jouve
-
Salicornia perennans Willd.
- Salicornia stauder
-
Salicornia perennis Mill.
-
Salicornia perfoliata Forssk.
-
Salicornia perrieri A. Chev.
-
Salicornia persica H. Akhani
-
Salicornia peruviana Kunth
-
Salicornia pojarkovae N. Sem.
-
Salicornia praecox A. Chev.
-
Salicornia procumbens Sm.
-
Salicornia prostrata Pall.
-
Salicornia pulvinata RE Fr.
-
Salicornia pusilla J. Woods
-
Salicornia pygmaea Pall.
-
Salicornia quinqueflora Bunge ex Ung.-Sternb.
-
Salicornia radicans Sm.
-
Salicornia ramosissima J. Woods
-
Salicornia rubra A. Nelson
-
Salicornia senegalensis A. Chev.
-
Salicornia smithiana Moss
-
Salicornia stricta Dumort.
-
Salicornia strictissima Gram
-
Salicornia strobilacea Pall.
-
Salicornia subterminalis menighet
-
Salicornia tenuis Benth.
-
Salicornia triandra (F. Muell.) Druce
-
Salicornia uniflora Toelken
-
Salicornia utahensis Tidestr.
-
Salicornia veneta Pignatti & Lausi
-
Salicornia virginica Forssk.
Økonomi
I Frankrike er det meste av produsert samphire samlet fra sjøen og nærmere bestemt i saltmyrområder. Den Bay of Somme , Bretagne , Vendée og Charente-Maritime er de viktigste områdene for å samle vill Salicornia.
På 1990-tallet gjennomførte INRA, CREAA og University of Rennes studier av Salicornia-kulturen for å overvinne klimafarer. Siden 2003 har rundt ti østersbønder og saltarbeidere fra Charente Maritime begynt å dyrke salicornia og har laget spesifikasjoner for "Signé Poitou-Charentes". I 2012 fikk de første salicornia-avlingene organisk landbruk-sertifisering. Siden 2013 har noen franske gartnere dyrket og solgt salicornia.
Salicornia, rik på oljer, blir også ansett som en kilde til biodrivstoff : deres evne til å vokse i tørre land og tilføres sjøvann, teoretisk unngår de å konkurrere med matproduksjon. Den Khalifa Universitetet i Abu Dhabi og Safran fører en liten eksperimentell produksjon av drivstoff til fly, og matet en Boeing 787 for en langdistanseflygning i eksperimentelljanuar 2019
Merknader
Arten Salicornia fruticosa eller “havkorall”, som også kan spises på samme måte, er nå klassifisert i naboslekten Sarcocornia . Det kalles nå Sarcocornia fruticosa . En annen beslektet plante er den flerårige samdyren (Sarcocornia perennis) som en gang var en del av slekten Salicornia .
Kalender
I republikanske kalenderen fransk, 12 th dag Thermidor kalles dagen Salicornia.
Merknader og referanser
-
Éric Birlouez, Liten og flott historie med grønnsaker , Quæ , koll. "Vitenskapelige notatbøker",2020, 175 s. ( ISBN 978-2-7592-3196-6 , online presentasjon ) , Grønnsaker fra andre steder og fra i går, “Grønne grønnsaker fra fortiden”, s. 155-159.
-
USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. 2021. Informasjonsnettverk for germplasmressurser (GRIN-taksonomi). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Tilgang 3. juni 2019
-
Plantelisten , åpnet 3. juni 2019.
-
Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Tilgang til 3. juni 2019
-
Jean Lavallée, Kontroll av produksjon av samphire: Samphire-kulturen i myrene i Vesten , vol. 1, Poitiers, red. of the Dawn,1998, 149 s. ( ISBN 2-87678-396-7 , leses online ) , s. 65-67
-
Le Goff, F. og Chevallier, C., Kontroll av produksjonen av salicornia: Sluttrapport fra fellesskapsprogrammet "mål 5b" Poitou-Charentes 1994-1999. , INRA, eksperimentelt område Saint-Laurent-de-la-Pré, SAD-avdelingen,1999( les online )
-
http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/statistique-agricole/IMG/pdf/44-Les_produits_en_demarche_qualite_cle0ddbe3.pdf
-
Den nye fabrikken, 17. januar 2019
-
Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , rapport laget til den nasjonale konvensjonen i sesjonen 3. av den andre måneden i det franske republikkens andre år , s. 29 .
Se også
Bibliografi
-
Les Salicornes på den franske kysten , av C. Lahondère utgitt i 2004 av Botanical Society of Centre-Ouest , Jarnac. 122 s. (Fr)
-
Auguste Chevalier , “Salicornes og deres bruk i mat: historisk, botanisk, økonomisk studie [Historical, Botanical, Economic Study]. »I: Gjennomgang av anvendt botanikk og koloni jordbruk , 2 nd år, oppslags n o 16,Desember 1922. pp. 697–785. DOI: 10.3406 / jatba.1922.1484 [ les online ]
Eksterne linker