Talose

Talose
Lineær struktur av
D - (+) - Talose & L - (-) - Talose
Identifikasjon
IUPAC-navn (2S, 3S, 4S, 5R) -pentahydroxyhexanal,
(2R, 3R, 4R, 5S) -pentahydroxyhexanal
Synonymer

D-Talo-heksose

N o CAS 2595-98-4 (D)
23567-25-1 (L)
N o ECHA 100.018.179
N o EC 245-744-9 (L)
PubChem 441035
Utseende Solid hvit
Kjemiske egenskaper
Brute formel C 6 H 12 O 6   [Isomerer]
Molarmasse 180,1559 ± 0,0074  g / mol
C 40%, H 6,71%, O 53,29%,
Fysiske egenskaper
T ° fusjon 120  til  123  ° C
Løselighet Løselig i vann .
Lite oppløselig i metanol .
Forholdsregler
Direktiv 67/548 / EØF
S-setninger  :
S24 / 25  : Unngå kontakt med hud og øyne.

S-setninger  :  24/25,
Enheter av SI og STP med mindre annet er oppgitt.

Den talose er en aldohexose (en heksose typen aldose ) er en tør bestående av en kjede av 5 karbonelementer, så vel som en funksjon aldehyd .

Kjemi

Talose er en unaturlig ose hvis C-2 epimer er galaktose . Som alle andre aldohexoses dets kjemiske formel er C 6 H 12 O 6.

I vann er den dominerende tautomere formen alfa-D-talopyranose (40%).

Isomer av D- Talose
Lineær form Haworth-projeksjon
D-Talose Keilstrich.svg
Alpha-D-Talofuranose.svg
α- D- talofuranose
20% 		Beta-D-Talofuranose.svg
β- D- talofuranose
11%
Alpha-D-Talopyranose.svg
α- D- talopyranose
40% 		Beta-D-Talopyranose.svg
β- D- talopyranose
29%

Merknader og referanser

  1. beregnede molekylmasse fra "  atomvekter av elementene 2007  " på www.chem.qmul.ac.uk .
  2. (fra) Dr. Jürg Hunziker ,, “  Kohlenhydratchemie. 2.1.3. Konformation  ” , på http://dcbwww.unibe.ch ,16. juni 1999(åpnet 5. juni 2008 )

Se også

Eksterne linker