Jubaea chilensis • Chilensk palme
Jubaea chilensisRegjere | Plantae |
---|---|
Inndeling | Magnoliophyta |
Klasse | Liliopsida |
Rekkefølge | Arecales |
Familie | Arecaceae |
Underfamilie | Arecoideae |
Stamme | Cocoeae |
Understamme | Butiinae |
Rekkefølge | Arecales |
---|---|
Familie | Arecaceae |
VU A1cd: Sårbar
Geografisk fordeling
Den chilenske kokosnøtt palme eller chilensk palme , chilensk vinpalme chilensis , er en art av enfrøbladede planter i flaten familien ( Arecaceae ). Det er den eneste arten som for tiden er akseptert i slekten Jubaea . Jubaea chilensis er en palme med pinnate blader nær en slekt av slekter distribuert utelukkende på den sørlige halvkule . Opprinnelsen til denne gruppen er i Afrika ( Jubaeopsis ) for å fortsette østover mot Madagaskar ( Voanioala ), Melanesia ( Cocos ), Chile ( Jubaea ), Bolivia ( Parajubaea ), og til slutt til slutt i Sør-Brasil ( Syagrus , Butia , Lytocaryum , Allagoptera) , Polyandrococos ). Navnet er gitt til den til ære for den lærde kongen Juba II (50 f.Kr. til 24 e.Kr. ), som regjerer over Mauretania og som er interessert i botanikk. Den spesifikke epitet, chilensis , refererer til navnet på artens opprinnelsesland, Chile .
Med sin støtte (eller falsk stamme) som noen ganger når fem meter i omkrets på bakken, er den den mest imponerende av palmetrærne . Det er en plante som vokser ganske sakte i ung alder, og deretter akselererer fra rundt det femtende året og blomstrer ikke før fylte 60 år . Det er den mest kalde hardføre av alle pinnate palmer. Under gunstige forhold kan det tåle temperaturer opp til -15 ° C .
Den chilenske kokosnøttpalmen er klassifisert som en sårbar truet art ( VU A1cd ) på IUCNs rødliste , klassifisering på grunn av den intensive utnyttelsen i opprinnelseslandet for utvinning av den berømte honningen . Utnyttelsen av kjernen av frukten og den forseggjorte saften er regulert i dag. For tiden er det bare 120 000 eksemplarer registrert i deres naturlige distribusjonsområde , den sentrale sub-fuktige regionen i Chile, som har et middelhavsklima .
Kokosnøtten Chile ble introdusert i Frankrike på midten av XIX - tallet av Charles Naudin , da det første amatørforsøket på å akklimatisere eksotiske planter i hagene sine. Denne palmen dyrkes også samtidig og for første gang i Storbritannia, i Italia, på den iberiske halvøya eller til og med i California og Australia.
Mange chilenske kunstnere, malere, poeter, kronikører og kartografer representerer eller fremkaller med beundring honningpalmen i sine verk.
Kokos Chile vokser på fattige, tørr jord, er veksten svært sakte de første årene, men begynner å akselerere fra 15 th året. Med alderen kan dens støtte nå 25 meter i høyden, for 1 til 2 meter i diameter og 5 meter i omkrets. Denne glatte stilen er grå, bredere i bunnen enn under kronen, ofte markert med store arr igjen av bladbladene. Den chilensk vinpalme chilensis er en av de flatene med størst stipe i forhold til høyden. Med alderen smalner den falske kofferten i sin øvre del, noen ganger i form av en flaske.
Kronen består av 40 til 50 pinnate blader 3 til 5 meter lange, stive, læraktige og ubevæpnede , av en mer eller mindre mørk grønn. Denne kronen av bladene er oppreist i midten og buet for de ytre bladene. Løvverket er vedvarende. Bladene er pinnate med en kappe base. Hver av dem har 110 til 120 brosjyrer. De brosjyrer er lineær lansettformede , grønn over og polarmåke nedenfor; de har en duplisert arkitektur (det motsatte av Phoenix ). De festes vekselvis på rachis av en litt utstikkende gulgrønn perle, med en lysegrønn midtribbe, veldig fremtredende over, og danner en liten langsgående spor under helt dekket av en tykk, vedvarende rød tomentum. Brun. De petioles er korte, fiberholdig og lett brekke av fra Stipe når bladet er død. Dette palmetreet mister finnene sine naturlig når de har tørket ut.
Stammen til en Jubaea på 50 år vokser bare i høyden etter å ha nådd sin endelige diameter.
Tysk gravering fra 1888, diameteren på støtte kan variere avhengig av klimatiske forhold.
Stilen, med alderen, smalner under kronen og gir håndflaten en flaskeform (Le Plantier de Costebelle).
Stipe de Jubaea , 1873, The American Cyclopaedia , George Ripley og Charles Dana, Appleton-utgavene.
Jubaea chilensis er en enestående palme. Blomstringen begynner bare fra en alder av førti til seksti år. Store blomsterstander vises mellom bladene i november i Chile. De naviculare og dråpeformede spathes overskride 1,50 m i lengde, og er dekket med en brun tomentum. Blomstringen bærer mange gule-oransje blomster. Den blomsterstand er enforgrenet spadix av enkjonnet blomster, som kommer ut fra axils av den nederste bladene; den er lilla i fargen. Hannblomstene bæres på en subtrigone peduncle med entredelt kalyx . De kvinnelige blomstene, deprimerte og kuleformede, er beskyttet av en triphylous calyx.
Ved Villa Thuret (nå en INRA botanisk stasjon ), ved Cap d'Antibes, i Alpes Maritimes, ble det første motivet plantet i 1858, 4 år etter såing . Blomstring, etterfulgt av frukting, fant sted i 1894 (en første i Frankrike). Palmetreet er derfor 40 år . I Lattes, nær Montpellier, ble det plantet tolv eksemplarer, 5 år etter såing, i 1864 i barnehagen Teule, Gay og Sahut . Den første blomstringen ble observert på en av palmetrærne i 1904. Den er derfor 45 år gammel . Alle fagene bærer frukt fra 1910. Palmetrene er da 51 år gamle .
Fruktene er ovale, monospermiske drypper . De ligner på små kokosnøtter med en diameter på 3 cm . De har en lys oransje eller gul, fibrøs masse som omgir et frø , som inneholder hvitt, spiselig kjøtt som smaker som albumene av vanlig kokosnøtt. De endocarps traverseres fra bunn til topp ved 3 mer eller mindre fremtredende furer, som veksler med de tre runde eller ovale porer, som ligger i forskjellige høyder, fra basestasjonen til midten. Disse tre opercula inneholder tre bakterier. Modningen av kokosnøtt- treinfrastrukturen varer fra februar til mai på den sørlige halvkule. Denne infrostansen modnes også i Sør-Frankrike. Nøtten kalles coquito i Chile .
Den coquito er en oljevekster. Analyse av olje coquito viser at den er sammensatt til 67,3% fett (hovedsakelig mettede fettsyrer , slik som kaprinsyre , den kaprylsyre , er laurinsyre og myristinsyre og av midlere triglycerider ), mellom 7 og 11% protein , karbohydrater og fiber.
Multiplikasjonen gjøres utelukkende av frø. Den spiring av frø av den chilenske kokos palm er lang (to måneder til ett år) og problematisk. Spiringsgraden er over 50%. For å oppnå tilfredsstillende resultater, “må du så veldig friske frø, legge dem i dvale ( 5 ° C til 10 ° C ) i noen uker i fuktig jord, og deretter plassere dem i varme ( 27 ° C ) og fuktige forhold. Veksten av frøplanter er delikat, fordi de er utsatt for en sykdom (slags smelting ) hvis opprinnelse ikke er kjent ”. Det tar imidlertid tre til åtte måneder å få det første arket, enkelt og ganske langt. Veksten er da veldig treg de første årene, som med alle palmer.
Hybrider og sorterSelv om det ikke er rapportert om noen naturlig hybrid av Jubaea chilensis , er arten kjent for sine forskjellige hybridiseringer i kultur som det fremgår av noen sorter .
Hybridiseringen blir oppnådd ved å fjerne de anthers av blomster av hunnen og slippe dem på pistil av pollen moden tatt fra hannen ( ). I navnet på hybridpalmen blir navnet på den kvinnelige forelderen (
) alltid gitt først; dermed er Jubaea × Butia en hybrid der Jubaea er den kvinnelige forelderen, og produserer frøene, og butia er den forelderen som pollen stammer fra.
Jubaea chilensis × Butia capitata (kalt × Jubutia ) er en utmerket håndflate med en massiv koffert , nesten på størrelse med en Jubaea, men vokser raskere. Bladene er blåere enn Jubaeas og mer tydelig forankret enn Butias . Det er veldig kaldharde og er et attraktivt tillegg til det begrensede utvalget av palmer som er tilgjengelige for tempererte hager.
Det er to andre sjeldnere Jubaea- hybrider . Den første er kryssingen av en Jubaea chilensis (kvinnelig forelder ) med en Syagrus romanzzofiana (mannlig forelder
); denne vanskelig tilgjengelige hybriden heter × Jubeagrus ( syn. Jubaea chilensis × Syagrus romanzzofiana ) og har god herdighet. Det andre er resultatet av et kryss mellom en × Jubutia (kvinnelig forelder
) med en Syagrus romanzzofiana (mannlig forelder
); denne hybrid, som også er vanskelig å få tak i, heter × Jubutyagrus ( syn. ( Jubaea chilensis × Butia capitata ) × Syagrus romanzzofiana ) og den er også utstyrt med god herdighet.
Denne arten kan endelig hybridisere med Butia odorata (Barb.Rodr.) Noblick. Den resulterende hybridarten heter × Jubautia splendens Hodel.
Navn | Foreldre | Beskrivelse |
---|---|---|
× Jubutia , intergenerisk hybrid | Jubaea chilensis × Butia capitata | Utseende av en Jubaea chilensis , som vokser raskere. Litt blålig finner. |
× Jubeagrus , intergenerisk hybrid | Jubaea chilensis × Syagrus romanzzofiana | Sjelden hybrid. Utseendet til en Jubaea chilensis , som vokser langsommere enn en × Jubutyagrus . |
× Jubutyagrus , intergenerisk hybrid | ( Jubaea chilensis × Butia capitata ) × Syagrus romanzzofiana | Hurtig vekst. Med god hardførhet. |
I sin Essay on the Natural History of Chile gir Jesuit far Juan Ignacio Molina en enestående vitenskapelig beskrivelse av det chilenske palmetreet. Dette arbeidet er den første vitenskapelige studien om naturhistorien til Chile som botanikeren publiserer på italiensk fra Europa siden jesuittene ble utvist fra landet i 1768. Binomialnavnet Palma chilensis som ble brukt til å definere palmetreet er assosiert med begrepet Latin Cocos. inermis og med pålydende av indisk opprinnelse Lilla .
Undersøkelsen av planten ber vitenskapsmannen om å sammenligne den med daddelpalmen og observere at "blomstene er monoecious og er innelukket i en treaktig spade som splitter når blomsten øker" ; Molina bemerker nysgjerrig bare to operkuler på nøttene til jubaea, mens det er tre av dem, og bemerker at "den melkeholdige brennevin av steinen når denne er ung, er veldig forfriskende" . Hver fruktklynge "har mer enn tusen skjell dekket av to skall, som tropiske kokosnøtter" .
Slekten Jubaea er beskrevet av Karl Sigismund Kunth i 1816 etter publikasjonene til Alexandre de Humboldt . Alexandre de Humboldt og Aimé Bonpland brakte virkelig tilbake et rikt herbarium på mer enn 70 000 eksemplarer, inkludert 54 000 nye arter, under reisen til Sør-Amerika . Humboldt, etter å ha kontaktet flere botanikere, møter Kunth, nevøen til sin tidligere veileder, og overlater ham til den enorme oppgaven å bestemme samlingen hans. Kunth bruker 24 år av livet sitt på det.
Jubaea spectabilis som definert i 1816 av den tyske botanikeren har synonymer som Cocos chilensis (Molina) Kunth, Micrococos chilensis Philippi eller Palma chilensis Molina. Den binomiske navn av chilensk vinpalme chilensis , for tiden i kraft, blir brukt av den franske botanikeren Henri Ernest Baillon fra 1895 i sin taksonomi arbeid, Histoire des Plantes .
De lokale navnene på denne palmen, Palma chilena eller coquito, samt lokale navn hovedsakelig av Mapuche- opprinnelse Lilla , Lillal eller Quechua Can can , Kan kan er nevnt av den italienske botanikeren Carlo Luigi Giuseppe Bertero , og tatt opp av Henri Ernest Baillon i hans generelle avhandling om botanikk.
I henhold til klassifiseringen av Cronquist , er kokosnøtt Chile festet ved dens morfologiske egenskaper som er spesifikke for den familie av Arecaceae , da, i henhold til den seksualsystem , den underfamilien av Arecoideae , den stamme av Cocoeae og til slutt under stamme av Butiinae .
Jubaea chilensis okkuperer den sentrale sonen i Chile, mellom hacienda Las Palmas (Region IV ) i Nord ( 31 ° 15 ′ S, 71 ° 35 ′ V ) og lokaliteten Tapihué (Region VII ) i Sør ( 35 ° 22 ′ S, 71 ° 47 ′ V ). Dette gjør denne arten til den andre håndflaten, etter Rhopalostylis sapida , hvis naturlige utvalg er den sørligste. Det er underordnet de chilenske regionene som drar fordel av et middelhavsklima, varmt og tørt om sommeren (fra september til april) og kaldt og fuktig om vinteren (fra mai til august). Jordsmonnene er generelt fattige og steinete. Det naturlige utbredelsesområdet til Jubaea opptar kystkjeden parallelt med Andesfjellene ( Cordillera de la Costa ) og dens sentrale daler, opptil 1500 meter over havet ved kysten av Stillehavet ( Maule-regionen , området Libertador General Bernardo O'Higgins , Valparaíso , Coquimbo-regionen ).
Det anslås at den totale befolkningen av palmer i Chile utgjorde 5 millioner individer i 1550.
Befolkningen er nå redusert til beskyttede områder som La Campana nasjonalpark (region V ), erklært et biosfærereservat i 1984 eller Las Palmas de Cocalán nasjonalpark (region VI ), to av de siste naturlige helligdommene. Den inneholder den eldste kokospalmen i Chile, La Capitana , omtrent 1600 år gammel i henhold til lokal tradisjon og 28 meter høy.
Det anslåtte antall kokospalmer i Chile er 120 000 planter, men bare tre lokaliteter har et betydelig antall palmer: Ocoa (60 000 individer), Cocalán (35 000 individer) og Las Siete Hermanas i Viña del Mar- Valparaíso (7 000 individer) som representerer 90% av den totale arbeidsstyrken. Resten ligger i følgende få regioner, med mindre antall: Cuesta-Los Guindos (2500), San Miguel de Las Palmas (2000), La Candelaria (1900), Tunel de Las Palmas (1300), Tilama-Pichidangui (50 ), Tapihue-Pencahue (17), La Serena (3), Limahuida-Los Vilos (2), andre spredte forsøkspersoner (200).
I store palmelunder er den chilenske kokospalmen assosiert med en mangfoldig flora: Quillaja , Peumus boldus , Crataegus oxyacantha , Cryptocarya rubra , mens den i isolerte lunder er forbundet med Drimys winteri og Crinodendron patagua . I tørre omgivelser gnides den også med Colliguaja odorifera , Lithraea caustica , Podanthus mitiqui , Quillaja saponaria , Schinus polygamus ; i våtere områder trives det ved siden av Persea jfr. meyeniana , Aristotelia chilensis , Luma apiculata og Rhaphithamnus spinosus .
Hovedformålet med IUCNs rødliste , som inkluderer den chilenske palmen, er å samle inn informasjon om truede arter , regelmessig vurdere endrede risikoer for disse artene, og deretter å '' sørge for at disse dataene blir spredt så bredt som mulig til mange publikum . Den kan faktisk brukes av offentlige etater, organisasjoner som er ansvarlige for naturvern, frivillige organisasjoner som spesialiserer seg på bevaring, lærere og generelt av alle som er bekymret for nedgangen i biologisk mangfold . IUCN tar sikte på å revurdere hver art hvert 5. år hvis mulig, hvert 10. år . Dette arbeidet utføres av lesekomiteer , så snart IUCN har samlet alle dataene som er nødvendige for revurdering av arten. Disse tidsbegrensningene forklarer hvorfor beskyttelsesstatusen til Jubaea chilensis har endret seg over tid.
Utviklingen av denne statusenJubaea chilensis er beskrevet som en sårbar art i følge Red Book of Terrestrial Flora of Chile publisert av CONAF. Den ble også kvalifisert som en sårbar art av IUCN i 1997 og ble registrert på IUCNs røde liste i henhold til kriteriene fra 1994. Kokosnøttpalmen i Chile blir deretter klassifisert i kategori VU A 4c (B1ab- III ) i IUCN. Det er erklært en truet art for den fjerde chilenske regionen ( regionen Coquimbo , La Serena ) spesielt i provinsen Choapa. Siden 2007 har dets beskyttelsesstatus på IUCNs rødliste blitt inkludert i kategorien VU A1cd , og kutting av befolkningen i Chile er kontrollert av CONAF og SAG, offentlige organer som autoriserer rundt en punktering på 36 personer per år med plikt til å plante 10 nye palmer på nytt for hvert felt som blir felt. Jubaea chilensis er også mottakeren av en beskyttende status i den femte chilenske administrative regionen, lokaliseringen av La Campana nasjonalpark , opprettet i 1967, i Ocoa-sektoren hvor flere faktorer truer de primære palmelundene : ulovlige høsting av nøtter som har en negativ innvirkning på palmeregenerering og branner, mange i de sentrale dalene på Costa Cordillera, som ødelegger unge skudd.
Las Palmas de Cocalàn nasjonalpark ble opprettet i 1972. Ulike institusjoner, bortsett fra myndighetsmyndigheter, er ansvarlige for beskyttelsen av steder som " La Fundación para la Recuperación y Fomento de la Palma Chilena " som forvalter 1000 hektar land i privat økologisk reservat av Oasis de La Campana .
Regulert handel med ungdoms- og voksenprøverInitiativer ble satt i gang fra 1970-tallet for å markedsføre denne håndflaten, enten ung eller til og med voksen, for å begrense fallet til eksisterende befolkninger som ofte er aldrende i chilenske skoger. Jubaea chilensis , takket være estetiske egenskaper og hardhet, er en håndflate som er veldig etterspurt av fans av eksotiske planter, og derfor ettertraktet av produsenter og gartnere, spesielt i Europa.
Dyrket siden det XIX th århundre i den botaniske hagen der han ofte har et sted av valget, er det svært sjelden i dyrking og lav kommersiell tilgjengelighet. Det har derfor blitt et misunnelsesobjekt fra elskere av eksotisme. Siden denne palmen vokser sakte, er den eneste måten å få modne palmer på direkte eksport fra Chile. Flere spesialiserte selskaper tilbyr Jubaea chilensis i alle størrelser, dyrket, pakket (for å unngå import av parasitter), akklimatisert (med tanke på årstidens inversjon med den sørlige halvkule ) og eksportert i containere for å garantere en utvinning i Europa.
Forsvinningen i Chile, fra XIX th -tallet en del av anlegget sclerophyll tepper (den chilenske matorral ), endemisk vegetasjon i den sentrale delen av landet er en annen faktor knapphet på kokos Chile, palmetre som trenger disse Middelhavet typen skog for å sikre overlevelsen av unge skudd. Denne floraen ble ødelagt av menneskelig landbruksaktivitet (hvetedyrking) under omstruktureringen av de chilenske jordene forårsaket av oppdagelsen av gull i California og Australia mellom 1848 og 1852.
Forresten er Octodon degus , en endemisk gnager som spiser på de unge skuddene på palmetreet samt fruktene, ansvarlig for reduksjonen i antall Jubaea chilensis , i sitt opprinnelige distribusjonsområde, sentralt i Chile. Bestandene av naturaliserte gnagere Rattus rattus og Rattus norvegicus er også en årsak til mangel på unge skudd. På den annen side presenterer kokosnøttene i Chile, med den massive falske stammen, en bemerkelsesverdig motstand mot brannene som er hyppige i sitt naturlige område.
Paysandisia archon sommerfuglen , kjent som den palme-spiser palmefuglen , regnes som et skadedyr for skaden den forårsaker på palmer med pinnate blader - og derfor til den chilenske kokosnøttpalmen - og som det ikke er noen virkelig effektiv behandling mot. Paysandisia archon angriper spesifikt monokoter av Arecaceae-familien. "Innføringen av sommerfuglen til Europa startet via Spania på begynnelsen av 1990-tallet etter import av palmer fra Argentina ( Butia , Trithrinax ), og har spredt seg til Frankrike og Italia på slutten av 1990-tallet. Den raske spredningen av angrepet skyldtes da ukontrollerte bevegelser av palmer mellom avdelinger eller land, og lokalt takket være sommerfuglens evne til å bevege seg over flere kilometer. Elleve slekter infisert av Paysandisia archon er hittil identifisert: Brahea, Butia, Chamaerops, Jubaea chilensis, Livistona, Phoenix, Sabal, Syagrus, Trachycarpus, Trithrinax, Washingtonia . Dette brede spekteret bør imidlertid ikke skjule det faktum at sommerfuglen ser ut til å ha preferanser blant disse palmer” . I Frankrike blir kampen mot dette skadedyret obligatorisk ved et dekret fra Landbruksdepartementet datert 7. februar 2002 (vedlegg B) som bestemmer at " Paysandisia archon er en obligatorisk skadedyrbekjempelse" . Kampen mot en annen invasiv parasitt, den røde palmevevilen , Rhynchophorus ferrugineus , er gjenstand for en obligatorisk bekjempelsesstrategi som nå er definert i ministerdekretet fra 21. juli 2010. Denne teksten, supplert med et endringsdekret av 20. mars 2012, gir også hjemmel til endoterapi som en del av et eksperimentelt apparat i Var og bare som et forebyggende tiltak; dens anvendelse i kurativ behandling er forbudt. Som en del av en biokontroll ble det utført tester i 2010 med to stammer av soppen Beauveria bassiana , samt med en entomopatogen mikroskopisk orm under semi-naturlige forhold. Disse eksperimentene ble utført på palmer innesluttet i anti-insektnett plassert i det fri.
Samfunnene Mapuches , etablert i det sør-sentrale Chile til det XVI - tallet, bruker frukt Jubaea chilensis ( Cau cau , bokstavelig talt "små nøtter") og produsert med væsken ekstrahert fra palme, vannbrennevin , guarango . Den chilenske kokosnøttpalmen blir utnyttet i løpet av kolonitiden til å produsere en palmevin som destilleres med saft og hvis prosess er omhyggelig beskrevet av jesuittfaren Alonso de Ovalle . Den chilenske historikeren Benjamín Vicuña Mackenna fremkaller i 1877 disse massive høstene av palmehonning i hacienda La Siete Hermanas i Viña del Mar. Charles Darwin nevner også høstene i det sentrale Chile under sin vitenskapelige letetur :
Historisk eksporteres palmevin ekstrahert fra Jubaea chilensis fra havnen i Coquimbo i Chile, hvor det ble registrert naturlige bestander av kokospalmer mellom Limari-elven og Maule-elven, men hvorfra de ble utryddet på grunn av aktiviteten. Menneskerettigheter og landtrykk. Charles Darwin nevner “hundrevis av palmer i Pétorca” i 1834, mens de i dag ikke eksisterer i dette området. Bare Tilama-regionen har omfattende naturlige palmeplantasjer, og noen få gjenværende personer er igjen i Quebrada las Palmas sør for Mantos de Hornillo. En toponymisk undersøkelse av Coquimbo-regionen indikerer at mange lokaliteter inkluderer begrepet "palmas" i navnene. Men i de fleste tilfeller indikerer disse stedsnavnene ikke lenger plassering av kokospalmer i Chile, men antyder bare en tidligere tilstedeværelse historisk.
Teknikken som ble brukt til å høste, forble fortsatt håndverk siden XIX - tallet, er beskrevet av den reisende og kvinnen med bokstavene britiske Maria Graham i 1822:
“Denne håndflaten produserer en mutter som ligner på hasseltreet, men større. Mandelen kan sammenlignes med en kokosnøtt og inneholder, i likhet med sistnevnte, melk. Når håndflaten er over 150 år gammel (en alder beregnet av innbyggerne i disse regionene), blir den felt og chilenerne brenner innsiden av stippen for å få en destillert juice, lokalt kalt honning . Dens smak er også den honningen vi kjenner. Mengden høstet for hver håndflate selges for $ 200. "
Det krever kutting av palmetreet, ofte gammelt, og som lar strømme flere hundre liter av en søt og saftig saft . Kokospalmen er pollardert under bladkronen, og stippen, som ligger på bakken, lar strømme ut daglig og i omtrent 6 måneder 450 liter saft. Dette blir i dag ekstrahert med hakk for å lage palmehonning . Saften ekstraheres i løpet av den australske sommeren, mellom november og april, en periode der vår- og sommervarmen letter flyt av saften. Fra mai til oktober, under den australske vinteren, er innhøstingen suspendert. Denne perioden brukes til å så og plante unge skudd av palmer. Hver utnyttet sone er delt inn i cuarteleros (bokstavelig talt "tomter"), det vil si sektorer som grupperer et definert antall palmer som er valgt og dømt til å bli felt. Disse skogssektorene er koblet til hverandre med et mønster av stier som gårdsarbeidere tar to ganger om dagen for å samle saft. Den dyrebare væsken, som transporteres på baksiden av en mann i geiteskinnsekkposer, blir ført til bodegaen (foredlingskjelleren) for å konsentrere seg der, ved matlaging, i en stor kobberpanne. Denne saften, konsentrert og destillert med vin, blir deretter satt i tønner i gjæringskjellene på Hacienda for å hvile i flere år. To kvaliteter av stoffer produseres: Palmahonning , hvis melasse hviler i mer enn 4 år i fatet før honningen blir produsert, brun / brun i fargen, og melimhonning , hvis melasse hviler i 1 år før produksjonen av honning. gul farge.
Noen agronomer foreslår å modifisere teknikken for å trekke ut saften, og unngå å kutte ned palmetreet, ta eksemplet på metoden som ble brukt på Kanariøyene med Phoenix canariensis . I dette tilfellet er produksjonen spredt over en litt lengre periode på 4 til 9 måneder med en gjennomsnittlig høst på 8 til 15 liter per dag. Siden 2005 synes denne metoden å bli brukt i Chile av den eneste gården i landet som utfører en integrert produksjon av palmehonning under kontroll av CONAF, og som spesifiserer den i sine interne dokumenter.
To viktige tekster regulerer for tiden utnyttelsen av honningpalme på chilensk territorium.
Tekster fra 1941 og 1974Høyeste dekret 908 av 3. juli 1941 foreskriver tillatelse fra landbruks- og husdyrvesenet før det skjæres på palmer.
Men vi måtte vente på lovdekret 701 av 14. oktober 1974 med opprettelsen av helligdommer og forbudet mot å utnytte dets naturlige befolkninger i Chile, samt de strenge kontrollene som ble innført fra 1980 av offentligrettslige organer ( CONAF og SAG ), for Jubaea chilensis unnslipper utryddelse. Teksten til lovdekretet spesifiserer at “den chilenske palmen, som andre arter av skogplanter, må utnyttes og kutte den regulert under en skogforvaltningsplan godkjent av CONAF, slik at bevaring, forbedring og regenerering av dette naturlige ressurs er sikret. "
Lov- og reguleringsutviklingLovdekretet fra 1974 suppleres av tre påfølgende lovbestemmelser: Lovdekret 2565 av 21. mars 1979, lov 18959 av 22. februar 1990 og lov 19561 av 9. april 1998.
En resolusjon 259 av 1 st september 1980 i artikkel 19, 20 og 24 viser også spesielt til flaten Chile sier særlig i sin artikkel 24 at "den type kutt og drift gjelder chilenske palm, blant andre typer planter fra den chilenske skog. Skjæring og utnyttelse av denne håndflaten må være selektiv, vel vitende om at for hvert prøvesnitt må minimum 10 fot av samme art plantes på nytt. Neste kutt kan ikke finne sted i samme sektor før 5 år senere. "
Anvendelse av disse bestemmelseneDen CONAF forvalter naturområder beskyttet av staten og bruker nasjonale og internasjonale fond for å beskytte chilenske palmeskoger. For å forhindre utnyttelse av palmehonning produsert av chilenere med sakkariserende saft, forårsaker forsvinningen av dette botaniske monumentet , er sistnevnte nå kontrollert: etter 40 år blir palmer valgt for høsting av honning av CONAF . De valgte emnene er palmetrær som ikke lenger har styrke fordi de har utviklet veldig viktige røtter. Men 1974 resolusjon-Law overføringer til privat sektor produktfunksjonen i skogen miljø (plantasjen og industrialisering), som i dag forklarer tett sammenveving i forvaltningen av visse kokospalmelunder i Chile, mellom CONAF og estancias ( rancher ) privat. Dette samarbeidet fungerer i nasjonalparkene selv, spesielt med Hacienda Las Palmas de Cocalàn , den eneste private palmelunden i landet som har tillatelse til å utføre integrert produksjon av palmehonning under kontroll av offentlige myndigheter.
I løpet av de siste årtusener har klimaendringer i Sør-Amerika på grunn av orogenesen i Andes Cordillera og kombinasjonen av tropiske påvirkninger i et område med middelhavsklima tillatt fremveksten av en bestemt flora hvis chilenske kokospalme er et eksempel. Molina gir en beskrivelse av Palma chilensis i 1782, i sin Essay on the Natural History of Chile . Den eneste graveringen i denne boka representerer Jubaea chilensis , Araucaria araucana et culén . Inntil XIX th århundre, har Chile store naturområder på bakken av Andesfjellene , beplantet med palme uutnyttet av chilensk vinpalme chilensis at europeiske oppdagere og botanikere identifisere når deres vitenskapelige turer.
De mange observasjonene som ble gjort under reisen til det ekvivalente Amerika fra 1800 til 1804, tillot Alexandre de Humboldt og Aimé Bonpland å få en oversikt over floraen i Sør-Amerika og dermed legge grunnlaget for fytogeografi . De observerer forholdet mellom planter og deres geografiske opprinnelse så vel som med miljøet og tror de har møtt den chilenske palmen, i kultivert tilstand, i hagene til Popayan i New Granada . “Tilbake i Europa begynte Humboldt å publisere, fra 1814 til 1825, en monumental reise til Equinoctial Regions of the New World , skrevet på fransk, det offisielle språket til Berlin Academy of Sciences. Han har store vanskeligheter med å knytte Aimé Bonpland til Malmaison for å erstatte Étienne Pierre Ventenat etter hans død. Humboldt oppfordret deretter botanikeren Kunth . Et stort palme fra Chile, Jubaea spectabilis HBK, som i Frankrike majestetisk pryder forskjellige offentlige og private parker, forbinder ved sine initialer navnet på de tre forskerne ”. I 1834 beskrev imidlertid Charles Darwin , naturforsker engelsk som arbeidet med evolusjonen av levende arter har revolusjonert biologien , den chilenske palmen som "et veldig stygt tre [ sic ]" :
“I noen få steder møte deg palmer, og jeg er overrasket å finne en 4500 fot høy [1350 m ]. Sammenlignet med familien de tilhører, er disse palmetrærne veldig stygge trær. Den veldig store kofferten har en nysgjerrig form: den er større mot midten enn ved basen og øverst. "
På påskeøya er det en art av palme (nå utdød) som heter Paschalococos disperta . Dette palmetreet er allerede tilstede på tretablettene inngravert i henhold til Rongo-rongo- skriftsystemet . Oppdagelsen av veldig gamle nøtter i 1983 bekrefter eksistensen av denne utdøde palmen på øya. Den pollen analyse av britisk botanikere Flenley John og Sarah King har identifisert spor av denne palm stede på øya før XVII th århundre av metoden for karbon-14 datering . Denne palmen blir noen ganger identifisert som Jubaea chilensis av visse paleobotanister og geologer som mener at kokospalmen i Chile virkelig var til stede der, og at Paschalococos disperta , er en essens veldig nær den nåværende chilenske giganten. Den brukes deretter til å løfte og flytte de emblematiske basaltiske statuene på øya, moaiene . Men det er foreløpig ikke enighet i det vitenskapelige samfunnet om en mulig tilstedeværelse av den chilenske palmen på påskeøya. Faktisk fremkaller andre forskere avvik i den biologiske karakteren til de to artene Paschalococos disperta og Jubaea chilensis , og forbyr dermed påstanden om en bevist tilstedeværelse på øya den kontinentale palmen.
Chile har en annen palmeart, Juania australis , endemisk til skjærgården Juan Fernández .
De eldste Jubaea chilensis ble introdusert til Frankrike av botanikeren Charles Naudin rundt 1850, først plantet på sin private eiendom i Collioure , i 1869, deretter i Villa Thuret ved Cap d'Antibes da han ble direktør i 1878. I et brev fra april 2, 1881, forklarer han:
“Det er jeg, men jeg er ikke mer stolt av det, som oppfant Jubaea for omtrent tretti år siden; ingen tenkte på det, men etter å ha studert palmer i Martius ' store arbeid , konkluderte jeg med at det var en av de viktigste å forplante seg. Som et resultat slo jeg boksen med alle armene [ sic ] i Horticultural Review . Noen amatører lar seg overbevise, blant annet MM. Thuret d'Antibes og Jean Raymond (filosofen). Kornhandlerne tok inn frø, og jeg selv, for rundt femten år siden, tok med noe fra Chile som jeg distribuerte til høyre og til venstre.
Dessverre, fordi frøene var veldig sjeldne og veldig dyre på dette tidspunktet, da Jubaea var et palme med ganske langsom vegetasjon, var gartnerne forpliktet til å tilby de unge plantene til en veldig høy pris, noe som hindret deres salg. "
Émile Sauvaigo , doktor i medisin, sekretær for Société d'A Agricultureure de Nice og direktør for Nice Natural History Museum , forfatter av flere landbruks- og hagebrukverk, lister i sin bok om hagene på Côte d'Azur, de fineste eksemplarene : "de eldste og praktfulle eksemplarene er de fra hagen til Gustave Bonnet og ordføreren Alphonse Denis , i Hyères , plantet i 1852" .
Andre veldig vakre eksemplarer kan sees på Plantier de Costebelle , ved Baronne de Prailly hvor de ble plantet etter 1863, takket være Charles Huber , direktør for Charles Huber et Compagnie hagebruk . Botanikeren Justin-Benjamin Chabaud presiserer at de fire fagene til Plantier de Costebelle representerer i regionen av oliventreet denne "off-line vegetasjonen". Den botaniske hagen til Saint-Mandrier-sur-Mer, Amélie-hagen i Nice eller Olbius Riquier-parken i Hyères har også vakre motiver.
Botanikeren fra Sør-Vest-Lételié gir verdifull informasjon om akklimatisering av Jubaea spectabilis i Marennes i 1866, og anslår at den hardføre palmen kan akklimatiseres "uansett hvor oliventreet fryser bare unntaksvis, der i et ord der temperaturen årlig gjennomsnitt ikke er betydelig lavere enn 14 ° C ” .
Det er eksemplarer av Jubaea chilensis dyrket i Frankrike siden denne palmen - en av de viktigste egenskapene som er hardfør - har blitt plantet mye i Provence, Languedoc (i Montpellier ), Roussillon (i Perpignan , i Jardin de la Digue d'Orry i Argelès-sur-Mer , i den private parken til slottet Saint-Malo som tilhørte baron av Vilmarest; i hagen til rådhuset i Rivesaltes ; i Saint-Cyprien , i parken til Capellans) og sporadisk på Atlanterhavskysten (i Hendaye og Biarritz ). To tidligere eksemplarer rapportert av Cape Horners på XIX - tallet er også synlige i Lorient , en annen i Morlaix (i Garlan i slottsparken Kérozar) eller i Plomelin , nær Quimper i Bretagne, i den botaniske parken til herregården i Kerdour. Noen bærer spor av kulehull fra andre verdenskrig.
Om lag førti personer er oppført i Hérault og noen få i Pyrénées-Orientales: det tidligere hjemmet til Charles Naudin i Collioure , området Fosseille i Saleilles . Dyrking kan derfor forsøkes i sone 7a fordi dens hardhet gjør at denne håndflaten tåler svært lave negative temperaturer ( -17 ° C i 1956 i Languedoc).
Men det er fremfor alt parkene i de gamle boligene på Côte d'Azur og Middelhavets riviera som fremdeles skjuler de hundre år gamle motivene til "bemerkelsesverdige røde skjermer", sanne markører for de gamle akklimatiseringshagen som ønsker en stor mangfoldet av eksotiske planter, nye. og få i XIX th århundre, Villa Thuret , Le Plantier de Costebelle , Villa Marguerite , pelsen av parken , er Villa Cytharis av Pierre Trabaud , Clos Mireille , den Pascal den Colbert slottet , den Château Eleonora , det slottet la Moutte , palmelund på Domaine de Frégate , den Domaine des Cèdres , eller Hanbury botanisk hage .
Tyskland og Kongeriket NederlandI 1856 ble Jubaea spectabilis dyrket, sannsynligvis i drivhus, i fire botaniske hager og private samlinger i Tyskland. Rundt 1857 ble den oppfunnet i plantekatalogen til Amsterdam botaniske hage, deretter i Leiden , Utrecht og Rotterdam .
Storbritannia og IrlandDet er fremdeles litt kokosnøtt Chile eldet og dyrket utendørs i sørvest for Storbritannia , spesielt i tropiske Tresco Abbey Gardens på øya Tresco i øygruppen Scilly , i den botaniske herregården de Noirmont på øya Jersey eller siden 1892 i byen Torquay ved bredden av Den engelske kanal . De kongelige botaniske hagene til Kew House i temperert hus , et stort viktoriansk drivhus, det eldste Jubaea chilensis i riket: plantet i 1846 fra chilenske frø i et mellomstort drivhus ( Palm House ), ble palmetreet flyttet i 1862 til stort drivhus ( Temperert hus ). 6. august 1938 ble den igjen flyttet til sentrum av dette palmariet fordi høyden var 14 meter. Tunneler graves inne i temperert hus for å lette bevegelsen av de 54 tonnene som er representert av Jubaea og dens haug. I dag er den 18 meter høy og er fortsatt den største planten i verden dyrket i et drivhus.
Den botaniske hagen i Kells Bay i Irland holder utendørs bemerkelsesverdig eksemplar av kokosnøtt Chile, ofte nevnt av botanikeren William Robinson (i) .
Italia og den iberiske halvøyaItalia har også vakre gamle eksemplarer av kokospalmer fra Chile, villaene fra Eremitaggio og Ada ved Lago Maggiore (ved den sveitsiske bredden av Lago Maggiore, Grand Hôtel de Muralto , i Locarno , bevarer også to bemerkelsesverdige motiver i parken. XIX th century), en av Madre plantet i 1858 på Borromeo , kopien av den botaniske parken Borgo Storico Seghetti Panichi (i) eller de av Villa Malfitano Whitaker og Villa Trabia Palermo. I Firenze med botaniske hageopptegnelser nevnes også Jubaea chilensis blant samlingene laget på slutten av XIX - tallet av botanikeren og den italienske akklimatøren Odoardo Beccari dyrket også et palme i arboretets private villa Beccari. Den offentlige parken til Villa Comunale d ' Ostuni har et stort antall chilenske kokospalmer, alle plantet rundt 1890, mens hagen til Villa Doria Pamphilj i Roma har tre eksemplarer, også gamle.
I Portugal ser det ut til at Jubaea chilensis har blitt introdusert i 1855 av Angevin hagebruk André Leroy , i parken til Palácio das Necessidades , i Lisboa. Dette palmetreet begynte å bære frukt 30 år etter at det ble plantet, rundt 1885. Monserrate Park tilbyr også vakre gamle eksemplarer. Villar d'Allens eksotiske plantesamlinger i Porto inkluderer to kokospalmer fra Chile, plantet mellom 1850 og 1880 av den britiske kjøpmann Joao Francisco Allen .
I Spania, sør for Madrid, er Aranjuez botaniske park hjem for noen kokospalmer fra Chile, spesielt i Parterre Garden. Den chilensk vinpalme chilensis dyrket i den botaniske hagen i Conception i Malaga er et vitne til den gamle akklimatisering av dette anlegget i Andalusia. Den botaniske hagen Marimurtra i Blanes nærheten Girona har i sin plantesamlinger av gamle fagene plantet i XIX th århundre. Men de mest majestetiske eksemplarene av Jubaea chilensis fra den iberiske halvøya kan sees på prins Pierre Gaston d'Orléans-Braganza i hagene til slottet Villamanrique de la Condesa , mellom Sevilla og Huelva . La Orotava botaniske hage på Kanariøyene dyrker også en Jubaea chilensis som er over 100 år gammel.
CaliforniaThe California drar delvis fra et middelhavsklima, chilensk vinpalme chilensis er logisk stede blant plantesamlingene av de store California botaniske hage som botaniske hagen i Huntington i San Marino , den Arboretum Fullerton (i) fra Los Angeles , er Ruth Bancroft Garden i Walnut Creek , den botaniske hagen til Stow House (in) i Goleta, Golden Gate Park eller arboretum Lotusland (in) til Santa Barbara , tidligere eid av den britiske hagebrukeren Ralph Kinton Stevens. Det ser ut til at den første prøven ble introdusert i 1877 på campus ved University of California i Berkeley, hvor den fremdeles trives. En av forløperne til hagebruk på vestkysten av USA , Charles Shinn, fra 1878 dyrket Jubaea chilensis i Fremont i barnehagen, som siden har blitt Shinn Historical Park og Arboretum . En annen pioner innen akklimatisering, John Sexton, tilbyr i sine kataloger chilenske palmefrø fra 1877 i Santa Barbara.
“ (...) Den første katalogen til John Rock (født Johan Fels) i San José er 1873. Shinn var en hagebrytende skribent i Nord-California, og vedlikeholdt en stor prøvehage. Ettersom han noen ganger solgte planter, blir han noen ganger oppført som barnehage. George C. Roeding, som eide Fancher Creek Nursery i Fresno, gikk rundt 1884 i samarbeid med John Rock og Richard D. Fox, begge i San José, for å danne California Nursery Company (en) , og flyttet San José-virksomheten til Niles der land var billigere og vann var tilgjengelig fra bekken i Niles Canyon. Dette barnehagen varte til 1980-tallet da det ble solgt til boligutbygging. Det opprinnelige adobekontoret og noen få planter rundt det ble imidlertid beholdt. Roeding tilbød Jubaea chilensis i Fresno i 1886. John Sievers tilbød det i San Francisco samme år, og Kinton Stevens tilbød det i Santa Barbara i 1891 (...) »
- Scott Zona, amerikansk botaniker med ansvar for Fairchild Tropical Botanical Garden i Miami og medredaktør av tidsskriftet Palms ( International Palm Society ).
AustraliaDen australske også prøvd med hell for å akklimatisere seg på sin jord kokos Chile fra XIX th århundre. I 1868 plantet baron Ferdinand von Müller , den gang direktør for Royal Botanic Gardens i Melbourne , de første frøene der. Den Duke of Edinburgh introduserte denne palmen til Cororooke hus nær Colac i 1867, under sin reise til Australia. Tidligere fag, plantet i 1869, den blomstrende botaniske hagen Geelong (i) . The Duke og hertuginnen av York og Cornwall plante en palme Chile Botanical Gardens of Adelaide (i) for å minnes deres besøk til dette stedet i 1901. Waite Arboretum av Adelaide også akklimatisere et godt emne plantet i 1928. Royal Botanic Gardens i Sydney også dyrke Jubaea chilensis blant sine plantesamlinger.
Enkelte regioner i Sør-Afrika har noen kokospalmer fra Chile som har akklimatisert seg godt og vokser sammen med en ekstremt sjelden sørafrikansk palme (mellom 20 og 50 voksne) og endemisk i denne regionen ( Mtentu-elven og Msikaba-elven ), Jubaeopsis caffra , palm treet som har samme egenskaper som dets chilenske fetter.
Selv om den chilenske palmen ikke er et offisielt symbol på Chile, refererer kunstnere og kronikører ofte til Jubaea chilensis i sine verk. Noen chilenske museer ( National Museum of Fine Arts of Santiago , National Museum of Natural History of Santiago ) gir Jubaea chilensis utstillingshaller.
Den franske naturforskeren og utforskeren av den chilenske nasjonaliteten, Claude Gay , fremkaller i 1854 i sin Historia física y política de Chile (et verk utgitt av den chilenske regjeringen mellom 1844 og 1871 og som ga ham æreslegionen i Frankrike), tilstedeværelsen palmetreet som ikke bare brukes til honningen av befolkningen i sentrum av landet. Palmer brukes også til å lage hytter eller grunnleggende hytter som vist i illustrasjonen Una chingana , gravering som viser kreoler som danser foran en forfriskningsbar bygd av palmer av chilenske kokospalmer, selv representert i landskapsbakgrunn.
Den chilenske kunstneren Onofre Jarpa ( 1849 † 1940 ), landskapsmaler og stor beundrer av det chilenske palmetreet, representerer ofte de symbolske eksemplene han observerer i den sentrale sonen i landet, i sine oljer på naturalistiske lerret, Palmas de Cocalàn , Las Palmas de Ocoa eller Paysaje de los palmares de Cocalàn . Disse verkene tilhører den chilenske billedbevegelsen initiert av Antonio Smith (es) , en bevegelse der den naturalistiske landskapstradisjonen og maleriet i det fri er innskrevet. Onofre Jarpa deltar i løpet av livet hele utviklingen i malerihistorien i Chile, impresjonisme, fauvisme , kubisme , surrealisme, men han holder seg til en veldig personlig stil, alltid knyttet til tradisjon.
Onofre Jarpa, Palmas de Cocalàn .
Onofre Jarpa, Gran vista del valle con palmas chilenas .
Onofre Jarpa, Palmera chilena .
O. Jarpa, Paisajes de palmeras .
Onofre Jarpa, Palmera de Ocoa , National Museum of Fine Arts, Santiago, Chile.
Komposisjonene til andre chilenske kunstnere, som Juan Francisco González (en) , en av de første chilenske mestrene i moderne maleri påvirket av impresjonismen eller Ramón Subercaseaux Vicuña (e) , diplomat og landskapsmaler, har noen ganger som tema palmer. fra Chile. Den tyske maleren Theodor Ohlsen (1855 † 1913), etablert i noen år fra 1883 og fram til 1894 i Valparaíso, representerer også gjentatte ganger chilenske palmelunder i sine arbeider , særlig i albumet " Durch Süd-Amerika ". Hans komposisjoner ble til og med utstilt i 1884 under den chilenske nasjonale utstillingen.
Theodor Ohlsen, Album Durch Süd-Amerika , illustrasjon n o 41, Pic-nic en una quebrada de Palmas .
Theodor Ohlsen, Album Durch Süd-Amerika , illustrasjon nr . 35, Quebradas de palmas en el Salto (Chile) .
Cover av Theodor Ohlsens album "Durch Süd-Amerika. "
Juan Francisco González, Casa con palmera .
Juan Francisco González, Montaña Dorada .
Ramón Subercaseaux Vicuña, La palmera .
I Santiago de Chile , de Quinta Normal distriktet huser National Museum of Natural History eller flere rom forbeholder chilenske kokos palm for montre. Besøkende kan lære om lokal folkekultur og håndverk som brukes til utnyttelse av palmehonning, inkludert "geiteskinnsekkposer" som brukes til å transportere palmsaft. Det refererer også til koloniale skrifter og de tidligste tekstene fra XVII - tallet som beskriver håndflaten. Vi lærer at jesuitkrønikøren fra Madrid Diego de Rosales , engasjert i 1655 i kampen mot opprøret til Mapuche-indianerne, fremkaller i sin Historia General del Reino de Chile, Flandes Indiano tilstedeværelsen av palmetreet i den antikke byen Santiago. og de forskjellige bruksområdene som kan gjøres av lokale befolkninger:
Den kreolske jesuitpresten Alonso de Ovalle , engasjert i evangelisering av de innfødte sammen med erobrerne og ansett som den første chilenske historikeren, gir en smigrende skisse av det chilenske palmetreet i 1646. Denne beskrivelsen nærmere den poetiske fortellingen enn den vitenskapelige definisjonen , kompletteres av det første geografiske og historiske kartet over Chile, hvor kronikøren beskriver noen omtrentlige plasseringen av beplantningen av honningpalmer.
Valparaíso i 1621.
Kart over Chile, 1646.
Valparaíso-bukten, 1646.
Noen diktere chilenere, som Gabriela Mistral , Nobelprisen for litteratur i 1945 og Luis Ossa Gajardo feirer palmehonning i noen sonetter til lyriske fag som uttrykker sin kjærlighet til hjemlandet og Andeslandskapet.
“Sammenligningen av de morfometriske egenskapene til fossile fytolitter med fytolittene ekstrahert fra forskjellige nåværende arter ( Jubaea chilensis , Juania australis , Cocos nucifera , flere arter av Pritchardia ) viser at fytolitiske samlinger produsert av Jubaea chilensis er de nærmeste øya, men utelukker ikke samliv med flere arter av palmer. "
"Specie particolari e rare"
.“Poesía, Lagar, Naturaleza. "
: Denne logoen indikerer at kilden ble brukt til utviklingen av artikkelen .