| Hovedavlinger |
Olive Grape Tobacco Frukt og grønnsaker Bomull |
|---|---|
| % av BNP | 3,5% (2010) |
| % av sysselsatt arbeidskraft | 13% (2010) |
| Eksport | 5,27 milliarder euro (2004) |
| Import | 2,80 milliarder euro (2004) |
| Dyrket område | 3,5 millioner hektar (2010) |
| Gjennomsnittlig gårdsstørrelse | 4,8 hektar (2010) |
| % organisk jordbruk | 4% |
Den jordbruket i Hellas er et landbruksMiddel strukturert av små familiebaserte anlegg, best kjent for sin produksjon av oliven , av frukt og grønnsaker og melkeprodukter fra sauer og geiter .
Den første folketellingen i Hellas fant sted i 1950.
En viktig milepæl i det greske jordbrukets historie var inngangen til EU i Hellas i 1981. Denne tiltredelsen fjernet kvantitative og kvalitative tollbarrierer og gjorde det mulig for gresk jordbruk å motta midler fra den felles landbrukspolitikken (CAP). Etter denne tiltredelsen økte landbruksinntektene litt i løpet av 1980-tallet, hjulpet av europeiske subsidier. Samtidig øker jordbruksproduksjonen noe, særlig produksjonen av hvete, mais, rødbeter, bomull, olivenolje og geitekjøtt. Denne svake økningen, i en sammenheng med større økning i jordbruksproduksjonen, forklares av det konstante vanskeligheten for det greske jordbruket å takle den europeiske eksporten, av lav produktivitet og økende produksjonskostnader.
I løpet av 2000-tallet opplevde produksjonen av gresk jordbruk et betydelig fall, så mellom 2002 og 2012 falt verdien av jordbruksproduksjonen med 16%, mens det dyrkede arealet falt med 15%. Imidlertid har denne nedgangen avtatt siden den greske offentlige gjeldskrisen , landbruket ser ut til å være en tilfluktssektor i møte med befolkningens økonomiske vanskeligheter.
Det nyttige jordbruksarealet i Hellas i 2010 var 3,5 millioner hektar, eller omtrent 30% av landets areal. Det utgjør 51% av dyrkbar mark, 27% av permanente avlinger, det vil si spesielt frukthager og 22% av beite. Mellom 2000 og 2010 reduserte arealet med dyrkbar jord med 10% til 1,8 millioner hektar, samt arealet av permanente avlinger som falt med 5,1% til 950 000 hektar. Omvendt økte beiteområdet med 24% til 750.000 hektar i 2010.
I følge jordbruketellingen i 2010 har Hellas 723 000 gårder, 94 050 færre enn i 2000, en nedgang på 12%. Antall gårder reduserte bare med 4% mellom 1989-1990 og 1993 mot 9% i EU som helhet. Mellom 1987 og 1997 mistet Hellas bare 11,1% av gårdene sine mot 30,5% i Portugal og 24,6% i Spania på samme tid. 62% av det nyttige jordbruksarealet, eller 2,2 millioner hektar, utnyttes av grunneiere, mot 35% utnyttet gjennom utleie av jord, eller 1,2 millioner hektar.
Det gjennomsnittlige arealet for landbruksbedrifter i Hellas i 1997 var 4,3 hektar, mens det samtidig var 16,4 hektar i gjennomsnitt i EU. Gjennomsnittlig størrelse på gårder økte fra 4,4 hektar til 4,8 hektar mellom 2000 og 2010. Hellas er fortsatt et av landene i EU med det minste gjennomsnittlige overflatearealet.
I 1997 hadde 75,8% av gårdene et areal på mindre enn 5 hektar, og dekket 31,7% av det nyttige jordbruksarealet i landet, mens gårder med et område på 20 til 50 hektar dekket bare 17,7% av nyttig overflate av landet. I 2010 representerte jordbruksbedrifter med et område mellom 2 og 5 hektar 17% av det nyttige jordbruksarealet, bedrifter mellom 5 og 10 hektar representerte også 17% av det nyttige jordbruksarealet, bedrifter mellom 10 og 20 hektar representerte 18%. område. Til slutt representerer gårder på mer enn 100 hektar 7,2% av det nyttige jordbruksarealet.
Det irrigerte området i landet dekker 1,3 millioner hektar eller 37% av det nyttige jordbruksarealet i 2010. De viktigste vanningsavlingene er kornavlinger og oliventrær, som henholdsvis representerer 24% og 19% av området.
Fjellregioner som Epirus eller Thrakia er preget av en nedgang og en aldring av befolkningen, med en viss økonomisk tilbakegang, preget av lite intensiv landbruksaktivitet og av viktigheten av CAP-subsidier. Halvfjell- eller kystregioner er preget av mindre omfattende oppdrettssystemer, med stor betydning for sekundære aktiviteter for bønder som turisme . Til slutt har lavlandsregionene i Vest-Makedonia , Thessaly , Peloponnes eller Kreta mer intensivt jordbruk, med en høyere andel heltidsjobber.
Gresk landbruk er kjent for sin produksjon av oliven og olivenolje olje , druer , vin og tobakk , og frukt og grønnsaker , bomull, og sau og geit kjøtt . Hellas er imidlertid ikke selvforsynt på landbruksnivå, handelsbalansen for landbruksprodukter i 2013 er sterkt i underskudd. De mest eksporterte produktene globalt inkluderer disse mest produserte produktene, mens importerte landbruksprodukter er konsentrert om kjøttprodukter, hvete og tilberedte produkter. Hellas er ikke en stor produsent av korn, men produserer hovedsakelig mais i dette området . I frukt og grønnsaker er Hellas særlig en stor europeisk produsent av tomater , fersken og sitrusfrukter . Hellas representerer imidlertid 17,2% av EUs olivenoljeproduksjon i 2014, mens den totale landbruksproduksjonen er relativt bare 2,5% av den i EU. Denne andelen stiger til 7,9% for frukt.
Det økologiske jordbruket representerer nesten 4% av jordbruksproduksjonen. Antall økologiske gårder økte mellom 2000 og 2007 fra 1460 gårder til 27 700. Dette tallet falt imidlertid til 14 530 gårder i 2010. Det økologiske gårdsarealet økte mellom 2000 og 2007 fra 52 090 til 19 2930 hektar, før det falt tilbake til 116 420 hektar i 2010 .
Hellas produsert i 2018:
I tillegg til små produksjoner av andre landbruksprodukter.
Den greske avl er konsentrert i avl geiter og sauer, Hellas med 3 th største sauer befolkningen og den største bukken befolkningen i EU. Denne avlen er like mye ment for produksjon av kjøtt som av meieriprodukter (spesielt greske yoghurt og feta , ost laget av sauemelk ).
I 2010 hadde Hellas 2,4 millioner enheter med storfe , en nedgang på 5,3% fra 2000. Antall gårder med husdyr reduserte med 30% mellom 2000 og 2010 til 273 000. Antallet store husdyrenheter per gård økte imidlertid fra 6,4 i 2000 til 8,8 i 2010. I 2010 telte sauehold 915 000 store husdyrenheter, en økning på 5% sammenlignet med 2000, etterfulgt av storfeoppdrett med 465 000 enheter storfe som var stabilt mellom 2000 og 2010. Geitehold har 421 000 storfe enheter , en nedgang på 21% sammenlignet med 2000.
Fiske er en viktig sektor i Hellas, spesielt havbruk der Hellas er et av de viktigste europeiske produsentlandene. Hellas har en stor fiskeflåte når det gjelder antall skip, men et veldig stort flertall av disse består av små fartøy. Denne flåten har blitt redusert mer siden 2000 på grunn av europeiske forskrifter som tar sikte på å fornye fiskebestandene. Sektoren sysselsatte rundt 31 000 mennesker i 2004, med 6600 ansatte i havbruk. I 2006 representerte akvakultur 60% av den totale fiskeproduksjonen i landet.
Den skogbruk er fortsatt en sekundær aktivitet, selv om skogen dekker 30% av territoriet, er det to tredeler eies av offentlige organisasjoner og nesten 58% av disse skogene er lokalisert i områder Natura 2000 .
Landbruk i Hellas representerer bare 3,5 til 3,6% av BNP, mot 5,2% i 2005, 7% av BNP i 2002 og 7,1% av BNP i 1999, mens gjennomsnittet i EU på samme dato er 1,8%.
Gresk landbruksproduksjon representerte 10,3 milliarder euro i verdi i 2013. Import av landbruksprodukter representerte 3,91 milliarder euro i 2000, eller 12,7% av den totale verdien av gresk import. Motsatt representerer eksport 2,90 milliarder euro samme år, eller 25% av den totale verdien av gresk eksport. I 2004 representerte import 5,27 milliarder euro, eller 12,5% av verdien av importen, og eksporten representerte 2,80 milliarder euro, eller 22,9% av eksporten.
Da landet ble med i Det europeiske økonomiske fellesskapet i 1981 utgjorde jordbruksbefolkningen nesten en tredjedel av den yrkesaktive befolkningen. Landbruket representerte 17% av den yrkesaktive befolkningen i 2000 og 12,6% i 2004, mot 30,3% i 1980, på samme datoer representerte landbruket henholdsvis 14,3% og 6,4% av sysselsettingen. I Italia , 28,6% og 13,7% i Portugal og 19,3% og 7,9% i Spania .
Jordbruksbefolkningen generelt falt fra 1,4 millioner mennesker i 2000 til 1,2 millioner i 2010, en nedgang på 15%, men den representerer fortsatt nesten en fjerdedel av den totale yrkesaktive befolkningen, dvs. en av de høyeste andelene i EU. I strengt forstand sysselsetter gresk landbruk rundt 528 000 mennesker, eller nesten 13% av den yrkesaktive befolkningen i 2010. Denne andelen av den yrkesaktive befolkningen i jordbruket er fortsatt spesielt høy sammenlignet med resten av EU. Nesten 40% av bøndene er 55 år eller eldre.
Den viktigste samarbeidsaktiviteten for bønder er agriturisme . Når det gjelder arbeid, er gresk jordbruk fortsatt avhengig av bruk av familie- eller lokal arbeidskraft. Men siden 1990-tallet har gresk jordbruk brukt betydelig albansk innvandring.
Gresk jordbruk er sterkt subsidiert av den felles landbrukspolitikken . Den greske politikken til fordel for landbruket har vært å orientere CAP-programmene mot å øke levestandarden for jordbruksområder og arbeidende mennesker i landbruket i stedet for å favorisere markert spesialisering.