En vann væske kalles drikke (latin potabilis betyr "som kan være full") når det presenterer visse egenskaper - klorid-konsentrasjonen, pH-verdi , temperatur ... - egne gjøre for menneskelig konsum.
Referansestandardene på dette området varierer avhengig av periode, land og, i noen land, i henhold til myndigheten som er ansvarlig for definisjonen. Konseptet med "potensialitet" varierer over hele verden, resultatet av en lokal historisk, vitenskapelig og kulturell kontekst. Det avgjør spørsmålet om tilgang til vann, siden vann av god kvalitet er viktig for økonomisk og menneskelig utvikling.
For eksempel er ofte regulerte parametere:
Disse standardene forverres. I Frankrike, i henhold til europeisk direktiv 98/83 / CE, falt antallet kvalitative parametere mellom 1989 og 2003 fra 63 til 48: 2 mikrobiologiske parametere, 26 kjemiske parametere, 18 indikatorparametere og 2 radioaktivitetsparametere.
Toleranseterskelene øker også: fem ganger flere plantevernmidler godkjent siden 2011, tjue ganger flere nitrater siden 1920. Maksimum mineralinnhold gikk fra 500 mg til 1500 mg / l i 1961 og deretter til ingen grense siden det europeiske direktivet.
Overholdelse av disse parametrene kan oppnås ved spesifikk behandling av vannet; Noen ganger tillater enkel lagring i et lufttett miljø ( fleksibel tank ) biologisk stabilisering.
Vann er vektoren til mange parasitter, bakterier og virus. Forholdsregler bør tas før du spiser vann i naturen.
Et tilsynelatende klart og rent vann kan skjule mikroorganismer eller forurensende stoffer, forsiktighet er i orden.
Her er noen av de mulige forurensningene og deres konsekvenser:
Siden midten av XIX - tallet gir Eugène Belgrand visjonen om et dobbeltvannssystem i Paris: drikkevann og ikke-drikkevann. Ikke-drikkevann er vann hvis kvalitet ikke oppfyller drikkestandardene som er fastsatt i folkehelsekoden, ikke kan være beregnet til konsum og brukes primært til industrielle eller kollektive offentlige eller private behov. Hver dag i Paris produseres 200 000 m 3 drikkevann.
Ikke-drikkevann er to forsyningskilder:
Paris har 1700 km rørledninger i underjordiske gallerier.
Ikke-drikkevann gjennomgår enkel behandling uten tilsetning av reagenser.
Ikke-drikkevann brukes primært til kommunale bybruk. Faktisk leveres de fleste innsjøene og elvene i Paris-skogen av ikke-drikkevann. Det er 6000 vannutløp som er installert for parker og hager, 13 000 vaskeanlegg for rengjøring av veier og fortau, 550 uttak for fylling av rengjøringsmaskiner.
Célia Blauer, stedfortreder for byen Paris med ansvar for vannrelaterte spørsmål, og president for Eau de Paris uttalte: “I dag er ikke-drikkevannsnettverket et verktøy for å bygge en bærekraftig by, morgendagens by og til utvikle for eksempel innovative klimaanlegg ” .
Det er tre innovative eksperimenter på energi: klimaanlegg og oppvarming:
Ikke-drikkevann er derfor en sirkulasjon av energi, og ikke et energiforbruk.
Dette begrepet refererer til vann som inneholder mye oppløste salter, slik som salter av kalsium og magnesium ; hverdagsspråk bruker begrepet vannkalkstein eller hardt vann. Tvert imot kalles vann som inneholder få salter mykt vann. Kildevann som inneholder forskjellige mengder av disse saltene kan derfor ha forskjellige hardhetsnivåer. I Frankrike er vannet i Massif Central , Vosges og Armorican Massif mykt (mindre enn 200 milligram oppløst kalkstein per liter vann). I Paris-bassenget kan målingen gå opp til 900 milligram oppløst kalkstein per liter vann.
For en sunn person er det trygt å konsumere hardt vann. Det kan oppstå ulemper knyttet til bruk, enten for vann som er for hardt (ineffektive vaskemidler, jordsterilisering) eller for mykt (korrosjon).
Det er mulig å myke vannet med en enhet som kalles en vannmykner .
Såkalte ” kildevann ” er vann som er naturlig egnet til konsum; vi snakker om drikkevann. I Europa er de eneste behandlingene som er tillatt å påføre dem lufting, sedimentering og filtrering. I USA godtas behandlinger. Naturlig karbonatisert vann, som inneholder oppløst karbondioksid , kan også fordampes før det tappes på flaske.
Naturlig mineralvann har derimot spesifikke egenskaper: de har mineral- og sporelementinnhold som kan gi dem terapeutiske dyder. Som kildevann kan det ikke behandles. Vann kan ikke betraktes i fransk mineral hvis det har blitt anerkjent som helsegunstig av Academy of Medicine og Health Department. Slik sett er det mat . Den er av dyp opprinnelse og har konstant fysisk-kjemisk sammensetning over tid, og tilfredsstiller strengere mikrobiologiske krav enn annet vann beregnet på konsum (ved fremveksten).
Enkelte veldig sterkt mineraliserte vann overstiger lovgivningskriteriene for mineralisering tolereres for råvann. Som utvidelse, og visse komponenter som fluor og sulfater er bare gunstige for helsen ved lave doser, de er noen ganger kvalifisert som "ikke-drikkbare".
Eole Water er et fransk selskap innen vannproduksjonssystemer ved luftkondens. Den har utviklet produksjonskapasiteter for drikkevann fra vind- eller solenergi.
Kvaliteten på råvann (vannressurs før drikkevannsbehandling ) vil avhenge av:
I samsvar med fellesskapsretten må overflatevann beregnet på matproduksjon oppfylle meget nøyaktige kvalitetskrav som stilles av spesialiserte organer.
Det nåværende klassifiseringssystemet er basert på to elementer:
Farging etter filtrering som overstiger 200 mg / l platina med referanse til platina / koboltskalaen.
Parametere relatert til vannets naturlige strukturFor følgende stoffer er grenseverdiene:
Vann som inneholder ikke mer enn 20 000 Escherichia coli og ikke mer enn 10 000 enterokokker per 100 ml vann trukket ut.
Vannets kvalitetskontroll og drikkbarhet må gjøres fra oppstrøms (grunnvann, overflatevann) til nedstrøms (ved springen), fordi det også kan forverres under lagring og passering gjennom distribusjonsnettverk. Forurensning kan komme fra selve nettverket ( korrosjon av metaller, inkludert tungmetaller som oppløses i surt eller mykt vann), lekkasjer ( gjennomtrengning ) eller bakvann, rester av desinfeksjonsmiddel, forurensning av uønskede mikroorganismer , med mulige gjenopplivningsfenomener , av biofilmen som legger seg på rørene eller veggene til tanker, plantevernmidler osv. Risikoen øker med "døde volumer" og "kortslutninger" i nettverket.
I Frankrike er det en Internett-portal for vanninformasjonssystemet og en ADES-portal for grunnvann. Publikum har tilgang til det under visse betingelser.
Med analytisk og sanitær fremgang målretter kvalitetsstandardene for distribuert vann flere og flere parametere, med stadig større presisjonskrav i målingene. I Europa stammer det første direktivet som definerer et normativt rammeverk fra 1980 og ga opphav til dekret 89-3 endret iApril 1995. Den ble erstattet i 1998 av direktiv nr . 98/83 / EF3. november 1998 om kvaliteten på drikkevann som i seg selv er endret ved direktivet fra 6. oktober 2015.
Følgende er underlagt begrensningene for vann beregnet på konsum (" vann fra springen "):
Alle disse farvannene må oppfylle tre betingelser, hvis detaljer kan sees på Ineris nettsted :
Helsekontroll er regulert av dekretet om 21. januar 2010 endring av dekretet om 11. januar 2007"Forhold til prøvetakings- og sanitærkontrollanalyseprogrammet for vann levert av et distribusjonsnettverk". Dette dekretet, tatt av Fillon-regjeringen , ble kritisert av frivillige organisasjoner som understreket at distribusjonsbegrensningene med tanke på tilstedeværelsen av forurensninger hadde blitt senket fra terskelverdiene fastsatt i forrige dekret fra 2007.
Drikkevannets kvalitet er underlagt to typer kontroller, enten distributøren er offentlig eller privat:
offisiell kontroll ad hoc, som faller inn under myndigheters jurisdiksjon ( regionalt helsebyrå ). Dette er den grunnleggende reguleringskontrollen; i Frankrike dekker det hele distribusjonssystemet: innsamlingssteder, behandlingsstasjoner, reservoarer og distribusjonsnettverk, så vel som akvatiske sentre (svømmebassenger osv.), campingplasser og restauranter. Vannprøvene tatt ved de forskjellige kontrollpunktene analyseres av laboratorier godkjent av Helsedepartementet. Arten og hyppigheten av disse analysene er satt av Helsedepartementet. De avhenger spesielt av størrelsen på samfunnet som serveres: jo større det er, jo hyppigere blir kontrollene. Avhengig av antall vanntårn eller drikkevannsforsyningsstasjoner. Dette påvirker arten og hyppigheten av analysene. selvovervåking permanent av operatørene av deres distribusjonstjenester (kommunestyre eller delegerte selskaper). Selv om få kommuner praktiserer det bortsett fra obligatoriske fradrag, som er kommunenes økonomiske ansvar.Autorisasjonsordren gitt av Helsedepartementet bestemmer punktene der prøver for analyse må tas på forskjellige stadier av behandlings- og distribusjonsprosessen:
Hardt vann kan skade distribusjonsnettverket ( skala ) og fremme tilstedeværelsen av visse bakterielle biofilmer .
Rent og surt vann (enda mer når det er varmt) kan også skade nettverket, men denne gangen ved å tære det og forurense seg med bly, kobber eller andre metaller eller partikler som de kan trekke ut fra rørveggene. Eller tanker av betong eller bestemt plast, ved korrosjon av overflater og oppløsning av visse materialer. Reparasjon av nettverk har en betydelig kostnad; for eksempel i Frankrike er utskifting av rør for spesielt å overholde det europeiske "bly" -direktivet som tar sikte på å beskytte forbrukernes helse mot risikoen for blyforgiftning , en av forklaringene på 25% økning i utgiftene fra 2000 til 2010 (mens forbruket falt). Disse rørendringene kan likevel også bidra til å redusere lekkasjer, som kreves av Grenelle 2-loven (som krever en reduksjon fra 25% av vannet som går tapt i nettlekkasjer (gjennomsnitt) til mindre enn 15%.
Kvaliteten på nettverket påvirker også vannets avhengig av dets integritet: Når et nettverk lekker, i tilfelle depresjon , er det overflatevannet, muligens forurenset eller lastet med uønskede mikrober som kan komme inn i nettverket.
Når vannet ikke lenger oppfyller kvalitetskravene, har distributøren (offentlig eller privat) en forpliktelse til å varsle så snart han merker det. Han må :
Hvis kvalitetsgrensene overskrides, må det også iverksette korrigerende tiltak for å gjenopprette kvaliteten på vannet, "uansett om manglende overholdelse kan tilskrives det private distribusjonsanlegget".
Hvis forbruksstandardene er betydelig over kvalitetsgrensene, utstedes et vannforbudsforbud på forslag fra Regionalt helseforetak i samarbeid med kommunene eller selskapene som er ansvarlige for nettverket. Og dette, til parametrene er gjenopprettet innenfor grensene for forbruksstandarder.
Den oksydasjon av klor eller ozon virker på visse metaller (jern, mangan) og organiske materialer. Det ødelegger eller inaktiverer levende bakterier, virus og bakterier, men “det kan mette kapasiteten for filtrering og eliminering av CODB med aktivt karbon , nettopp ved å danne for mye oppløst biologisk nedbrytbar fraksjon. Slik har post-ozonering blitt eliminert på visse stasjoner for å unngå generering av COA ” (assimilerbart organisk karbon som ikke skal overstige veiværdien på 10 μg / L ). Ionsubstitusjonsprosesser ved ionebytte på spesifikke harpikser brukes til denitrering og mykning av vann.
Passende bakteriekulturer brakt i kontakt med vannet som skal behandles, eliminerer visse uønskede elementer.
De forskjellige behandlingene gir slam. Dette slammet skal skille seg fra såkalt renseslam ( avløpsslam som følge av sanitærprosesser). I de fleste tilfeller blir de dehydrert, deretter deponert, spredt eller sendt til renseanlegget.
Ingeniører fra Polytechnic of Torino forsøkte å avsalte sjøvann ved hjelp av et porøst materiale, og unngikk bruk av energiintensiv pumping. Materialet blir deretter utsatt for virkningen av solenergi.
I følge en studie fra NUS Consulting (i januar 2003) er den globale gjennomsnittsprisen per kubikkmeter vann registrert i Europa € 3,02 per kubikkmeter. I tillegg til Frankrike omfattet studien følgende land: Tyskland, Belgia, Danmark, Spania, Finland, Italia, Nederland, Storbritannia og Sverige. I følge en studie fra NUS Consulting (ijuli 2006) vil det være i størrelsesorden US $ 1,5 per kubikkmeter eksklusiv merverdiavgift. I Quebec er kostnaden estimert til $ 1,59 ifølge den siste studien av Reseau-Environnement.
Frankrike er, med € 2,77 per kubikkmeter (eller € 0,0027 per liter), i den lave enden av de ti, etter Sverige, Spania og Italia. Gjennomsnittlige priser varierer mellom € 0,79 per m 3 i Italia og € 5,12 per m 3 i Danmark. Landene i Nord-Europa er de dyreste, med unntak av Sverige.
Prisen på vann tilsvarer alle operasjonene som gjelder: produksjon av drikkevann , distribusjon og i de fleste tilfeller dekontaminering av avløpsvann.
I 2000 var rundt 42% av prisen på vann knyttet til distribusjon av drikkevann;
Omtrent 31% gjelder innsamling og behandling av avløpsvann;
Omtrent 27% tilsvarer royalties og skatter, inkludert moms .
Avgiftene er beregnet på offentlige organer (som vannbyråer) hvis oppgave er å beskytte naturlige vannressurser og å finansiere utstyr for tilførsel av drikkevann eller beskyttelse av det naturlige miljøet.
De viktigste måtene å faktisk redusere forbruket av drikkevann:
NB: Dimensjoneringen av en installasjon for gjenvinning av regnvann må utføres i henhold til behovene og det utvinnbare potensialet. Vær forsiktig, det er like mye vann som ikke vil mate vannbordet under utvinningsstedet, hvis det - etter bruk - sendes til kloakken .
Høsting av regnvann er regulert i Frankrike ved dekret fra 21. august 2008 som definerer den mulige bruken av regnvann.
Den mann har et globalt måte nødvendig for å 20 til 50 liter vann pr dag (mat, hygiene , etc. ). Et barn i et utviklet land bruker i gjennomsnitt 30 til 50 ganger mer vann enn i et utviklingsland .
I 2012 forble mer enn 780 millioner mennesker ekskludert fra drikkevannsforsyning (hovedsakelig i Asia og Afrika ), og på samme dato manglet fortsatt 2,5 milliarder mennesker forbedrede sanitærtjenester . I sin rapport fra 2019, med tittelen Leaving No One Behind , presentert den22. mars 2019på Verdens vanndag reiser FN det faktum at mer enn 2 milliarder mennesker ikke har tilgang til drikkevann. World Water Forum, holdt i Brasilia i 2018, hadde allerede bemerket at klimaendringer og utslipp av ubehandlet avløpsvann må bli en global prioritet.
I 2012 døde 3,6 millioner mennesker, eller 7 per minutt, hvert år av usikkert vann. Det er dermed den aller første dødsårsaken uten alder, ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO).
Dermed ville $ 3,6 milliarder årlig (estimat fra 2018) være nødvendig for å gi universell tilgang til drikkevann.
De 12. mai 2009, Det økonomiske, sosiale og miljømessige rådet (Cese) - i følge loven om vann og vannmiljøer (LEMA) og Grenelle de l'Environnement - i 2009 avga en uttalelse om politikk når det gjelder drikkevann, med tanke på at prisen på vann , dets gjennomsiktighet og offentlige tjenester forblir aktuelle spørsmål, så vel som "diffus forurensning, medikamentrester, hormonforstyrrende stoffer , avledet av husholdningsbruk (...) ansett (...) Svært bekymringsfullt" for å bevare vannkvaliteten . Rådet insisterer på "behovet for å generalisere opprettelsen av rådgivende kommisjoner for lokale offentlige tjenester (CCSPL) i alle samfunn som forvalter vanntjenester". Han ønsker også at "oppdragene til National Commission for Public Debate (CNDP) utvides til å håndtere både bruk og ressurser, og at den offentlige debatten organiseres fra dette organet, med hjelp og støtte fra 'National Office for Water og akvatiske miljøer (Onema) og den nasjonale vannkomiteen. For å oppnå effektiv reversibilitet i forvaltningsmetodene, anbefaler styret at overveiende forsamlinger gjennomfører, med hensyn til indikatorene, ved hver fornyelse av mandatperioden, en gjennomgang av delegasjonskontrakter for offentlig tjeneste eller driften av de offentlige tjenestene ”. Rådet tar også opp husholdningsbruk av regnvann (rådet anbefaler "å evaluere kostnads / effektivitetsforholdet for skattekreditt som finansierer utvinningsanleggene og for å sikre brukernes bidrag til finansieringen av det kollektive nettverket. Der de tømmer vannet etter bruk ”men anbefaler også utvinning og bruk av regnvann i sammenheng med store offentlige prosjekter). Avløpsvann bør også verdsettes bedre og brukes på nytt der vann er lite (utenlands), men i samsvar med standarder som skal raffineres, og ved å hjelpe lokalsamfunn som trenger det. Det ville også være nødvendig å fremme "utvidelse av nettverket av bakkereservoarer i landlige områder, under forutsetning av at de inngår i rammen av reelle prosjekter for samordnet forvaltning av territoriene". Rådet støtter også gjennomføringen av forslagene til den forberedende rapporten til den andre nasjonale helse-miljøplanen ( PNSE2 ), inkludert og å støtte ikke-kollektiv sanitet (Spanc), spesielt i landlige områder og utenlands. SPANC bør bistås til samme pris som kollektiv sanitet.
En årlig rapport "Public water and sanitation services in France - Economic, social and environment data" er publisert hvert år siden 2009 (108 sider i 2015).