Clitoria ternatea

Clitoria ternatea Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Liane Clitoria ternatea Klassifisering
Regjere Plantae
Inndeling Angiospermer
Klasse Eudicots
Rekkefølge Fabales
Familie Fabaceae
Snill Klitorier

Arter

Clitoria ternatea
L. , 1753

APG III-klassifisering (2009)

APG III-klassifisering (2009)
Clade Angiospermer
Clade Ekte dikotyledoner
Clade Core of True Dicotyledons
Clade Rosids
Clade Fabider
Rekkefølge Fabales
Familie Fabaceae
Underfamilie Butterflyoideae
Stamme Phaseoleae
Snill Klitorier

Clitoria ternatea , eller blå ert , er en art av planter som tilhører familien Fabaceae .

Beskrivelse

Clitoria ternatea er innfødt i tropisk og ekvatorialt Asia, den har blitt introdusert til Afrika, Australia og Amerika. Det er høyt ansett som en aromatisk og medisinsk plante . Det er en vedvarende urteaktig plante. Bladene er elliptiske og stumpe, båret av en liana som setter pris på fuktig og nøytral jord. Den mest åpenbare egenskapen til denne planten er den blå fargen på blomstene, med lysegule flekker. Blomstene er 4 cm lange og 3 cm brede. Noen varianter har hvite blomster.

Bønnene er 5-7 cm lange og inneholder 6-10 frø hver. Som blomsten er de spiselige når de er unge.

Bruker

Clitoria ternatea dyrkes som en prydplante og som en oppgraderingsart (f.eks. På nedlagte gruvedrifter i Australia ). Planten er hardfør og krever lite stell. Som alle belgfrukter fikser røttene nitrogen , og det er grunnen til at planten noen ganger brukes til å forbedre jorda. Denne bruken var for eksempel i kraft i plantasjer av gummi (gummi) i Malaysia i begynnelsen av XX th  århundre .

I Sørøst-Asia brukes blomstene veldig ofte i mat. I malaysisk mat brukes det vandige ekstraktet til å farge klebrig ris for å oppnå kuih ketan (også kjent som pulut tai tai i baba nyonya mat ) så vel som i nyonya chang . I Thailand farger blomster en drink ofte tilberedt med nam dok anchan (น้ำ ดอก อัญชัน) kokosnøttvann. I Burma brukes den lettere i mat, fersk i salater, søt eller salte eller i smultringer.

Dyretester med metanolisk ekstrakt av Clitoria ternatea røtter har vist følgende effekter: nootropic, antistress, angstdempende, antidepressiv, antikonvulsiv, beroligende middel og beroligende middel. De aktive ingrediensene inkluderer tanniner, stivelse, taraxerol og taraxerone.

Av peptider kalt cliotides (familie cyclotides) ble isolert fra ekstrakter av Clitoria ternatea . Deres potensielle effekter som antimikrobielle stoffer og antikreftmidler er under etterforskning.

Clitoria ternatea skylder likhetene til visse deler av menneskekroppen et rykte innen samme felt: tradisjonell medisin anbefaler den til å behandle seksuelle problemer, relatert til fruktbarhet, menstruasjon, og selvfølgelig som et afrodisiakum .

Det brukes noen ganger i gin fordi det har det spesielle å endre farge ved kontakt med kinin i tonic.

Navn

Vitenskapelig navn

Formen på blomsten, som husker vulvaen , ga det latinske navnet på slekten "  Clitoria  ", av "  clitoris  " (synonymer: Clitoris principissae ). Det spesifikke epitetet "  ternatea  " kommer fra Ternate , Indonesia .

Vernakulære navn

Noen folkelige navn (særlig tamil, telugu , malayalam ), refererer til navnet på et skall, og refererer til kvinnekjønnet.

Liste over varianter

I henhold til katalogen over livet (30. juli 2012)  :

Merknader og referanser

  1. Auguste Chevalier , "Rapport om Fifth International Exhibition of Gummi og tropiske Produkter i London", Revue de botanikk anvendt et d 'landbruk kolonial , 1 st år, oppslags n ° 4 desember 1921. s. 307-374. DOI: 10.3406 / jatba.1921.1294 [ les online ]
  2. (in) N Jain , "  Clitoria ternatea and the CNS  " , Pharmacology Biochemistry and Behavior , Vol.  75,2003, s.  529 ( DOI  10.1016 / S0091-3057 (03) 00130-8 )
  3. (in) Kien Truc Giang Nguyen , "  Discovery and Characterization of Novel Chimeric cyclotides Origined from Precursors Consisting of Albumin-1 Chain has Cyclotide and Domains in the Fabaceae Family  " , Journal of Biological Chemistry , vol.  286, n o  27juli 2011, s.  24275–24287 ( DOI  10.1074 / jbc.M111.229922 , lest online , åpnet 8. juli 2011 )
  4. (i) Paul R. Fantz , "  Etnobotanikk av Clitoria (Leguminosae)  " , Economic Botany , New York Botanical Garden Press, vol.  45, n o  4,1991, s.  511–20 ( DOI  10.1007 / BF02930715 , JSTOR  4255394 )
  5. Pharmacopia Indica Awl
  6. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (red.) (2020). Art 2000 & ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Digital ressurs på www.catalogueoflife.org . Art 2000: Naturalis, Leiden, Nederland. ISSN 2405-8858, åpnet 30. juli 2012

Eksterne linker