Liste over franske gastronomiske idiomer

Et gastronomisk uttrykk er et uttrykk som låner ord relatert til mat, ernæring og matlaging som en metafor.

Matmetaforer

Måten menn spiser strukturerer deres sosiale organisasjon ( arbeidsdeling ) og deres oppfatning av virkeligheten . På alle språk er det mange hverdagsuttrykk som refererer til mat eller hvordan du tilbereder den. Mesteparten av tiden blir de brukt som stille metaforer, men noen ganger gjør nyhetene problemene synlige for dem, som vist av beslutningen fra en amerikansk restauratør som ga næring til den amerikanske kongressens beslutning om å gi nytt navn til pommes frites ( pommes frites ) de kafeteriaer , i 2003, for å gjøre dem frihet frites , betyr det ikke fordøye fornærmelse av avslag fransk fatt på Irak eventyr . Dette hot hevn var presedens: i løpet av 1917-1918 krigen , den surkål amerikanske, fra surkål ble frihet kål ( "kål frihet"), raskt glemt setning, mens wienerpølser var blitt pølser , dyr idiotism som ville gå rundt i verden.

I California bestemte sviskeprodusentene , bedrøvet over motpubliseringen som de er ofre for på grunn av den idiocy tørket svisken ("rynket som en svisker"), i 2000 å markedsføre produktet sitt under navnet "tørr plomme" ordet " plomme "( plomme ) blir på engelsk assosiert med bilder av kurvete og ungdommelig friskhet.

Selv om temaet ”gastronomisk idioti” ikke har vært gjenstand for forskning i seg selv , har forskjellige fagområder taklet problemet. Den etnologi , inkludert Claude Levi-Strauss i sin bok, The Raw og tilberedt , ble interessert.

Den strukturalis , Roland Barthes , vier fire artikler om hans Mythologies til temaet mat. De psykologer har studert hvordan visse metaforer som brukes av foreldre definert selvoppfatning, en feministisk tilnærming viser hvordan kvinner kommer til å bli definert av en rekke metaforer knyttet til mat og matlaging.

Den psykoanalyse , spesielt Lacanian , selvsagt følsom for metaforiske dimensjon av diskurs, og kan være nødvendig å studere korpus av uttrykk knyttet til mat i diskursen av bulimisk eller anorektisk .

Liten ordliste med franske uttrykk

PÅ

• aprikos
  • "Aprikos": kvinnelig kjønn i slang .
  • "Å ha aprikosen i galskap" (seksuell metafor i slang): å være på høyden av spenningen.
• andouille
  • “  Andouille  ”: imbecile.
  • “Andouilles avhengig”: trippel tosk.
• artisjokk
  • "Å ha et artisjokkhjerte": å være øm, å bli lett forelsket, å være uklar.
• asparges
  • "En asparges", "en stor asparges": person, ofte en jente eller en kvinne, veldig høy og tynn.
  • metafor for det mannlige kjønnet, spesielt når det gjelder “å gå til asparges”: å gå på fortauet, prostituere seg.
• tallerken
  • "Ikke å være på tallerkenen din": ikke å føle deg bra.
  • “Smørretten”: kilde til fortjeneste.
  • “Plate face”: flat face .
• hostel
  • "Ikke å ha forlatt vandrerhjemmet": har fortsatt mange problemer, arbeid, vanskeligheter.
  • “Spanish hostel”: institusjon eller rom for diskusjoner der deltakerne ikke finner noe å dele annet enn det de selv har bidratt med.
• aubergine
  • “Aubergine”: kontraktsarbeider (i Paris, politikvinne, parkeringsansvarlig) hvis uniform er fargen på aubergine. Ble kalt "periwinkle" på tidspunktet for forrige uniform.

B

• bacon
  • “Å ha bacon” (Quebec): å ha penger.
• baloney
  • "Å ha et bein i baloney": å ha et problem, en feil.
• banan
  • "Ha bananen": å være smilende, lykkelig; være i god form.
  • “Ikke å ha oppfunnet bananbøyemaskinen”: sa om en tåpelig person uten kreativitet.
  • “  Bananrepublikk  ”: land styrt av en korrupt regjering.
• Smør
  • "Lag dine egne penger": ofte tjene ulovlig fortjeneste.
  • "Sett smør i spinaten": forbedre situasjonen din.
  • "Ønsker smøret og pengene fra smøret" eller "som ønsker smøret, pengene fra smøret og smilet til meieriprodusenten": ønsker alt uten hensyn.
  • "og søsteren din? Eller "  Hva med søsteren din?" hun slår smøret  ”: det jeg engasjerer meg i!
  • "Lov mer smør enn brød": lover mer enn du kan gi.
  • "Smelt som smør i solen", "smelt som smør": forsvinner i full fart.
  • "Å være alt smør" eller "å ha hender på smør": å være myk.
  • "Angi som smør": skriv inn veldig enkelt.
  • "Tell for butter": tell for nothing.
  • “Ikke mer ... enn smør på en gren eller et spytt”: ingenting.
  • “Svart øye”: blåmerkt øye etter et slag.
  • "Smør som en liten Lu": død beruset.
  • "Bof": smør, egg, ost
  • "Å være som brød og smør": uatskillelige mennesker, sies om uatskillelige mennesker eller ting, som logisk sett kommer parvis.
  • "Ikke å ha oppfunnet tråden for å kutte smør": å være av redusert intelligens, litt dum; ikke være veldig smart.
  • "Oppfinn smørskjæretråden": kom med en latterlig proposisjon, som alle allerede hadde tenkt på: "Han skal finne på oss smørskjæretråden igjen!" " Ofte i negativ form: " Han oppfant ikke ledningen for å kutte smør. ” (Jf. Oppfinner lunkent vann).
• kjeks
  • "Dip your biscuit": penetrasjon av det mannlige kjønn under den seksuelle handlingen.
  • “Å ha informasjonskapsler”: å ha nok til å takle en situasjon (argumenter, penger, forhold ...) som kanskje kan virke delikat. "Ikke start uten cookies".
• korn
  • "Å ha hvete": å ha penger.
  • "Å være blakk som hveten": å ikke ha mer penger.
• bolle
  • "Å bli lei": å ha fått nok, å bli oppgitt, å bli oppgitt.
  • "Å være heldig": å være heldig.
  • "  Bowl cut  ": frisyre (oppnådd ved å påføre en bolle på hodet og deretter kutte av alt som stikker ut).
• sukkertøy
  • "Å koste godteri": å være veldig dyr.
  • “Breaking the candy” (populært): irriterende mye.
• bite
  • "Gjør kort arbeid": dominerer lett, lett overvinnes.
  • “For en matbit”: for (nesten) ingenting.
  • “King's bite”: utmerket mat (passer for en konge).
  • "Dobbelt ned": akselerere oppnåelsen av noe.
• svart pudding
  • "Det er en pølse, en liten pølse": "dårlig laget jente".
  • "Å lage blodpølse": sulk.
  • “Å forvandle seg til en blodpølse”: sa om en situasjon eller en samtale som blir dårlig, som degenererer.
  • "Klar som blodpølse": en overskyet, forvirret forklaring.
• grøt
  • "Å lage grøt til katter": å gjøre en totalt mislykket jobb, som ikke kan være til nytte.
• buljong
  • "Drikk kjøttkraft": svelg vann mens du svømmer (jf. Å drikke koppen), lider betydelig tap som følge av dårlig spekulasjon.
  • "Elleve-tiden buljong": forgiftet drikke, gift.
  • "Drikk klokken elleve": overgang fra liv til død.
• flaske
  • "Å ta fra flasken": å bli gammel, å bli gammel.
  • "Å ha en flaske": å ha erfaring.
  • “Det er blekkflasken”: det er veldig uklart (snakker om en tale, en situasjon, en debatt rundt et kontroversielt spørsmål).
• Brioche
  • "Ta brioche": få mage, gå opp i vekt.

VS

• Kaffe
  • "Sterk kaffe": utenkelig.
  • "Å lage kaffe": å være god til å gjøre alt (kan sies om et håndgripelig eller immaterielt objekt så vel som en person).
• kake
  • "Unmold a cake": avføring.
  • "Bake din kake": å ha en pretensiøs fysisk oppførsel.
  • "Kakekrus": imbecile.
• karaffel
  • "Å ha ingenting i karaffen, i karaffen": imbecile, som ikke forstår noe.
  • "Bo på en karaffel": bli alene, bli glemt.
  • "Å falle i en karaffel": bryte sammen (vanligvis for en bil).
• gulrot
  • "The beef-gulrøtter": skrifttypen.
  • "Gulrøttene er kokte": alt er tapt. Det er ikke mer håp.
  • "Walking with a gulrot": aksepterer å handle bare når det blir bedt om å lokke profitt, uansett hvor illusorisk det er.
  • "Gulrot": liten svindel, bedrag, bedrag (ga verbet "carotter").
  • “Trekk noens gulrot” / “gulrot”: dyktig trekke ut noe.
  • "Trekk gulroten": vær en flanke.
  • "Leker gulrot": leker på smålig måte, med veldig liten risiko.
  • "Bor bare på gulrøtter" (i alderen): lever sparsomt.
  • "Bundet opp som en gulrot (av tobakk)": veldig tett kledd.
  • "Gulrothår": rød, person med rødt hår.
  • bruk pinnen og gulroten: motiver vekselvis av trussel og belønning.
• panne
  • "Å gå til pannen": å bli utsatt for en hard test, eller å snakke om en kvinne, å bli tvunget til et seksuelt forhold.
  • "Syng som en panne": syng ut av melodi.
  • "Drag pans": å ha rykte om å ha vært involvert i ikke veldig klare forhold.
• kirsebær
  • "Det er prikken over i-en": den lille detalj som perfeksjonerer en prestasjon eller tvert imot, avhengig av konteksten, et ugunstig sluttelement ("det verste", "høyden"), synonymt, i dette tilfellet med " det er buketten ".
  • "I kirsebærsesongen": om våren; i en lys fremtid, med referanse til sangen.
  • "Å ha kirsebæret": å være heldig (jfr. Tvert imot "å ha uflaks": å være uheldig).
  • "Å gjenoppbygge kirsebæret": gjenvinne styrke, gjenoppbygge helse.
• kjøtt
  • "Spis kjøtt gjennom begge munnene": sa i middelalderen til en "seksuelt sultet kvinne".
• sopp
  • “Press soppen”: akselerer ved å betjene gasspedalen til et motorkjøretøy.
  • "Grow (come) like a sopp": utvikle seg raskt.
  • “  Mushroom town ”: en ny by som har utviklet seg veldig raskt, som sporoforene .
  • "  Atomsopp  ": sky dannet under en atomeksplosjon.
  • ”Født som en sopp” (ironisk): født tilsynelatende fra ingenting, som en sopp, det vil si fra en ukjent far.
• kull
  • "Å være på de glødende kullene": å føle en sterk utålmodighet, å lide av en forventning som av en brenning; å være i nød, å vente utålmodig på en lovet seksuell tilfredsstillelse, men som kommer sakte.
  • "Gå til kull": gå på jobb; ta en tung oppgave.
• kastanje
  • "Ta en kastanje": motta et elektrisk støt.
  • "Å gi (eller motta) en kastanje": å gi (eller motta) et slag.
• kål
  • "Lag din egen kål": dra nytte av den, nyt den.
  • “Bout de chou”: lite barn.
  • "Å være søt": å være søt.
  • "Å være i kålen": å være den siste i en klassifisering.
  • "Gjør ingenting": mislykkes i en tilnærming, en bedrift.
  • "Ikke verdt en stilk med kål": å ikke ha noen verdi.
  • "Kom inn i kålen": slå voldsomt eller angrip frontalt.
  • "Det er så dumt som kål": det er lett å forstå eller å forstå.
  • "Lag ditt eget fett": tjen penger, tjen penger.
  • "Et kålblad": en avis uten interesse.
• sjokolade
  • "Å være sjokolade": å la seg lure; ikke får det du forventet.
  • “Svømming i sjokolade”: bortkastet tid; unødvendig innsats.
• Surkål
  • "Tråkk i surkål": distribuere en totalt ineffektiv aktivitet.
  • "Å ha surkål på hodet": å ha veldig krøllete hår.
  • "Ingen sammenheng med surkål": upassende sammenligning.
• sitron
  • "Klem noen som en sitron": få mest mulig ut av det, få mest mulig ut av det.
  • "Har ingenting i sitronen": imbecile, som ikke forstår noe.
• gresskar
  • "Å ha hodet som et gresskar": å føle seg dårlig, å ha migrene.
  • "Har ingenting i gresskaret": å bli svimmel.
• gris
  • "Vi reiste ikke grisene sammen": La oss ikke gjøre kjendiser.
  • "Spis som en gris": spis skitten.
  • "Venner som griser", "kommer sammen som griser på en messe": mennesker som kommer veldig godt overens, støtter hverandre.
  • "Grisehode": sta, ubehagelig person.
• agurk
  • "Å slå agurken": å unne seg selv.
• syltetøy
  • "Gi syltetøy til griser": ødelegge ved å gi til de som ikke vil kunne dra nytte av det; det sies også å "gi perler til griser" (eldgammel bibelsk ordtak).
• kuk
  • “Som en hane i lim”: veldig behagelig.
• sylteagurk
  • "Pickle": dum, dum, simpleton, det blir lett lurt.
  • "Dum som en sylteagurk i krukken": ikke veldig smart.
• kappet av
  • "Det er en lang vei å gå": det kan noen ganger være en lang forsinkelse mellom utviklingen av et prosjekt og det faktiske realiseringen.
• squash
  • "Denne personen er en skikkelig squash": denne personen er ikke veldig intelligent.
• domstol buljong
  • "Å sette milten i hoff-buljongen": å bekymre deg, eller å gå i trøbbel for noe.
• kniv
  • “Knife drawn”: refererer til en atmosfære eller en veldig anspent situasjon mellom flere mennesker.
  • "En tåke å skjære med en kniv": en veldig tykk tåke.
  • "Knivkamp": et møte hvor hver av motstanderne, på identiske nivåer, ikke klarer å distansere den andre betydelig, der fordelen stadig skifter side.
  • "Å ha kniver i øyet": ser ondskapsfullt på noen (ofte med god grunn), som om personen har kniver rettet mot personen som forstyrrer dem.
  • "Å ha kniver i ryggen": å bli forrådt
  • "Å være som en høne som har funnet en kniv": å være ute av stand til å handle på grunn av manglende kunnskap.
  • "Vrik kniven i såret": gjør en situasjon eller smerte enda mer smertefull enn den allerede er.
• krem
  • "Det går krem": det går bra
  • "Det er kremen av menn": det er det beste av menn.
  • "Kremen av avlingen": den beste.
  • "Å være krem": å være ondsinnet
  • “Å bli kremet”; å bli lurt
• crepe
  • "Snu noen som en pannekake": få noen til å ombestemme seg på kort tid.
  • "Flat som en pannekake": reduser til en liten tykkelse, stil noen ved å få dem til å uttrykke sin underkastelse.
• skorpe
  • “Snack”: spis.
  • "Tjen skorpen din": tjen penger ved å utøve yrket ditt.
• skje
  • "I to kraner av en gryte": veldig raskt, uten tilsynelatende vanskeligheter.
  • "Ikke gå med baksiden av skjeen": handle rettferdig, brutalt.
  • "Å bli plukket opp med en teskje": å være i synd tilstand, å ikke ha mer energi.
• matlaging
  • "Å være en tøffing": å være meningsfull, å ha karakter, å ha jernhelse.
  • "Gulrøttene er kokte": alt er tapt. Det er ikke mer håp.
  • "Det vil plage deg": du vil angre på det.

E

• vann
  • “(Det er) vann i gassen”: det er noe galt med det.
  • "Stol på det og drikk vann": løftet vil aldri bli holdt.
  • “Det er krystallklart”: sagt om noe åpenbart eller som har blitt godt forklart.
  • "For å få munnen til å vanne": saliv med gluttony.
  • “Å være som en fisk i vann”: å være (veldig) komfortabel.
• sjalottløk
  • “Racing på sjalottløk”: løp etter makt.
  • "Voks som en sjalottløk": vokse raskt.
  • "Tynn / mager som en sjalottløk": illustrerer størrelse, et uttrykk som brukes i Canada og falskt basert på ordet "sjalottløk".
• kreps
  • "Å ha kreps i vol-au-vent": å være litt forstyrret, å være gal.
• spinat
  • "Sett smør i spinaten": tjen litt mer penger, forbedr hverdagen din.

F

• mel
  • "Å rulle noen i melet": å lure noen, å lyve for ham.
• bønne
  • "Gjør fayot": gjør alt for å bli godt vurdert.
• Fig
  • “Halvfiken, halvdrue”: tvetydig, tvilsom.
• blank
  • "It's flan": det er ikke alvorlig, det er ikke sant.
  • "Å være som to runder med flan": å være dum.
  • "Lag et tomt": reager på en overdrevet måte.
• gaffel
  • "Å ha en fin gaffel": å være en stor spiser.
• jordbær
  • "Søt jordbær": ha nervøs tremor, vær senil.
  • "Bring back your strawberry": grip inn på en upassende måte.
  • "Strawberry picking ladder": absurd komplisert måte å utføre en oppgave på. v. "Skyt fluene med kanonen".
  • “Å gå til jordbær”: å ha for korte bukser.
• stekt
  • "Å ha pommes frites": å være i god form.
  • “Å steke”: å kjempe.
• ost
  • "Make a big deal out it": å gi en virksomhet uforholdsmessig stor betydning.
  • "Å være i osten": å være i en privilegert situasjon.

G

• pannekake
  • "Pannekake": betydelig mengde penger.
  • "Spytt / slå / pannekake": oppkast.
• kake
  • "Det er et stykke kake": sies å være lett arbeid.
  • “Prikken over i’en”: den siste lille detalj som perfeksjonerer en prestasjon.
  • "Papa / mama cake": foreldre som skjemmer bort barna sine.
• frø
  • "Å knuse et lite frø": å spise.
  • "Rascal seed": ondskapsfull gutt.
  • "Dårlig frø": en sosial person.
  • "Ta frøet!" ": Ta et eksempel!
• klynge
  • “Slipp gjengen”: la være.
• gratinering
  • “Gratin”: sosial elite.
  • “Det er gratinert! »: Overraskelse farget med misnøye over en sprø situasjon.
• grille
  • “Å være på grillen”: å være ubehagelig i rampelyset; å være i en situasjon der man blir bedømt (intervju, intervju, avhør ...).
  • "Å bli grillet": å bli fanget i handlingen; komme foran en konkurrent for å få en fordel.
• guigne
  • "Ta med uflaks": tiltrekk ulykke.
  • "Å bekymre deg for noe eller noen som en dårlig ting": ikke legge vekt på det, gjøre narr av det.

H

• bønne
  • "Det er slutten på bønner": alt er tapt.
  • “Kjør på noens bønne”: irritere noen.
• olje
  • "Fyll drivstoff til ilden": opphiss misunnelse, krangel, forverre en situasjon.
  • "En olje" (kjent): høy karakter.
  • "Et hav av olje": et veldig rolig hav, uten bølger.
  • “Alt er badet i olje”: alt går veldig bra.

J

• skinke
  • “Lag skiven av skinke”: okkuper midtposisjonen i et treveis forhold.
  • "Å bli tatt for en skinke": å bli tatt for en tosk.

L

• øse
  • "Å riste noens sleiv": å håndhilse.
  • "Med sleiven": omtrent, omtrent.
• kanin
  • "Laget med stål for kaning av kaniner": ikke veldig sterk.
  • "For å sette en kanin": ikke for å respektere en avtale.
• bacon
  • “Fat bacon” (daglig tale): sies om en person med betydelig overvekt.
  • "Komme inn i baconet": angripe voldsomt, sies også om et voldelig argument som direkte rammer en person.
  • "Vi vet ikke om det er bacon eller svinekjøtt": vi vet ikke om forslaget er seriøst.
  • "Baconhode": sta.
• grønnsak
  • "Det er en grønnsak": person uten reaksjon, med en vegetativ holdning.
  • "Det er en stor grønnsak": person med en viktig sosial rang.

M

• spise
  • "Spis løvetann ved roten": å være død og begravet.
  • "Spis på farta": spis sparsomt, uten seremoni.
  • "Ulver spiser ikke hverandre": uærlige mennesker skader ikke hverandre.
  • "Spis hatten din": å bli tvunget til å endre din mening radikalt, "snu jakken din" under press fra omstendighetene.
  • "Spis frosken": bruk summen av den ene som bare er depotet.
  • “Å spise fra noens hånd”: å være underdanig og avhengig av noen.
• Kjele
  • "Å koke gryten": for å sikre livsopphold, vedlikehold av et husholdning.
• brun
  • “Å trekke kastanjene ut av ilden”: ta risiko for noen andre: bilde av noen som brenner seg selv mens han fjerner kastanjene, mens en annen spiser dem (hentet fra fabelen om Jean de La Fontaine , Apen og katten ). Dette uttrykket blir ofte misforstått og brukt på feil måte, den som trekker kastanjene ut av ilden er profitteren.
  • "Å ta en kastanje": å motta et voldsomt slag.
• majones
  • "Majones tar": situasjonen tar en gunstig vending.
  • "Skru opp majonesen": rist opp brennevin, dramatiser en situasjon, fyll drivstoff på ilden.
• melasse
  • "Å være i melasse": å være i en veldig dårlig situasjon.
• melon
  • "Ta melonen": å være forfengelig.
• brød
  • "Broder": rumpe eller bryst (avhengig av språkvaner) kjøttfull.
• honning
  • "Lag det til din egen kjære": bruk materialene og dokumentene vi har samlet inn.
• form
  • “Mugg”: kvinnelig kjønn i slang.
• sennep
  • "Sennep går opp til nesen": sinne vinner ham; utålmodighet invaderte ham.

IKKE

• turnips
  • "Nepejuice (blod)": anemisk, manglende energi, mot, kampånd.
  • "  Kålrot  " (snakker om et kunstnerisk verk, og spesielt om en film): null, uten interesse.
  • “Nepeåker”: kirkegård.
  • "For å sette en kålrot": gjør avføring tungt.
• medlar
  • “Medlars! »: Sagt om noe som ikke har noen verdi.
• nougat
  • “Nougat”: i slang, føttene. I Poilu-sjargong, en pistol.
• nudler
  • “Nudler”: en dum og ikke veldig energisk person (“for en nudel!”; “En skikkelig nudlerett”; “Jeg er en nudler full av smør”).
  • "Å ha rumpa foret med nudler": å være veldig heldig.
  • "Dip your noodle": å ha sex (for en mann).

O

• egg
  • “Egg of Columbus”: du måtte tenke på det, enkel løsning.
  • "Walking on eggshells": oppfører seg med stor forsiktighet i en delikat situasjon.
  • "Å sende noen til å lage et egg": å avvise.
  • “Eggskalle”: skallet.
  • “Du barberer ikke et egg”: det er ingenting å lære av en pengeløs person.
  • "Legg alle eggene dine i en kurv": få en virksomhet til å avhenge av et enkelt element.
  • "Gås som legger gyldne egg": en veldig givende aktivitet uten mye anstrengelse.
  • "Den som stjeler et egg, stjeler en okse": den som stjeler små ting, vil stjele store ting.
  • “Kill in the bud”: nøytraliser, forlat et prosjekt før det ble realisert.
  • "Fullt som et egg": overfylt, ikke lenger i stand til å inneholde noe mer.
  • "Å ha egget": å være syk.
• løk
  • "Bunion" refererer til bursitt, klumpen som stikker ut på en fot deformert av hallux valgus .
  • "Onion" (slang): ass (derav slanguttrykket "å ha det i løken": å lide en fiasko)
  • "Onion": lommeur, hengende fra enden av en kjede.
  • "Ta vare på din egen virksomhet": husk din egen virksomhet og ikke andres.
  • "I en rekke løk": på rad, på en enkelt linje.
  • "Med små løk": med særlig forsiktighet.
• oliven
  • "Endre vannet i oliven (populær): urinere (hos mennesker).
  • “Olivengren: symbol på fred.
• Omelett
  • “Du kan ikke lage en omelett uten å knekke noen egg”: du kan ikke få noe uten å løpe risiko.
• oransje
  • “Ta med appelsiner”: besøke noen (i fengsel eller sykehus).
  • "En appelsinskall": cellulitt.
  • "Å klemme appelsinen (og kaste skallet)": å skammelig utnytte noen; samme uttrykk med "sitron".
  • "Bytt til moden oransje": ikke stopp ved det oransje trafikklyset når det blir rødt.
• sorrel
  • "Sorrel": penger, rikdom.
  • “Gjør det med sorrel (til noen)”: prøv å få noen til å tro (noe), prøv å imponere, å lure Model: CNRTLF .

P

• brød
  • "Brød": ("legg et (stort) brød") i musikk, feil tone, grov feil, kvakksalat, and, blunder, for å krasje.
  • “Å ha arbeid å gjøre”: å ha mye arbeid og oppgaver å utføre. Dette uttrykket har merkelig forandret mening fordi Littré i sin ordbok ga "å ha brød (kokt) på tavlen" et øyeblikk når man tvert imot kan hvile… før man må skjære det….
  • "Det spiser ikke brød": sa om et uskyldig initiativ, om en handling uten konsekvens.
  • "Å være god som hvitt brød": å være sjenerøs, snill og hjelpsom.
  • “Å ha spist ditt hvite brød”: å ha startet med det beste.
  • "Tjen brødet ditt ved svette på pannen": utøve en handel eller en veldig vanskelig jobb.
  • "(Han) la et brød": slå noen.
  • "Ta brødet ut av munnen": unngå å tjene til livets opphold.
  • "Selg som varme kaker": selg deg veldig enkelt.
  • "Livelihood": hva gjør det mulig for en person å tjene til livets opphold.
  • "Å kysse som godt brød": å kysse kjent og med glede.
  • "Det er velsignet brød" eller "det er velsignet brød": det er en god avtale som er veldig betimelig.
  • "Å suge brødet ditt med tårer": å være desperat.
  • "Lang som en dag uten brød": sies om en situasjon eller et øyeblikk når man opplever stor kjedsomhet.
  • “For en matbit”: mot et lite gebyr.
  • "vil du ha brød? »(Kjent): hva vil du?
  • “Breadboard” (dagligdags): formløs jente, spesielt på brystnivå.
• potet
  • "Ha poteten": vær energisk, i god form.
  • "Å være i potten": ikke å forstå, å tenke på noe annet enn det som er underforstått.
  • "Potethullet": munnen (slanguttrykk).
  • "potet! »: (Fornærmende) dum, dum.
  • "Ha poteten som slår": ha hjertet som banker raskt etter et anstrengelse eller stress.
  • "Gi en varm potet": bli kvitt et tornete problem ved å overføre ansvaret til noen andre.
  • "Å sette en potet": å gi et slag.
  • "Å ha mye på poteten": å være veldig skuffet, trist, noen ganger nesten på randen av tårer.
• deig
  • "Å være som en hane i pasta": å være i en situasjon med koselig komfort, å ha alt til metthet.
  • "Å være god deig": å ha god bakgrunn, god karakter.
  • "Få hendene skitne": samarbeid, hjelp til en jobb.
• deig
  • “Lerk og hestepate”: bedrag som presenterer seg som rettferdig; sies også å være "en lerke for en hest".
  • "Å være i blokken": å være veldig sliten, eller i taket på en bakrus; variant: "ha hodet i kaken".
  • “Hakk fint som kjøtt i paté”: reduser til biter.
  • "Lukt pate": spre en skadelig lukt, for ikke å bli besøkt; (situasjon) blir bekymringsfull.
• Mos
  • "Put the mash": påfør et ydmykende og siste nederlag.
• fersken
  • "Å ha fisket": å være i god form.
  • "Å legge ned" eller "å legge ned en fersken": å gjøre avføring.
• rot
  • "Å være i et rot": å være i en delikat, pinlig situasjon som det virker umulig å komme seg ut fra.
• ert
  • "Stilt opp som erter": fordelt i et ensartet mønster.
  • "Å ha en ert i hjernen": å ikke være smart.
• perlehøns
  • "Ikke å ch ** r en perlehøns" (vulgær): ikke å gjøre en stor avtale med det.
• pistasj
  • "Å ha en pistasj": å være full.
  • "Ta, hent en pistasj": bli full.
• oppvask
  • "Make a big deal out of it": gi en sak uforholdsmessig stor betydning.
  • "Sett smårettene i de store": bruk mye utgifter for å behage.
  • "Sett foten i fatet": taklet vanskelig et emne som skal unngås uten å innse det, eller tvert imot, bevisst å ta et pinlig spørsmål.
• Pogo
  • “Ikke å være den mest tine Pogo i esken”: ikke å være den smarteste personen i gruppen (Quebec-idiotisme).
• Pære
  • "Å være en pære", "å være en god pære": å være naiv, intetanende og derfor lett å lure.
  • "Mellom pære og ost": på slutten av måltidet, når stemningen er avslappet.
  • "Det er for pæren din! »(Vennlig / kjent): det er for deg!
  • "Skjær pæren i to": kompromiss.
• purre
  • “Gjør purren”, “purren”: vent lenge.
  • "Å forkaste purren" (vulgær): å ejakulere.
• pepper
  • “Pepper og salt”: sies om en blanding av mørke og hvite hår (eller hår).
• eple
  • "Apple": pålitelig, naiv person.
  • “  Bone of contention  ” (gresk mytologi): gjenstand for en tvist, casus belli ; et punkt som vi aldri kan være enige om.
  • "Eple i vann / i olje": imbecile, "banan".
  • "Adams eple": fremtredende spiss av strupehode hos mennesker.
  • “Godt eple” (og meg ... godt eple): overbærende, for godt, til og med naivt, eller til og med godmodig, hyggelig, hjelpsom.
  • "Rå eple": som det er (tilsvarer "grovstøperi", "grov form stripping").
  • "Det er for eplet mitt": det er for meg.
  • "Bitt eplet / plukk eplet": elsk kjærlighet.
  • "Å ha mye på eplet": å bli irritert, påvirket.
  • "Å være med epler": vellykket.
  • "Høyt som tre epler": veldig lite.
  • "Mitt eple": meg selv.
  • "Å kjøpe noens eple": å gjøre narr av noen.
  • "Å suge eplet": å kysse grådig ( fransk kyss ).
  • "Å falle i eplene": å besvime, å falle i en svun.
• suppe
  • "Å være varm på suppen ”: sa i middelalderen til en“ seksuelt sultende kvinne ”; hun "spiser kjøtt gjennom begge munnene."
  • “Å være / svømme i suppen”: ikke forstå situasjonen.
  • "En ball i suppen": kjent uttrykk, det er et bevist problem uten tydelig identifisert årsak.
• plomme
  • "plommer! »(Utrop): ironisk avslag.
  • "Å gi en plomme for to egg": å gjøre en tulles prute.
  • "For plommer": for ingenting uten fortjeneste.
  • "En plomme": en bot.
  • "Plomme": skudd, prosjektil av et skytevåpen.
  • "Plommer" (flertall / slang): testikler.
  • "Å riste noen som et plommetre": å riste kraftig, å avvise.
• sviske
  • "Beskjære": skudd, prosjektil av et skytevåpen.
• potetmos
  • “Ertepuré”: tåke.
  • "Sving mosen" (slang): begynn å skyte i kraftige skudd.
  • "Å sende mosen" (vulgær): å ejakulere.

Spørsmål

• quenelle
  • “  Slip a quenelle  ”: saftig uttrykk som fremkaller sodomi (støttende gest). Den har blitt brukt i flere år, spesielt av komikeren Dieudonné M'Bala M'Bala , i showene hans i Théâtre de la Main d'Or, og den har spredt seg på nettet. "Sett / legg / slip en quenelle til noen eller en gruppe mennesker": gjør narr av ham (dem) ved å late som om du seksuelt ydmyker dem .

R

• reddik
  • "Radise" (populær): penger ("har ikke lenger en reddik i lommen").
  • “Radise” (flertall, populær): tær.
  • "Å være hul som en reddik": uinteressant person.
• drue
  • "Druen": blodet ("Bring dem ut druene! Det må blø! Veldig hardt!").
  • "Druene er for grønne" (ironisk nok): tingen er ikke god nok.
  • “Mi figue-mi rosin”: tvetydig, tvilsom.
  • "Rips": testikler.
• rabarbra
  • "Gi meg rabarbraen, jeg sender deg sennaen  ": sa til seg selv om en heisretur, en tjeneste byttet mot en annen.

S

• salat
  • "Fortelle salater": fortelle løgner.
  • “Salatkurv: politibuss.
• salsify
  • "Salsify (smugling)": barnets penis eller penis ikke veldig viril.
• bolle
  • “Det koster en bolle! »: Det er dyrt ( romandisme ).
• smørbrød
  • “Sandwich man”: person som går rundt med reklamepaneler hengende foran og bak.
  • "Å være tykk som en SNCF-sandwich": å ikke være veldig muskuløs. ( "Det er sant at jeg er så tykk som en SNCF-sandwich" , Renaud , i sangen Marche i skyggen ).
• saus
  • I fransktalende Canada kan begrepet "saus" bety en ubegrunnet historie. For eksempel: “Du sier saus”  ; "Det er saus"  ; “Denne personen er en mestersausbåt” .
  • "Sett all sausen": skyv en motor til sin høyeste kraft og tving figurativt dosen til misbruk.
  • "Å sette noen i alle sauser": å få ham til å utføre alt slags arbeid, å ansette ham til enhver oppgave.
  • "Å være tallerken": å bli våt rikelig, for eksempel ved kraftig regn eller i forlengelse gjennomgå et angrep av ugunstig kritikk.
  • “Send sausen”: start, spark i gang.
• Hvit saus
  • "Ønsker å lære noen å lage hvit saus": vil for enhver pris gi råd til noen som vet hvordan de kan gjøre det veldig bra alene.
• salt
  • “Et salt tillegg”: en høy restaurantrangering.
  • "Å sette de to øre": å blande deg, vanligvis upassende, i en samtale eller en bedrift.
• semulegryn
  • "Pedalere i semulegryn": skrubbe, miste midlene, miste oversikten over sine handlinger, tanker og ord.
• Seven-up
  • "Ikke ta deg selv til en 7up- leilighet  ": sa om noen nedlatende, pretensiøs, som viser snobberi.
• suppe
  • "Gå til suppen": følger noen for personlig interesse.
  • "Å bli dynket som en suppe": å være veldig våt, for eksempel av en plutselig tordenvær (suppen er brødstykket som suppen helles på).
  • "Å ankomme eller falle som et hår på suppen": å ankomme eller å falle dårlig i tide.
  • "Spytt i suppen": kritiser hva som utgjør (eller lenge har vært) hans levebrød, før du bytter "rack".
  • "Å være suppe med melk": som raskt skifter humør, som lett blir båret bort.
  • “Det er suppe! »: Sagt av marshmallow-musikk, men også av et hav eller et svømmebasseng der vannet er for varmt.
  • "Grimassesuppe": måltid eller situasjon i nærvær av en ubehagelig person.
• terrin
  • "Å ha nok av det": å ha nok, å ha det over hodet.
  • "Å skrape suppeturinen": å konsentrere tanken din, å tenke sterkt.
• sukker
  • "Bryte sukker på ryggen til noen": bagvaskelse av noen.
  • "Søt jordbær": å bli opprørt av en ukontrollerbar skjelving.

T

• pai
  • "Det er ikke en kake": det er ikke lett, det er ikke en lett oppgave.
  • "Pai": smell, smell.
• Kopp
  • "Drikk koppen": svelg vann mens du bader, får et økonomisk tilbakeslag.
• te
  • "Dette er ikke min kopp te": det er ikke mitt favorittemne, mitt favorittyrke; det kommer egentlig ikke inn i mine vanlige opptatter. Henvisning til Proust og engelsk oppførsel.
• tomat
  • "Å være rød som en tomat": å ha et rødt ansikt.
• skål
  • "Hev en skål": løft glasset.
• trøffel
  • "Truffle" og "poor truffle": ikke veldig smart person.
• ørret
  • "Å være ørret": ikke å være smart (feminin)

V

• glass
  • "Å ta en drink i nesen": å være full, kresne.
  • "En storm i et glass vann": mye uro og motstridende taler for ikke mye.
  • “Å drukne i et glass vann”: å bli flau av ingenting (jf. “Å lete etter middagstid til 14:00”).
  • "Løft glasset": løft en skål.
• vin
  • "Tilsett vann til vinen din": moderer dine krav, bestem deg for å inngå et kompromiss.
  • "Betal bestikkelse": i hemmelighet å betale penger til en innflytelsesrik person for å få fordeler (ulovlig praksis). Opprinnelig var bestikkelse bare en kommisjon som ble betalt på den avtalte prisen.
  • “Vinen er trukket, du må drikke den”: dette var kanskje ikke den beste løsningen, men nå som virksomheten er i gang, må vi gå hele veien.
• kjøtt
  • "Legg kjøttet i kluten": legg deg til sengs.
  • “Å spise”: alvorlig skadet under en ulykke, spesielt i fjellet (slang for fjellklatrere).
• eddik
  • "Turn sour": for å forverres om en situasjon.
  • "Vi tar ikke fluene med eddik": vi får ikke fordelene eller tjenestene til en person uten å fremme økonomisk kompensasjon.
  • "Piss-eddik": cranky, morose, trist person.
• vol-au-vent
  • "Å ha kreps i vol-au-vent": å være litt forstyrret, å være gal.

Y

• yoghurt
  • "Singing in yogurt": sang mens du produserer lyder som får deg til å tenke på et ekte språk.
  • "Wade into yogurt": søk forgjeves.

Z

• glede
  • “En glede av”: en liten mengde…, en berøring, en berøring (“en glede av galskap, humor, originalitet”).

Merknader og referanser

1. pommes frites tilbake på husmenyen (Back frites in the Capitol), BBC News, 2006 .
2. Se CNN.com for 13. september 2000 .
3. Se programmet Language of Food på Stanford University-nettstedet og tilhørende bibliografi.
4. George Lakoff og Mark Johnson, Metaphors We Live By ( Metaphors we live by ), University of Chicago, 1980, s.  3-60 .
5. Caitlin Hines, "Rebaking the Pie: The Woman as Metaphor Dessert" (bokstavelig talt Redo bake pie-metaforen for kone serverer. ) I Reinventing Identities: The Gendered Self in Discourse ( Reinventing identity The subject and genre. In speech ), redigert av M. Bucholtz, AC Liang og LA Sutton, LA, Oxford University Press.
6. Victoria Shahly, "  Eating her Words - Food Metaphor as Transitional Symptom in the Recovery of a Bulimic Pasient .  "
7. Lexilogos
8. "  Opprinnelsen og betydningen av uttrykket Å ha et hjerte av artisjokk på video på netprof.fr-siden  " ( Arkiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Hva skal jeg gjøre? ) .
9. "  asparges  " , Nasjonalt senter for tekstuelle og leksikale ressurser .
10. "  Opprinnelse og mening med uttrykket Ikke å være ute av vandrerhjemmet på video på nettprof.fr-siden  " ( Arkiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Hva skal jeg gjøre? ) .
11. "  La Parlure - Avoir un os dans le baloney  " , på www.laparlure.com (åpnet 16. mars 2018 ) .
12. "  smør  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
13. "Jeg vil ha bestemor / Ikke vekk meg / Når hun kommer hjem om morgenen / Smør som en liten Lu", Pierre Perret , Noël avant term , 1964.
14. wiktionnaire
15. http://www.francparler.com/syntagme.php?id=77
16. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
17. "  bite  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
18. "I begynnelsen var det ingenting / Bare en liten kalebas / En liten pølse", Serge Gainsbourg , Les Petits Boudins , 1967.
19. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
20. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
21. "  café  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
22. expressio.fr
23. "  gulrot  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
24. Littré, med forklaring
25. Littré
26. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
27. "  gryte  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
28. Eric Zolla, François Hamon og Julie Coppé, La Saveur des mots. 30 originale oppskrifter fra et gourmet-språk , Éd. Andre tider, 2012 ( ISBN  978-2-84521-453-8 ) .
29. [1]
30. Leksikografiske [arkiv] og etymologiske [arkiv] definisjoner av "Champignon" du TLFi , på CNRTL-nettstedet.
31. Alain Rey and Sophie Chantreau, 2007, Dictionary of expressions and locutions , Dictionary Le Robert , n ° ( ISBN  978-2-84902-266-5 ) .
32. “  kål  ” , National Center for Textual and Lexical Resources .
33. Opprinnelse og betydningen av uttrykket Beast som kål i video på nettstedet netprof.fr
34. Régine Jessel, "  Definisjon av It Goes Cream: Hva betyr uttrykket" It Goes Cream "?  » , På francebleu.fr ,15. februar 2019(åpnet 12. oktober 2020 ) .
35. "  krem  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
36. http://www.cnrtl.fr/definition/cuiller
37. Oversettelsesbyrå (Canadas regjering), "  Lean as a shallot / a stake  " , på Termium Plus ,2015(åpnet 16. februar 2015 ) .
38. Vol-au-vent , National Center for Textual and Lexical Resources .
39. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
40. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
41. Opprinnelse og betydning av uttrykket Sucrer les fraises i video på nettstedet netprof.fr
42. expressio.fr
43. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
44. "  end  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
45. "  bønne  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
46. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
47. "  Larousse leksikon online - Hjem  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
48. "  Definisjoner: honning - ordbok for fransk Larousse  " , på larousse.fr (åpnet 12. oktober 2020 ) .
49. "  kålrot  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
50. "Da jeg kom ut av dette kålrotfeltet / skyggen av her-løgnene steg for steg fulgte meg [...]", Georges Brassens , Les Quat'z'arts .
51. "I hjertet av krummen min, kastet den utstilte kålen inn bakparten / uten at den ble sett, men føltes om morgenen", Hin Hun , i skyggen av meg .
52. “  nouille  ” , Nasjonalt senter for tekstlig og Leksikalske Resources .
53. "  egg  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
54. "  omelett  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
55. Alain Rey og Josette Debove, ordbok for uttrykk og uttrykk , red. Le Robert, koll. “The Usuals”, 2007.
56. Smerter i Littré-ordboken .
57. "  soak  " , Nasjonalt senter for tekstuelle og leksikale ressurser .
58. "  coq  " , Nasjonalt senter for tekstuelle og leksikale ressurser .
59. http://www.cnrtl.fr/definition/academie9/p%C3%A2t%C3%A9 .
60. "Å utgjøre en fersken" , Alfred Delvau, ordbok av den grønne språk, komparativ parisisk slang , 1866.
61. “  The Computerized French Language Treasure  ” , på atilf.atilf.fr (åpnet 9. august 2015 ) .
62. "  Når pogo blir et politisk symbol  ", Le Soleil ,29. mars 2017( les online , konsultert 28. februar 2018 ).
63. . "  Leek  " , National Center for Textual and Lexical Resources .
64. "  eple i olje - Wiktionary  " , på fr.wiktionary.org (åpnet 23. mai 2018 ) .
65. "Å  ha en ball i suppen - Wiktionary  " , på fr.wiktionary.org (åpnet 30. juli 2019 ) .
66. “  radis  ” , National Center for Textual and Lexical Resources .
67. The Merry Butchers , sang av Boris Vian .
68. Fabel The Fox and the Druene , Jean de La Fontaine.
69. "  Rabarbra  " , National Center for Textual and Lexical Resources , Balzac.
70. “  saus  ” , National Center for Textual and Lexical Resources .
71. "  pedaling in semolina - Wiktionary  " , på fr.wiktionary.org (åpnet 11. mars 2019 ) .
72. "  (fra noen) som ikke tar seg selv for 7up flat - Oversettelse fra fransk til fransk  " , oversettelse fra fransk til fransk (åpnet 28. februar 2018 ) .
73. Opprinnelsen og betydningen av uttrykket Å være melkesuppe i video på netprof.fr-siden
74. "  pie  " , Nasjonalt senter for tekstlige og Leksikalske Resources .
75. "  bestikkelse ,  " National Center for tekstlige og Leksikalske Resources .
76. "  zest  " , Nasjonalt senter for tekstuelle og leksikale ressurser .

Se også

Bibliografi

• (en) Colleen Cotter, 1997, “Claiming a Piece of the Pie: How the Language of Recipes Defines Community”, In Recipes for Reading: Community Cookbooks, Stories, Histories , redaktør Anne L. Bower, University of Massachusetts Press s.  51-72 .
• (no) Robin Lakoff, 2006, “Identity a la Carte; eller, You Are What You Eat "(" Identity à la carte: tell me what you eat, I will tell you who you are "), i Discourse and Identity (Studies in interaksjonell sosiolingvistikk) , redaktør Anna De Fina, Deborah Schiffrin, Michael Bamberg, Cambridge University Press, s.  147–165 .
• Claude Lévi-Strauss, Les Mythologiques. The Raw and the Cooked , 1964 .
• Orlando de Rudder, Little Onions. Cuisine and Food in Expressions of the French Language , Larousse, koll. “Ordpusten”, 2006, s.  288 ( ISBN  978-2035322814 ) .

Eric Zolla, François Hamon og Julie Coppé, La Saveur des mots , Éditions Autres Temps, koll. “Gourmet time”, 2012, 144  s. ( ISBN  978-2-84521-453-8 ) .

Régis Carisey: Argot de bouche  : uttømmende online ordbok for gastronomisk idioti - 2016