Den store antifoner "O" i advent var det anledning til å feire slutten av Advent rask , selv før festen for julen , i kirker som i klostre. Spiselige matvarer, søtsaker eller gaver ble tilbudt som i distribusjoner kalt " stasjoner " til slutten av middelalderen. Disse matdistribusjonene , i natura, deretter i penger, fant sted opptil to ganger om dagen i Paris i løpet av "oleries" -perioden.
Katolsk liturgi | Datert | Vanlige måltider | Populært kallenavn |
---|---|---|---|
Antiphon O of Advent ( Vespers ) | Fra syv til ni, eller tolv dager, siden den hellige Barbara (4. desember), Saint Nicolas (6. desember) eller til og med Saint Lucia (12. desember): generelt, fra 17. desember før 23. desember | Snack (vin, mat), kaker | " OO " |
Vi gjorde en prosesjon fra kirken til refektoriet, vi serverte en matbit som minner om velsignelsen av vin i julen, en drink ( brennevin eller vin ) som vi drakk sammen med den som hadde intonert O, som biskop eller stor kantor. Dette betydde at adventen av Jesus Kristus og hans komme til jorden, feiret i advent og jul , hadde slukket tørsten til de eldste og profetene etter Messias 'komme ... endelig født!
Vi drakk denne drinken til lyden av bjeller .
Den collatio eller biberes (fra latin Bibo , "å drikke") var lite måltid tatt før vesper . Denne "snacken" er navnet på klostermåltidet som ble tatt under faste og fastetider: ifølge Louis de Thomassin kommer dette navnet fra refteriet etter å ha drukket, og like før Compline leste munkene i henhold til råd fra Saint Benedict , Jean Cassiens Konferanser ” også kalt“ Collations ”. Begrepet collatio vises først etter XII - tallet . Det var sannsynligvis i det generelle kapittelet om abbed og munke i 817 holdt i Aix-la-Chapelle etter ordre fra keiser Louis Debonair , at denne utvidelsen av friheten til å drikke på fastedagene ble gjort etter reparasjonen av kveld, før Compline , det vil si nøyaktig tidspunktet da antifonene Ô dukker opp: året 800 symbolisert med en omega, Ω. Den Advent ble da også kalt " Fasting for christmas " " Lent av jul " eller " Lent av Advent " eller " Lent av St. Philip (apostel)", " Lent av Moses " i Armenia , var det ment å rense sjelen før Fødselsdagen og varte i førti dager som rapportert av de eldste vitnesbyrdene om dens eksistens, fra Anastasius Sinai . Det var like alvorlig som det store fastetiden blant visse religiøse, benediktinerne og premonstratenserne nøyde seg med tre gram brød og noen få glass vin. Flere steder, klostre og kapitler ble ikke disse antifonene sunget i kirken, men i kapittelhuset eller i refteriet , hvor man høytidelig gikk til etter Vespers. Navnet "Aven Lent" tidligere kalt hele det kristne Europa, "lille Lent", eller " Saint-Martin Lent ", fordi fra festen for Saint Martin , den11. november, var det nødvendig å faste mer til Fødselskirken, tre faste per uke, innstiftet av biskopen Perpet of Tours : da bestilte Council of Tours i 567 å faste hver dag i desember uten unntak, men Council of Mâcon i 581 reduserte fastetiden i desember, bortsett fra søndager, og denne gangen gjennom århundrene, reduserte ytterligere. Den varte derfor opprinnelig i førti dager, seks presise uker, prøvetid, spesielt i klostrene der det ble utøvd blodutslipp , minusjoner eller forminskninger , hvorav det siste ble gjort presist, like før begynnelsen av denne fasten, og de to tingene ble svekket. mange munker . Vi spiste en gås på St. Martin's Day, en helgen knyttet til vin "(Bacchus)": disse feiringen opphørte med fastetiden, fastet i førti dager: redusert fra seks til fem uker, deretter til fire, derav de " fire " adventssøndagene , i de mozarabiske missalene , i Spania , Dominice ante Adventum (et ord som da var synonymt med jul , Nativity , Nativitas , Natalis , og som betydde "Herrens komme": Adventus Domini ) og også under "antifonene", å rehabilitere og styrke de svekkede troende før jul : under samlingen , begrepet forbeholdt fastedagene, drakk man vin til ære for Frelserens komme og fødsel av Jesus-Kristus . Antiennes Ô var derfor anledningen til en mer høytidelig samling. Den første av O Advent-antifonene var " O Sapientia " : Visdom bygde huset hennes, hun hugget ut sine syv søyler. Hun slaktet ofrene sine, blandet vinen og la bordet. ( Ordspråkene , 9: 1-6) Under antifonene gave ga vi derfor hovedsakelig å drikke til munkene, god vin, et tredobbelt skudd vin, hvit, rød eller rosé, en mugge, en gryte, en gallon vin, eller i en kopp. Dette ble funnet i alle klostrene i Frankrike og England: det ble noen ganger ført opp til drikken før.
I anledning den tiden da de ble sunget, ble en laget i klostre og klostre, på samme måte som i byer og kirker, ekstraordinær utdeling av vin , kaker , sukkerholdige mandler og krydder som vi ga navnet Ô til. Ikke noe mer vanlig, i de gamle beretningene om klostre, enn disse artiklene: for abbedens O , for Prior , for Seneschal i England , som oftest sang salmen om guddommelig visdom, som ga dem autoritet, O Sapientia , den Segrétain O kjellermester , keeperen til nøklene til kjeller , (O Clavis David) , O gartner som grønnsaker var radices, (i England og Frankrike, sang O Radix Jesse) etc. Så i hans klostre hver munk belastet med ansvar messet en annen antifon, i klosteret Fleury abbeden sang O Sapientia , den cellarer O Clavis David , gartner O radix Jesse og i katedralen i Rouen ble de også delt mellom prostens av Vexin ( O oriens ), kansler ( O Sapientia ), kasserer ( O clavis David ): ved Abbey of Saint-Magloire til hver av OO of O Sapientia og O Clavis David den første og fjerde av antifonene i advent sunget henholdsvis , ifølge Paris-ritualet, den 12. og18. desemberi tillegg til O de O Virgo Virginum , vil klosteret ha "god mat og god vin" . Hvert sted tilsvarte en skikk som skapte en originalitet for hvert sted for tilbedelse.
Feiring av snacks og utdeling“I klostrene for mange år siden tilbød de forskjellige munkene ekstra godbiter i løpet av dagene frem til Kristi bursdag. Den gartner ga samfunnet noen av sine fineste tørket eller hermetisert frukt, den19. desember, etter å ha påkalt Kristus: “ O Israels avkom, kom og red oss og ikke utsett . " The cellarer ut sine nøkler til å tilby sin beste vin, etter å ha sunget: " O Key of David, kom, kom, kom og redde oss " . Til slutt,23. desember, ga abbeden en ekstra gave til brødrene sine. Klostrenes utgiftsregnskap avslører en liste over matvarer som ble konsumert spesielt dagen for abbedens O ”(Florence Berger). Disse fordelingen av søtsaker, syltetøy, ble utført i klostrene i navnet til den tidligere ("O av den forrige", O prioris ) eller av enhver person som har intonert O (O av underprioriten, O av segretain , O av gartneren osv.) Eller av enhver person som har innstilt O eller i kirkene og alt folket kom løpende: Hver religiøs var pålagt å lage en "liten fest" for sine kolleger den dagen han sang O, for egen regning. I 1649 er det nevnt hundre pund brukt på O av M gr Henri, hertug av Verneuil , biskop av Metz . Under “Grandes Ô” distribuerte vi en liten kake med vin, vi ga dekanen en dobbeltrasjon og den ble kalt “spis Ô” som vi sa “gå til O”, “ring O”, “for å synge Ô ”. Navnet på bakverk varierer avhengig av region: flans , paier , normanniske og skoldede kjeks , vafler , nieulles , glemsel , gâches , garots, dragée ] (petits fours). De valgte bakverkene måtte minne brødet (cracker, garot, pie), sukkeret ble brukt sammen med syltetøyet (electuaries) på apotek : helheten måtte trøste, uten å anspore til fråtsing , en stor synd (" gula ") for ikke å Scandalize, som er tilbakekalt i byen Bordeaux : en tidligere rådet av Konstantinopel av VII th århundre selv forsvarte fordeling av julekake. Så vi distribuerte en dessert, "vin og krydder", det vil si en matbit ledsaget av syltetøy, ordet krydder hadde på den tiden, betydningen av "dragees", petit fours.
Noen byer i FrankrikeTradisjonen med å produsere og selge vin (rød, hvit, rosé) og syltetøy og andre søtsaker (godteri) konfekt ( nougat , marsipan ) forblir i de fleste klostre av Benedictine , Trappist , Kristine munker , dog uten å være knyttet til den liturgiske perioden Advent ordentlig. Disse søtsakene ble senere erstattet av noen få pund lys .
I klosteret Montivilliers var skikken, i tillegg til utdelingen av penger av sakristinen til nonnene og abbedissen, til kapellanen og til diakonen , å forbedre det vanlige for damene i refektoriet med "to bestikkelser. -vin og en skulder av fårekjøtt ", med andre ord, et bein av fårekjøtt Abbey of Jumièges , gartneren måtte skaffe krydderne , dagen for antifon O radix Jesse og den tidligere sørge for pittance , dagen for antifonen O Adonai . Disse utdelingene, festene og måltidene, ble kalt "Ô" i adventstiden og " de fructu " i julen. Noen ganger ble disse utdelingene gjort i almisse postumt, som viljen til en edel stridende part viser: den etter hans død gir flere sett med hvete til de fattige, den dagen da antifon O Sapientia vil bli sunget . O hadde på seg på grunn av denne skikkelsen fra kongedømmet, noen ganger navnet på stedet der de ble sunget. Det var i Paris, en av de ni antifonene fra julen 0 kalt O for Andrésy , som det var en. Kjent som av | Vitry i Corbeil bispedømme , takket være dekanen Milon. Noen ganger ble antifonsangen utført av et barn, som deretter ble belønnet. "Fader Marchai, vikar for Gonesse, lærer oss en interessant særegenhet om dette emnet:" Vi så, sa han, i et hus i Gonesse, et bilde som representerer den hellige Michael som dreper demonen, og som er en belønning. Gitt til den unge Étienne Cheyrolat, for å ha sunget i kirken Saint-Nicolas, den22. desember 1783, antifon O Rex gentium . Den lille mannen var bare tre og et halvt år gammel, står det på graveringen. "
De fant sted over hele Frankrike, og arkivene over klostrene, klostrene, katedralkirker og kapitler har alle holdt spor. På den ene siden ble de godtgjort av et tips gitt til den som sang hymnen, den andre var også gjenstand for å dele ut penger i stedet for vin etter det XVI - tallet, som kan være misnøye av Rabelais. I Collegiate Church of Saint-Hilaire-le-Grand i Poitiers , ”hadde skolebarna disse få måltidene eller spesielle utdelingene kalt Christmas OOs. Den kjelleren var å lage tre av royalties av kantor , under kantor og master-skolen. I 1625 ble disse O-ene betalt av samleren med en hastighet på 7 livres 10 sous for hver dignitær, 4 livres for det første store ukentlige, 3 livres for kanonene og 30 sous for de små ukene. Offiserene for det nedre koret og kostnadene skulle dra nytte av det. ” I Poissy , to bøker eller 30 soler for dignitarene og kanoner som deltok på seremonien,11. desember 1686. Ved Notre-Dame de Paris : Distribusjoner kjent som antiphonœ , rapporteres i Cartulaire de Notre-Dame, etter stasjonene; de fant sted to ganger om dagen i løpet av de ni dagene før jul, og hentet navnet sitt fra antifonene kalt O, som blir sunget samtidig. De var atten i antall og laget av sølv, i det minste i visse tilfeller tilsatt brød og vin. To, nemlig den første og den siste, var på kostnad av biskopen, og seksten på ansvaret for dekan av kapittelet , av Hôtel-Dieu , av de tolv provosts og prebendiers av Épône og L 'Hay og Chevilly ; de ble finansiert av velgjører, eller av kapittelavgift. Et eksempel på kontantfordeling: Kapittelet i Notre-Dame hadde i nærheten av det, for sin tjeneste og for utøvelsen av dets jurisdiksjon eller dets autoritet, et visst antall sersjanter delt inn i to klasser: de store sersjantene eller sersjantene vanlige mennesker, nevnt til tallet elleve, i en tittel på "Bok av eder", og de små sersjantene, mindreårige tjenere , som hver mottok en denarius for hver av de ni juleantifonene , i tillegg til det de mottok på stasjonene . Den kanon av stasjonene hadde ansvaret for regnskapet, to antifoner ble tilbudt av biskopen og de andre ved dekan og provosts.
I noen klostre blir disse O-antifonene til og med i dag sunget av abbedissen eller abbeden og deretter sunget " ekstra stallum " ( "Utenfor bodene" , som gir en viss høytid) av alle. I katedraler og klosterkirker var det også skikken å ringe klosterklokken mens de ble sunget. I Paris, i Flandern, overalt, ble klokken en gang ringt under Magnificat de l'O som et signal for de som ønsket å delta, og i dag klinger det nordlige plenum i Notre-Dame de Paris .
De stearinlys , stearinlys , smalner , fakler , " suif morvoux ", ga de nattlige Oos av Advent en festlig karakter, så vel religiøse som sekulære: brannen ga en hellig dimensjon til fest, men også fungert ganske enkelt som nattlig belysning om kvelden.. Den nattlige belysningen av monastisk kollasjon om kvelden, som vist av "le droit de morvoux" (talgpotte) på bekostning av innbyggerne i Quimperlé, eller til og med fremdeles i Rennes, noe som fremgår av et gammelt manuskript skrevet av Jehan de Beaumont, de St Pierre de Rennes i 1415 den XV th århundre .
Historisk sett, gjennom hele tiden da de ni antifonene Ô ble sagt, på tabernaklet eller på alteret, en sirkel av polert metall, som avviker litt fra den vinkelrette linjen. På de indre veggene i denne sirkelen var det arrangert flere spyd eller pinner, hvor man implanterte tente stearinlys , ett per dag, som de fire adventslysene, til alle antifonene ble sunget. Disse lysene og disse flammene gjorde julen til en "lysfestival", lenge før oppfinnelsen av adventskransene, men fremfor alt symboliserte, som adventstearinene, forventningen om julefesten fra alle kristne, kirken, presteskapet, sognebarn, og fremfor alt av barna. Disse lysene og flammene symboliserte også profetenes ord som er inkludert i antifonene.
På XVI th århundre fortellende rapporter som i løpet av sang låter på Sens , en nærmet seg ørnen fra talerstol eller prekestolen to sølv kors med to flammende fakler for å lyse for å øke gleden forbundet til gudstjeneste.