Phylloxera

Daktulosphaira vitifoliae

Daktulosphaira vitifoliae Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Viteus vitifoliae Klassifisering
Regjere Animalia
Gren Arthropoda
Under-omfavnelse. Hexapoda
Klasse Insecta
Underklasse Pterygota
Infraklasse Neoptera
Super ordre Hemipteroidea
Rekkefølge Hemiptera
Underordre Sternorrhyncha
Familie Phylloxeridae
Snill Daktulosphaira

Arter

Daktulosphaira vitifoliae
( Fitch , 1855 )

Den phylloxera vintreet ( Daktulosphaira vitifoliae ) er en art av insekter nebbmunner av familien av phylloxeridae . Det er en slags bladlus som ødelegger den vintreet . Begrepet phylloxera betegner også, ved metonymi , sykdommen i vintreet forårsaket av dette insektet.

Taksonomi

Asa Fitch beskriver arten i 1855 og plasserer den i slekten Pemphigus  ; det er Henry Shimer  (in) som i 1866 opprettet slekten Daktulosphaira for henne . I Frankrike ble sykdommen observert for første gang rundt 1863 på Pujaut-platået nær Roquemaure, i Gard; i 1866 finner vi det nær Bordeaux, i palasset Floirac; insektet i seg selv er funnet av Félix Sahut den15. juli 1868, på røttene til planter som han hadde trukket opp i en vingård i Saint-Martin-de-Crau hos M. de Lagoy. Jules Émile Planchon , ignorerer navnene som allerede er opprettet av amerikanske entomologer, beskrev og kalt arten Rhizaphis vastatrix i 1868  ; Deretter sendte D r Signoret, Paris-entomolog som Planchon hadde sendt eksemplarer i stedet for sjangeren Phylloxera , i nærheten av flere andre som bodde på bladene til forskjellige planter. Navnet Phylloxera vastatrix vil bli brukt i lang tid, og noen ganger er det fortsatt i dag.

I 1869 , Victor Pulliat opprettet regionale vindyrking Society of Lyon og gjennom konferanser og kurs orde pode på resistente grunnstammer for å regenerere franske vinstokker angrepet av phylloxera.

Det er også en pære phylloxera ( Aphanostigma piri ), endemisk mot Portugal , som først dukket opp i Frankrike i 1945 , og en eik phylloxera (to nært beslektede arter: Phylloxera quercus , Phylloxera glabra ).

Beskrivelse

Phylloxera er et lite stikkende insekt infisert med vintreet, relatert til bladlus, med en bemerkelsesverdig polymorfisme:

Biologisk syklus

Dette er et tilfelle av syklisk parthenogenese med flere generasjoner produsert av parthenogenesis og en generasjon produsert av seksuell reproduksjon med befruktning hvert år. Mannlige og kvinnelige insekter parrer seg på sensommeren . Hunnen legger et enkelt egg på stubbene som kalles vinteregg . Dette egget, først gult, deretter grønt i løpet av vintersesongen , blomstrer om våren og gir opphav til phylloxera vingeløs (eller uten vinger ), som alltid er en hunn. I de fleste tilfeller kommer denne vingeløse phylloxera ned på røttene til vintreet, på bekostning av det den lever, derav navnet root phylloxera  ; men det kan noen ganger gå på bladene og gi opphav til galls (vi snakker da om gallicola phylloxera ).

Root Phylloxera er gul. Den er utstyrt med en suger som den skyver inn i roten for å absorbere saften . Han, eller rettere sagt hun, gjennomgår tre multer på omtrent tjue dager, før han blir voksen og legger mellom 40 og 100 egg, og alle føder også kvinner, uten befruktning. Dette er et tilfelle av telytokkal parthenogenese . Denne tjuedagers syklusen gjentas om og om igjen, og resulterer i totalt fem eller seks generasjoner.

Om sommeren gjennomgår alle disse kvinnene en molt til og blir til nymfer , som i seg selv vil bli bevingede phylloxerae . Disse vingede phylloxera legger egg igjen (på knoppene og bladene av vinstokker), og eggene denne gangen føder hanner og hunner. Sistnevnte lever bare i noen dager, akkurat nok tid til å parre seg og produsere vinteregget nevnt ovenfor.

Skader på vintreet

Angrepet av et vintreet av Phylloxera fører til at det dør på tre år. Det er rotgenerasjonene til insektet - som lever på røttene  - som er farlige. Deres biter på de unge røttene forårsaker dannelse av tuberositeter , som deretter blir smittet og utfeller fotens død. Gallicola-generasjoner - som lever på bladene der punkteringen deres forårsaker at det dannes galler  - forårsaker gulfarging av bladverket , noe som ikke er dødelig for planten.

Historie

Insektet er hjemmehørende i det østlige USA og forårsaket en alvorlig krise i europeiske vingårder fra 1864 . Det tok mer enn tretti år å overvinne det ved å bruke grunnstammer fra amerikanske planter som er naturlig motstandsdyktige mot phylloxera.

Kronologi for Phylloxera-invasjonen i Europa og rundt om i verden

Phylloxera ble først etablert i Frankrike i det XIX th  århundre. De første angrepsfokusene som dukker opp her eller der, skyldes uforsvarlighet fra barnehager eller eksperimenter; da sprer angrepet seg som en oljeplett mer eller mindre raskt, avhengig av vingårdens tetthet og påvirkningen fra de rådende vindene (i gjennomsnitt 30 km / år).

Til tross for statspålagte tiltak for å kontrollere vinstokkimport, har phylloxera gradvis angrepet vingårder rundt om i verden, og har bare spart vingårder plantet i sandjord og spenstige amerikanske frøplanter.

Vingårder spart for invasjonen

Blant vingårdene som har motstått phylloxera, er det i Barossa-dalen i Australia Langmeil, hvis shiraz ble plantet i 1843. Barossa Old Vine Charter ble opprettet for å beskytte de gamle vinrankene i regionen og forhindre at de ryker ut.

I Frankrike er vintreet av Sarragachies (eller "vintreet av Pédebernade-gården"), som ligger i Val d ' Adour nær Pyreneene ved foten i Sarragachies ( Gers ), en av de eldste vinstokkene i Frankrike (plantingen av vinstokker går tilbake til rundt året 1820, dvs. nesten 200 år). Ligger i hjertet av betegnelsen Côtes de Saint-Mont , og beholder ikke-podede varianter som er endemiske til foten av Pyreneene har motstått phylloxera-krisen på slutten av XIX -  tallet. Dette vintreet ble oppført som et historisk monument i 2012. Det er det første vintreet som blir beskyttet som sådan i Frankrike. I Aveyron, i vingården til Marcillac, driver Domaine du Mioula også et vintreet som er spart av phylloxera som påvirket appellasjonen i 1893 .

Den Bollinger huset , i Champagne, produserer en cuvée Vieilles Vignes Français fra en vingård spart av phylloxera. Disse Pinot Noir-vinstokkene er rett fra basen (vinstokker plantet direkte, uten grunnstamme), dyrket i folkemengder og bearbeidet for hånd. Denne vinen selges som vintage (ofte rundt 1000 €) og kan finne smaken av champagne som det var i det XIX th  århundre.

Mellom Camargue og de vulkanske lavaene i Agde består kysten utelukkende av sand av hav- og vindopprinnelse. De er blottet for leire og silt. Her angriper phylloxera ikke vinstokkene fordi sanden, ved sin struktur og sin mobilitet, forhindrer ved å knuse rotformene fra å synke ned mot røttene. Ved å dra nytte av denne eksepsjonelle beliggenheten, er Vassal-eiendommen i Marseillan hjemmet til INRA World Conservatory of Vine Genetic Resources . Det er en unik samling av 2250 druesorter i verden som bidrar til å opprettholde den internasjonale vinvoksende genetiske arven.

I Portugal har en vingårdstomt i Douro-dalen også blitt bevart fra phylloxera. Kalt O Nacional , dekker denne vingården 2,5  hektar og produserer den ekstremt sjeldne Vintage Noval Nacional Port .

En vingård plantet for 400 år siden finnes i Maribor , Slovenia . Denne stara trta ("gammel vinstokk" på slovensk) produserer bare 35 til 55 kilo druer per innhøsting. Vinen er pakket i hundre søte flasker.

Sammenlignbare vinstokker, dyrket i laven av Vesuv, finnes i Campania, i Tramonti.

Epidemiens nåværende tilstand

Siden rekonstituering av vingården har dette skadedyret bare sekundær betydning. Verdens vingårder består faktisk av podede planter for det meste, eller er plantet i sand . Blant de frittstående vingårdene er de i Chile fremdeles spart, men1 st desember 2006, Insektet ble oppdaget i Yarra Valley , i australske delstaten of Victoria , så vel som i New Zealand , og ytterligere funn følges idesember 2008 i Australia.

Den phylloxera i USA , sitt hjemland, har lenge vært ansett som ubetydelig rolle i nedgangen av vinmarkene. Så mye at i en stat som California , en stor del av vingården, inntil XX th  -tallet , fortsatt hadde sine vinstokker plantet podet eksempel på Central Valley hvor vingårder inneholdt bare forankret planter av Vitis vinifera . Det var bare i Napa Valley og Sonoma Valley , der boreren var aktiv, at det var nødvendig å bruke grunnstammer . Valget falt på Aramon x Rupestris ganzin nl, kjent som A x RI i USA. Til tross for advarsler fra verdens ledende spesialister, inkludert professor Denis Boubals fra ENSAM, som fordømte sin mangel på motstand mot phylloxera, ble den brukt mye, i en slik grad at den på 1980-tallet ble grunnstammen dominerende, om ikke unik. Ti år senere tok phylloxera-angrepene en slik skala at de truet hele kvalifiserte vingården i California.

Kontrollmetoder brukt

Vinavlere og forskere var først helt hjelpeløse i møte med katastrofene forårsaket av insektet. Erfaringen viste raskt at vinstokker plantet i sandjord var motstandsdyktige mot phylloxera (sand, på grunn av sin struktur og mobilitet, og forhindret rotformene ved å knuse ned fra røttene), men det var vanskelig å se for seg å transplantere hele vingården. I sandjord. Vi har derfor prøvd, ofte empirisk, forskjellige behandlinger ("submersionists", "sulfurists", "Americanists" eller "hybridizers") med mer eller mindre vellykkede resultater:

Denne siste metoden var vanskelig å se for seg, fordi den ville ha ført til tap av alle de franske druesortene av høy kvalitet. Men den inneholdt den riktige løsningen i kimen: bruk av amerikanske planter som grunnstammer , en teknikk som fortsatt brukes i dag for å beskytte mot fyloksera.

Mye forskning på amerikanske transplantater ble utført på Château des Creissauds , i Aubagne , av Marius Olive mellom 1870 og 1885 og ved National Agronomic School of Montpellier på Gaillarde- domenet . Denne undersøkelsen har vært gjenstand for mange publikasjoner og håndbøker om kampen mot phylloxera. Omplanting av amerikanske grunnstammer og direkte produsenthybrider tillot fra 1870-tallet rekonstituering av vingårder som var egnet for mekanisering takket være opprettelsen av vinrader eller trellising .

Phylloxera i kunst

Vincent van Gogh malte The Red Vine i 1888. Den røde og gule fargen på bladene under høsten er uvanlig, de er fortsatt grønne når druen modner. Saksingen av kvistene på bakken kan være et vitne til vinrankens svakhet . Dette kan representere et tegn på utviklingen av epidemien. I 1875 nådde fransk vinproduksjon 84,5 millioner hektoliter. Den falt til 23,4 millioner i 1889, et år etter at maleriet ble laget.

Merknader og referanser

Merknader

  1. "Rundt 1886 sugde et lite insekt, phylloxera, som kom fra Amerika, røttene til vintreet, de utmattede vinrankene mistet kraften, ble uproduktive, til tross for bruk av karbondisulfid. Det var nødvendig å bestemme seg for å rive opp. Fra denne triste perioden holder vi minnet om mange mennesker for å sørge for familiens behov, til å reise til Sør, Algerie eller til de store byene, til gruvene, uansett hvor det er arbeid. Imidlertid forble de som eide noen vinstokker, huset deres, gamle slektninger, og de oppnådde det umulige. Society of Agriculture and Viticulture, løsrevet fra Academy of Mâcon, så på problemet og studerte det. Den gamle vingården måtte erstattes av podede vinstokker som er motstandsdyktige mot fyloksera. En Gamay eller Chardonnay scion ble festet til en amerikansk druestamme. Etter mange møter ble podeskoler organisert. »Alphonse Grosbon, Mon Saint-Gengoux, med mine minner og de som er blitt fortalt til meg (tekster transkribert av Noëlle Proutry), Société des Amis des Arts et des Sciences de Tournus , 2006.

Referanser

  1. Science, Vine and Wine in Modern France av Harry W. Paul
  2. Jean-Paul Legros, "  The invasjon av Vineyard ved Phylloxera  ", Bulletin of Academy of Sciences og Letters Montpellier , n o  241993, s.  205-222 ( les online )
  3. Encyclopedia of bladlus (Inra)
  4. Se særlig Maurice Girard, Le Phylloxera de la vigne , Paris: Librairie Hachette et Cie, 1874; Jean-Augustin Barral, Kampen mot Phylloxera , Paris: Marpon & Flammarion, 1883; datoene for observasjonene som er angitt av forfatterne, kan variere fordi de noen ganger gir datoen da sykdommen ble observert, eller det observerte insektet, eller til slutt den der det antas å ha skjedd (tre eller fire år før).
  5. Jean-François Bazin , "Implacable plage and new era for viniculture: the fight against vine phylloxera in France", Canal Académie- sending , 2. september 2012
  6. Kollektiv under ledelse av Daniel Martin, L'identité de l'Auvergne, essay om Auvergnes historie fra opprinnelsen til i dag , s. 469
  7. OFD Genève, Genève og dens vingård , Genève, Office de propaganda pour les vins genevois,Mai 1968, s.  7
  8. Avdelingsarkiv for Haute-Marne og Chaumont Library.
  9. G. Chappaz, 1950, landbruks ingeniør som har brukt en god del av sin karriere i champagne.
  10. Barossa Vineyards , barossa.com, åpnet 8. oktober 2011.
  11. Bollinger gamle franske vinstokker
  12. Opprinnelsen til vinplantasjeplantasjer i sanden i Aigues-Mortes, Landbruks- og vindyrking, 10, 9. mars 1890
  13. Lido: store utfordringer, et stort prosjekt , Agglomeration Community of the Thau Basin ,juni 2007, 20  s. ( les online ) , s.  5
  14. Porto Vintage Noval Nacional
  15. "  Le Old Vine Festival de Maribor  " (åpnet 18. november 2018 )
  16. Old Vine, det eldste vintreet i verden, åpnet 8. oktober 2011.
  17. Denis Boubals og Robert Boidron, op. cit. , s. 19
  18. Opprinnelse til vige plantasjer i sanden til Aigues-Mortes, Landbruks- og vindyrking, 10, 9. mars 1890
  19. På forslag av Jean-Baptiste Dumas .
  20. Noen ganger med feil, hybrider Vitis solonis x eller V. riparia x blir påvirket av ferri-klorose på jord rik på kalkstein.
  21. "  Van Goghs Red Vine: verdens dyreste lerret?"  » , På larvf.com , La Revue du vin de France (åpnet 20. februar 2019 ) .

Se også

Bibliografi

Relaterte artikler

Eksterne linker