Underutnyttet avling

De underutnyttede avlingene eller marginaliserte kulturer kalles også forsømte avlinger, foreldreløse, forlatte, tapt, lokale, mindre, tradisjonelle, alternative, nisje eller underutviklede. Disse tamme planteartene har noen ganger blitt brukt i århundrer, om ikke årtusener, for mat, fôr, oljefrø, tekstil eller medisinske egenskaper, men deres betydning har avtatt over tid på grunn av spesielle begrensninger i forsyning og produksjon. 'Bruk. Disse kan blant annet være dårlig holdbarhet, ukjent næringsverdi, utilstrekkelig forbrukerbevissthet eller dårlig rykte ( sultemateller "mat for de fattige", noen ganger på grunn av modernisering av landbrukspraksis). Noen kulturer har blitt så neglisjert at genetisk erosjon av genpoolene deres har blitt så alvorlig at de ofte betraktes som tapte kulturer .

Etter hvert som etterspørselen etter avlingegenskaper utvikler seg (revurdering eller oppdagelse av ernæringsegenskapene, kulinariske verdien, tilpasningsevnen til klimaendringene osv.) Kan forsømte avlinger overvinne produksjonsbarrierer. Og for større bruk. Faktisk har mange en gang forsømt avlinger blitt avlinger av global betydning ( palmeolje , soyabønner, kiwi ). Selv om mulighetene for utvikling av storstilt dyrking av forsømte arter ser ut til å bli stadig mer oppbrukt, kan mange arter fremdeles potensielt bidra til matsikkerhet, ernæringsmessig, diett og kulinarisk diversifisering, forbedring av befolkningshelsen og inntektsgenerering. De kan også tilby miljøtjenester. Det er ikke mulig å definere hva som vil utgjøre et "passende" eller "riktig" bruksnivå. Imidlertid er mange forsømte arter åpenbart underutnyttet gitt deres næringsverdi og produktivitet.

I tillegg bidrar foreldreløse avlinger også til matsikkerhet. Dette gjelder når alle til enhver tid har fysisk og økonomisk tilgang til tilstrekkelig, sunn og næringsrik mat for å dekke deres matbehov og preferanser for et aktivt og sunt liv, spesielt i hungersnødstider .

Oversikt

Bare tre avlinger ( mais , hvete og ris ) står for omtrent 50% av verdens forbruk av kalorier og protein. Omtrent 95% av verdens matbehov leveres av bare 30 plantearter. I motsetning til dette er minst 12 650 plantearter registrert som spiselige. Forsømte og underutnyttede planter er de som kan brukes - og i mange tilfeller har vært brukt tidligere - til mat eller andre formål, i større skala.

Disse dyrkede artene har også blitt beskrevet som "mindre", "foreldreløse", "lovende" eller "lite brukt".

Definisjon

Det er vanskelig å definere nøyaktig hvilke attributter som gjør en dyrket art til `` underutnyttet '', men de viser ofte følgende egenskaper:

De forsømte avlingene dyrkes hovedsakelig av tradisjonelle bønder. Disse artene kan distribueres mye utover opprinnelsessentrene , men har en tendens til å oppta bestemte nisjer i lokale produksjons- og forbrukssystemer. De er viktige for levebrødene til lokalsamfunn, men er fortsatt dårlig dokumentert og forsømt av forsknings- og utviklingssentre .

Underutnyttede avlinger er de som marginaliseres av bønder og forbrukere av agronomiske , genetiske, økonomiske, miljømessige og kulturelle grunner , og som en gang var viktige og viktigste avlinger i samfunnet.

Betydning

De fortsetter å spille en viktig rolle i levebrød og økonomi til fattige befolkninger i utviklingsland, spesielt i tropene som er rike på agrobiodiversitet. Til tross for potensialet for diettdiversifisering og deres tilførsel av mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler, fortsetter de å få lite forsknings- og utviklingsoppmerksomhet.

Foruten sitt kommersielle potensial, gir mange underutnyttede avlinger også viktige miljøtjenester, ettersom de er tilpasset marginale jord- og klimaforhold.

Begrensninger

Følgende begrensninger er hyppige:

Eksempler

Å avgjøre om en avling er "underutnyttet" varierer mellom forskere. Definisjonen av denne gruppen av kulturer krever ulike tilnærminger og kriterier. Forsømmelse refererer til forsknings- og utviklingsarbeidet til den dyrkede arten. Det kan vurderes ut fra effektiviteten av nasjonale og internasjonale juridiske og politiske rammer og forsknings- og utviklingsprogrammer som er gjennomført for å støtte bevaring og bærekraftig bruk. Underutnyttelse er særegen for geografien og potensialet til en avling for å forbedre dietter og produksjonssystemer. Det bør bemerkes at mens eksotiske eller forskjellige arter er underutnyttet i noen regioner, er de ikke nødvendigvis underutnyttet i andre deler av verden. Følgende ikke-uttømmende liste presenterer eksempler på underutnyttede eller forsømte arter.

Korn og pseudocereals

Fruktarter (inkludert tørket frukt)

Grønnsaker (inkludert pulser)

Planter med røtter og knoller

Underutnyttede industrianlegg

Oljefrø Latex / gummi / tannkjøtt Fibre Stivelse / sukker Fargestoffer

Internasjonale arrangementer som fremmer underutnyttede avlinger

  • 1987 - Opprettelse av det internasjonale senteret for underutnyttede avlinger (ICUC ).
  • 1996 - FAOs globale handlingsplan for plantegenetiske ressurser understreker viktigheten av underutnyttede avlinger.
  • 1999 - På en internasjonal workshop holdt i Chennai (India) anerkjente den rådgivende gruppen for internasjonal landbruksforskning (CGIAR) bidrag fra forsømte og underutnyttede arter til matsikkerhet, inntekter på landsbygda og kampen mot fattigdom.
  • 2002 - Etablering av Global Forum on Agricultural Research and Innovation (GFAR) Global Facilitation Unit for Underutilized Species (GFU ), vert hos Bioversity International i Roma (Italia).
  • 2008 - Etablering av avlinger for fremtiden (CFF) som følge av sammenslåing av ICUC og GFU, basert i Malaysia
  • 2011 - Opprettelse av Future Crops Research Center (CFFRC) i Malaysia
  • 2012 - Den internasjonale seminaret kulturer for 21 st Century, holdt fra 10 til 13 desember 2012 i Córdoba, Spania, forsøkte å diskutere de viktigste temaene knyttet til behovet for å markere rollen neglisjert og under brukes til å møte fremtidens utfordringer av mat og jordbruk.
  • 2013 - Offisiell lansering av det internasjonale året for quinoa (IYQ-2013), ment å øke bevisstheten, forståelsen og kunnskapen om quinoa og dens betydning for matsikkerhet
  • 2013 - Tredje internasjonale konferanse om forsømte og underutnyttede arter , Accra, Ghana - for å gjøre forskning om forsømte og underutnyttede arter (NUS) etterspørselsdrevet og resultater skal deles og brukes bedre, forskere, utvidelsesagenter, privat sektor og bønder trenger å engasjere seg mer i samarbeid i Afrika sør for Sahara.

Merknader og referanser

  1. (i) S. Padulosi , "  Bring NUS tilbake på bordet!  » , GREAT insights Magazine , vol.  6, n o  4,2017, s.  21-22 ( les online ).
  2. (en) JT Williams og N. Haq, global forskning på underutnyttede avlinger: en vurdering av aktuelle aktiviteter og forslag til forsterket samarbeid , Southampton, Storbritannia, International Centre for Underutilized Crops,2002( ISBN  92-9043-545-3 , les online ).
  3. Internasjonalt senter for underbrukte avlinger
  4. (in) FAO , State of the World's Plant Genetic Resources for Food and Agriculture , Roma, FAO,1997( les online ).
  5. (in) Harlan JR , Crops and Man , Wisconsin, Crop Science Society of America1975.
  6. (in) G. Kunkel , Plants for Human Consumption , Koenigstein, Germany, Koeltz Scientific Books1984.
  7. (i) Karl Hammer , Heller J og J Engels, "  Monografier om underutnyttede og forsømte avlinger  " , Genetic Resources and Crop Evolution , vol.  48, n o  1,Februar 2001, s.  3–5 ( DOI  10.1023 / A: 1011253924058 , lest online , åpnet 15. november 2012 ).
  8. (en) IPGRI , forsømte og underutnyttede plantearter: Strategisk handlingsplan fra International Plant Genetic Resources Institute , International Plant Genetic Resources Institute,2002( ISBN  92-9043-529-1 , lest online ).
  9. (i) Brendan O'Malley , "  Nytt senter for å øke kunnskapen vi utnyttet avlinger  " , SciDev.Net ,26. november 2008( les online , konsultert 21. august 2013 ).
  10. (in) "  Senter for forskning på underutnyttede avlinger  " , The Star Online ,27. juni 2011( les online , konsultert 21. august 2013 ).
  11. (in) FAO , "  Forsømte avlinger trenger en revurdering - kan hjelpe verden med å møte fremtidens matvaresikkerhetsutfordringer, sier Graziano da Silva  " , FAO Media Center ,10. desember 2012( les online , konsultert 17. desember 2012 ).
  12. (i) FAO , "  Offisiell lansering av det internasjonale året for Quinoa  " , FNs generalforsamling ,20. februar 2013( les online [PDF] , åpnet 28. august 2013 ).

Se også

Relaterte artikler

Bibliografi

  • Hernandez Bermejo, JE, Leon, J., Marginalized Cultures: 1492: Another Perspective , t.  26, Roma, FAO, koll.  "Planteproduksjon og plantevern",1994, 354  s. ( ISBN  92-5-203217-7 )

Eksterne linker