Denne artikkelen presenterer en ikke-uttømmende liste over planter hvis deler brukes som krydder eller aromater . Den er basert på internasjonalt standardiseringsarbeid ( ISO-standard og Codex Alimentarius- klassifisering ).
Listen inkluderer også aromatiske urter , som er en underkategori av krydder eller aromater, samt mange planter som kan være i andre grupper (frukt, grønnsaker osv.), Avhengig av hvilke deler som er brukt og smak. Bruksmåte (hovedingrediens) eller krydder).
Den internasjonale standardiseringsorganisasjonen har utviklet en internasjonal standard (ISO 676) som etablerer en ikke-uttømmende liste over 109 planter som brukes som krydder eller urter. De er definert der som "vegetabilske produkter eller blandinger derav, fri for fremmedlegemer, brukt til å gi smak og aroma og til å krydre mat" . Den første utgaven av denne listen ble utgitt i 1982, og den andre i 1995. Flere krydder på listen er selv gjenstand for internasjonale standarder som gir sine nøyaktige spesifikasjoner.
The Codex Alimentarius er et samarbeidsprogram mellom det FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) og Verdens helseorganisasjons (WHO). Den har etablert en "klassifisering av produkter beregnet på konsum til mennesker og dyr ", der hvert produkt er identifisert med en kode. Klasse A i denne klassifiseringen ("primære matvarer av vegetabilsk opprinnelse") inneholder en type 5 med tittelen "urter og krydder", som følger følgende definisjoner:
Hver av de to gruppene er selv delt inn i flere undergrupper. Avhengig av delene som brukes, kan det samme anlegget klassifiseres under flere koder.
#ISO | Nummer i listen tilknyttet ISO 676. | ||
---|---|---|---|
#DEN | Kode i Codex Alimentarius- klassifiseringen . | ||
Bilde |
Bare for illustrasjon! Bilder er fra Wikimedia Commons og gir ingen garantier for nøyaktigheten. De må under ingen omstendigheter brukes til å identifisere et anlegg eller dets produkter. |
||
Vanlig navn | Felles navn i henhold til kildene som er sitert. Vær forsiktig, navnene på visse produkter er noen ganger mindre presise eller motstridende med de som brukes i botanikk. | ||
Botanisk navn | Botanisk navn | ||
Familie | Botanisk familie | ||
Del brukt | Deler av planten som krydder eller smakstilsetning. | ||
Undergruppe | Undergruppe i Codex Alimentarius- klassifiseringen . | ||
27: Urter | 28: Krydder | Annen |
#ISO | #DEN | Bilde | Vanlig navn | Botanisk navn | Familie | Del brukt | Undergruppe |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ISO 676-liste | |||||||
1 | HS 0772 | Calamus , ekte søt flagg | Acorus calamus L. | Araceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
2 | - | Kardemomme fra Madagaskar | Aframomum angustifolium (Sonn.) Schumann | Zingiberaceae | Frukt , frø | - | |
3 | - | Kardemomme fra Kamerun | Aframomum hanburyi Schumann | Zingiberaceae | Frukt , frø | - | |
4 | HS 0775 | Etiopisk aframoma | Aframomum korarima (Pereira) Engl. | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
5 | HS 3295 | Maniguette , paradisfrø | Aframomum melegueta (Roscoe) Schumann | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-A. Krydder (frø) |
|
6 | VA 0388 | Sjalot | Allium ascalonicum L. | Liliaceae | Pære | 9. Pæregrønnsaker | |
7 | VA 0385 | Løk | Allium cepa L. | Liliaceae | Pære | 9. Pæregrønnsaker | |
8 | VA 2615 | Løkpotet | Allium cepa var. samlet | Liliaceae | Pære | 9. Pæregrønnsaker | |
9 | VA 0386 | Kinesisk gressløk | Allium tuberosum Rottler ex Sprengel | Liliaceae | Pære , blad | 9. Pæregrønnsaker | |
10 | VA 0387 | Vårløk | Allium fistulosum L. | Liliaceae | Blad og pære | 9. Pæregrønnsaker | |
11 | VA 0384 | Purre | Allium porrum L. | Liliaceae | Blad og pære | 9. Pæregrønnsaker | |
12 | VA 0381 | Hvitløk | Allium sativum L. | Liliaceae | Pære | 9. Pæregrønnsaker | |
1. 3 | VA 4155 | Gressløk , civet | Allium schoenoprasum L. | Liliaceae | Blad | 9. Pæregrønnsaker | |
14 | HS 0783 | Stor galangal | Alpinia galanga (L.) Willd | Zingiberaceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
15 | HS 0783 | Liten galangal | Alpinia officinarum Hance | Zingiberaceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
16 | HS 0775 | Bengal kardemomme | Amomum aromaticum Roxb. | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
17 | HS 0775 | Rund kardemomme |
Amomum kepulaga Sprague og Burk. syn. Amomum compactum Sol. ex Maton |
Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
18 | - | Kardemomme Kravanh , Krervanh | Amomum krervanh Pierre ex Gagnepain | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
19 | HS 0775 | Stor kardemomme , kardemomme fra Nepal | Amomum subulatum Roxb. | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
20 | HS 3329 | Tsao-ko kardemomme | Amomum tsao-ko Crevost og Lemaire | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
21 | HH 0730 | Dill | Anethum graveolens L. | Apiaceae | Frukt , blad , topp | 27-A. Urter | |
HS 0730 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
22 | - | Indisk dill | Anethum sowa Kurz | Apiaceae | Frukt | - | |
23 | HH 0720 | Engelsk | Angelica archangelica L. | Apiaceae | Frukt , petiole , rot | 27-A. Urter | |
HS 0720 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
HS 3360 | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
||||||
24 | VL 0465 | Kjørvel | Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. | Apiaceae | Blad | 13. Grønne grønnsaker | |
HS 3289 | 28-A. Krydder (frø |
||||||
25 - 26 | HH 0624 | Selleri | Apium graveolens L. | Apiaceae | Frukt , rot , blad | 27-A. Urter | |
HS 0624 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
27 | VR 0583 | Pepperrot | Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Meyer og Scherb. | Brassicaceae | Rot | 16. Rot- og knollgrønnsaker | |
28 | HH 0749 | Dragon | Artemisia dracunculus L. | Asteraceae | Blad | 27-A. Urter | |
29 | FT 0288 | Bilimbi | Averrhoa bilimbi L. | Oxalidaceae | Frukt | 5. Ulike tropiske og subtropiske frukter med spiselig hud | |
30 | FT 0289 | Carambola | Averrhoa carambola L. | Oxalidaceae | Frukt | 5. Ulike tropiske og subtropiske frukter med spiselig hud | |
31 | SO 0478 | Brun sennep , indisk sennep | Brassica juncea (L.) Czernj. og Cosson | Brassicaceae | Frø | 23-A. Små oljefrø | |
32 | SO 0485 | Svart sennep | Brassica nigra (L.) Koch | Brassicaceae | Frø | 23-A. Små oljefrø | |
33 | HS 3314 | Svart spisskummen | Bunium persicum (Boiss.) B. Fedtsch | Apiaceae | Frø , knoll | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
34 | HS 3306 | Caper | Capparis spinosa L. | Capparidaceae | Blomsterknopp | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
HS 0773 | 28-E. Krydder (knopper) |
||||||
35 | HS 0444 | Paprika , paprika , paprika | Capsicum annuum L. | Solanaceae | Frukt | 28-jeg. Tørkede paprika | |
36 | HS 0444 | Paprika , paprika | Capsicum frutescens L. | Solanaceae | Frukt | 28-jeg. Tørkede paprika | |
37 | - | Jordkastanje | Carum bulbocastanum L. | Apiaceae | Frukt , pære | - | |
38 | HH 3203 | Karve svart , karveblond | Carum carvi L. | Apiaceae | Frukt | 27-A. Urter | |
HS 0774 | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
||||||
39 | HS 3307 | Kanel type Kina |
Cinnamomum aromaticum Nees syn. Cinnamomum cassia Nees ex Blume |
Lauraceae | Bark , blad | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
HS 0777 | 28-C. Krydder (bark) |
||||||
HS 0776 | 28-E. Krydder (knopper) |
||||||
40 | HS 0777 | Kanel type Indonesia (Padang, Java) | Cinnamomum burmannii (Nees og T. Nees) Blume | Lauraceae | Bark | 28-C. Krydder (bark) |
|
41 | HS 3312 | Kanel type Vietnam | Cinnamomum loureirii Nees | Lauraceae | Bark | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
HS 0777 | 28-C. Krydder (bark) |
||||||
42 | HH 3276 | Kaneltype India | Cinnamomum tamala Nees | Lauraceae | Blad , bark | 27-B. Blader av treaktige planter | |
43 | HS 3312 | Kanel type Sri Lanka, Seychellene, Madagaskar, India | Cinnamomum zeylanicum Blume | Lauraceae |
Bark , blad ( frukt ) |
28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
HS 0777 | 28-C. Krydder (bark) |
||||||
44 | HH 3209 | Koriander | Coriandrum sativum L. | Apiaceae |
Blad , frukt ( frø , rot ) |
27-A. Urter | |
HS 0779 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
HS 3313 | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
||||||
HS 3366 | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
||||||
45 | HS 3380 | Safran | Crocus sativus L. | Iridaceae | Stigma | 28-F. Krydder (blomster eller stigmas) |
|
46 | HS 0780 | Kummin | Cuminum cyminum L. | Apiaceae | Frukt | 28-A. Krydder (frø) |
|
47 | HS 0794 | Gurkemeie | Curcuma longa L. | Zingiberaceae | Rhizom , blad | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
48 | HH 3233 | Mellomamerikansk sitrongress | Cymbopogon citratus (DC.) Stapf | Poaceae | Blad | 27-A. Urter | |
49 | - | Sitrongress type Sri Lanka | Cymbopogon nardus (L.) Rendle | Poaceae | Blad | - | |
50 | HS 0775 | Malabar kardemomme | Elettaria cardamomum (L.) Maton var. Burk minuscula . | Zingiberaceae | Frukt , frø | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
51 | Vill kardemomme , Sri Lankas kardemomme | Elettaria cardamomum (L.) Maton var. store thwaites | Zingiberaceae | Frukt , frø | |||
52.1 | HS 3361 | Foul Ase | Ferula assa-foetida L. | Apiaceae | Ekssuderer fra rhizomet | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
52.2 | Ferula foetida (Bunge) Regel | ||||||
52.3 | Ferula narthex Boiss. | ||||||
53 - 54 | HH 0731 | Fennikel | Foeniculum vulgare Miller | Apiaceae | Blad , stilk , frukt | 27-A. Urter | |
HS 0731 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
55 | HS 3317 | Garcinia ( gambooge ) | Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr. | Clusiaceae | Pericarp av frukten | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
56 | FI 2487 | Garcinia ( kokam ) | Garcinia indica (Thouars) Choisy | Clusiaceae | Pericarp av frukten | 6. Ulike tropiske og subtropiske frukter med uspiselig skall | |
57 | HH 0733 | Isop | Hyssopus officinalis L. | Lamiaceae | Blad | 27-A. Urter | |
58 | HS 3327 | Anis , stjerneanis | Illicium verum Hook.f. | Illiciaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
59 | HS 0786 | Enebær | Juniperus communis L. | Cupressaceae | Frukt ( bær ) | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
60 | HS 0783 | - | Kaempferia galanga L. | Zingiberaceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
61 | HH 0723 | Apollo bay , vanlig laurbær , bay edel , laurbærsaus | Laurus nobilis L. | Lauraceae | Blad | 27-B. Blader av treaktige planter | |
62 | HH 0735 | Kjærlighet | Levisticum officinale Koch | Apiaceae | Frukt , blad | 27-A. Urter | |
HS 0735 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
HS 3370 | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
||||||
63.1 | HH 3245 | Oregano fra Mexico | Lippia graveolens Kunth. | Verbenaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
63.2 | Lippia berlandieri Schauer | ||||||
64 | FI 0345 | Mango (se amchur ) | Mangifera indica L. | Anacardiaceae | Umoden frukt (tørket skive) | 6. Ulike tropiske og subtropiske frukter med uspiselig skall | |
65 | HH 0721 | Sitronbalsam | Melissa officinalis L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
66 | HH 0738 | Mynttype Japan, Brasil, Kina | Mentha arvensis L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
67 | HH 0738 | Bergamott mynte | Mentha citrata L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
68 | HH 0738 | Peppermynte | Mentha x piperita L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
69 | HH 0738 | Søt mynte , mynte | Mentha spicata L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
70 | HH 0729 | Murraya blad | Murraya koenigii (L.) Sprengel | Rutaceae | Blad | 27-B. Blader av treaktige planter | |
71 | - | Muskat snill Papua | Myristica argentea Warb. | Myristicaceae | Frø (mandel) | - | |
Papua type blonder | Aril | ||||||
72 | HS 0789 | Muskat type Indonesia, type Siauw | Myristica fragrans Houtt. | Myristicaceae | Frø (mandel) | 28-A. Krydder (frø) |
|
HS 0788 | Mace type Indonesia, type Siauw | Aril | 28-G. Krydder (aril) |
||||
73 | - | Nigella fra Damaskus | Nigella damascena L. | Ranunculaceae | Frø | - | |
74 | HS 3285 | Nigella | Nigella sativa L. | Ranunculaceae | Frø | 28-A. Krydder (frø) |
|
75 | HH 0722 | Basilikum | Ocimum basilicum L. | Lamiaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
HS 0722 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
76 | HH 0736 | Merian | Origanum majorana L. | Lamiaceae | Blad , blomsterknopp | 27-A. Urter | |
HS 3300 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
77 | HH 0736 | Oregano | Origanum vulgare L. | Lamiaceae | Blad , blomst | 27-A. Urter | |
HS 3300 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
78 | HH 3246 | Pandanus | Pandanus amaryllifolius Roxb. syn. Pandanus latifolius Hassk. var. liten | Pandanaceae | Blad | 27-A. Urter | |
79 | SO 0698 | Nellikevallmo | Papaver somniferum L. var. nigrum | Papaveraceae | Frø | 23-A. Små oljefrø | |
80 | HH 0740 | Persille | Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex AW Hill syn. Petroselinum hortense auct. syn. Petroselinum sativum Hoffm. | Apiaceae | Blad , rot | 27-A. Urter | |
HS 0740 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
81 | HS 0792 | Jamaicansk pepper | Pimenta dioica (L.) Merr. | Myrtaceae | Umoden frukt , blad | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
82 | - | bukt | Pimenta racemosa (Miller) J. Moore | Myrtaceae | Frukt , blad | - | |
83 | HH 3191 | Grønn anis | Pimpinella anisum L. | Apiaceae | Frukt | 27-A. Urter | |
HS 0771 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
84 | HS 3331 | Achanti pepper | Piper guineense Schumann og Thonn. L. | Piperaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
85 | HS 0791 | Lang pepper | Piper longum L. | Piperaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
86 | HS 0790 | Svart pepper , hvit pepper , grønn pepper | Piper nigrum L. | Piperaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
87 | FI 0355 | Granat | Punica granatum L. | Punicaceae | Frø (tørket med kjøttet) | 6. Ulike tropiske og subtropiske frukter med uspiselig skall | |
88 | HH 0741 | Rosmarin | Rosmarinus officinalis L. | Lamiaceae | Topp, blad | 27-A. Urter | |
89 | HH 0743 | Offisiell salvie | Salvia officinalis L. | Lamiaceae | Topp, blad | 27-A. Urter | |
90 | HH 0745 | Hagesalig | Satureja hortensis L. | Lamiaceae | Topp, blad | 27-A. Urter | |
91 | HH 0745 | Fjellsalig | Satureja montana L. | Lamiaceae | Blad , kvist | 27-A. Urter | |
92 | HS 3325 | Rosa bær , falsk pepper , amerikansk pepper | Schinus molle L. | Anacardiaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
93 | HS 3325 | Brasiliansk pepper | Schinus terebinthifolius Radde | Anacardiaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
94 | SÅ 0700 | Sesam | Sesamum indicum L. | Pedaliaceae | Frø | 23-A. Små oljefrø | |
95 | SO 0485 | Hvit sennep | Sinapis alba L. | Brassicaceae | Frø | 23-A. Små oljefrø | |
96 | HS 0778 | Krydder | Syzygium aromaticum (L.) Merr. og Perry syn. Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock og S. Harrison | Myrtaceae | Blomsterknopp | 28-E. Krydder (knopper) |
|
97 | HS 0369 | Tamarind | Tamarindus indica L. | Cesalpiniaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
98 | HH 0750 | Timian | Thymus serpyllum L. | Lamiaceae | Topp, blad | 27-A. Urter | |
99 | HH 0750 | Timian , vanlig timian | Thymus vulgaris L. | Lamiaceae | Topp, blad | 27-A. Urter | |
100 | HS 3281 | Ajowan | Trachyspermum ammi (L.) Sprague | Apiaceae | Frukt | 28-A. Krydder (frø) |
|
101 | HH 3219 | Bukkehornkløver | Trigonella foenum-graecum L. | Fabaceae | Frø , blad | 27-A. Urter | |
HS 0782 | 28-A. Krydder (frø) |
||||||
102 | HS 0795 | Vanilje , Vanilje Indonesia , Vanilje Mexico | Vanilje planifolia Andrews syn. Vaniljefragrans (Salisb.) Ames | Orchidaceae | Frukt ( pod ) | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
103 | HS 0795 | Vanilje Tahiti | Vanilla tahitensis J. Moore | Orchidaceae | Frukt ( pod ) | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
104 | HS 0795 | Vanillon fra Vestindia | Vanilje pompona Schiede | Orchidaceae | Frukt ( pod ) | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
105 | HS 3319 | Guinea pepper , kani | Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich | Annonaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
106 | HS 3323 | Sechuang pepper , kinesisk pepper | Zanthoxylum bungei Planch. syn. Zanthoxylum bungeanum Maxim. | Rutaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
107 | - | Kinesisk pepper , Himalaya pepper | Zanthoxylum acanthopodium DC. | Rutaceae | Frukt | - | |
108 | HH 3266 | Japansk pepper | Zanthoxylum piperitum DC. | Rutaceae | Frukt | 27-B. Blader av treaktige planter | |
HS 3323 | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
||||||
109 | HS 0784 | Ingefær | Zingiber officinale Roscoe | Zingiberaceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
Andre urter rapportert av Codex | |||||||
- | HH 3190 | Agrimony | Agrimonia eupatoria L. | Rosaceae | Blad , topp | 27-A. Urter | |
- | HH 3193 | Søt urt av aztekerne | Lippia dulcis (L.) Roxb. | Verbenaceae | Blad , topp | ||
- | HH 3196 | Buffalo gress | Anthoxanthum nitens (Weber) Y. Schouten & Veldkamp | Poaceae | Blad | ||
- | HH 3197 | Stor mallow | Malva sylvestris L. | Malvaceae | Blad , hele planten | ||
- | HH 0724 | Borage | Borago officinalis L. | Boraginaceae | Blad , blomst | ||
- | HH 0724 | Indisk borage | Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng. | Lamiaceae | Blad , topp | ||
- | HH 0725 | Burnet | Sanguisorba minor Scop. | Rosaceae | Blad | ||
Stor burnet | Sanguisorba officinalis L. | ||||||
- | HH 3200 | Storblomstret kalament | Calamintha grandiflora (L.) Moench | Lamiaceae | Blad , topp | ||
Calament nepeta | Calamintha nepeta (L.) Savi | ||||||
- | HH 3208 | Kyskt tre | Vitex agnus-castus L. | Verbenaceae | Blad , topp, frukt | ||
- | HH 3210 | Boliviansk koriander | Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 3211 | Vietnamesisk koriander | Persicaria odorata (Lour.) Sojak. | Polygonaceae | Blad | ||
- | HH 0748 | Rooster Mint | Tanacetum balsamita L. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 3212 | - | Marsilea crenata C. Presl. | Marsileaceae | Blad | ||
- | HH 3213 | Foul Panicaut | Eryngium foetidum L. | Apiaceae | Blad , frø | ||
- | HH 3214 | Karri plante | Helichrysum italicum (Roth.) G. Don | Asteraceae | Blad , topp | ||
- | HH 3215 | Dokudami | Houttuynia cordata Thunb. | Saururaceae | Blad | ||
- | HH 3216 | Ep Nitrogen | Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants | Chenopodiaceae | Blad | ||
- | HH 3217 | Toårig nattlysrose | Oenothera biennis L. | Onagraceae | Blad | ||
- | HH 3221 | Feltkrakk | Thlaspi arvense L. | Brassicaceae | Blad | ||
- | HH 3223 | Gambir | Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb. | Rubiaceae | Blad | ||
- | HH 3225 | Golden Germander | Teucrium polium L. | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 3229 | Cryptotenia i Canada | Cryptotaenia canadensis (L.) DC. | Apiaceae | Blad | ||
- | HH 0732 | Hvit horehound | Marrubium vulgare L. | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 3230 | Anis isop | Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 3231 | Jasmin | Jasminum officinale L. | Oleaceae | Blad | ||
- | HH 3232 | Labrador te | Rhododendron groenlandicum (Oeder) Kron & Judd | Ericaceae | Blad | ||
Rhododendron tomentosum Harmaja | |||||||
- | HH 0734 | Lavendel | Lavandula angustifolia Mill. | Lamiaceae | Blad , topp | ||
- | HH 3234 | Citronella velsmakende | Micromeria biflora (Buch.-Ham. Ex D.Don.) Benth. | Lamiaceae | Blad , topp | ||
- | HH 3236 | Marshmallow | Althaea officinalis L. | Malvaceae | Blad | ||
- | HH 3237 | Meadowsweet | Filipendula ulmaria (L.) Maxim. | Rosaceae | Blad | ||
- | HH 3238 | Koreansk mynte | Agastache rugosa (Fisch. & CA Mey) Kuntze | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 3239 | Mioga | Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe | Zingiberaceae | Ung skyte , blomsterknopp | ||
- | HH 3240 | Monarde | Monarda didyma L. | Lamiaceae | Blad | ||
Monarda fistulosa L. | |||||||
Monarda punctata L. | |||||||
- | HH 3244 | Brennesle | Urtica dioica L. | Urticaceae | Blad | ||
- | HH 3248 | Gotu kola | Centella asiatica (L.) Urb. | Apiaceae | Blad | ||
- | HH 3249 | Fare | Perilla frutescens (L.) Britton | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 3251 | Aromatisk limnofil | Limnophila chinensis (Osbeck) Merr. syn. Limnophila aromatica (Lam.) Merr. | Plantaginaceae | Blad | ||
- | HH 3252 | Santoline | Santolina rosmarinifolia L. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 0746 | Vanlig sorrel | Rumex acetosa L. | Polygonaceae | Blad | ||
- | HH 0754 | Aurone | Artemisia abrotanum L. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 3253 | Vannhamp | Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 0747 | Musk kjervil | Myrrhis odorata (L.) Scop. | Scandiceae | Blad | ||
- | HH 3254 | Kinesisk mahogny | Toona sinensis (A. Juss.) M. Roem. | Meliaceae | Ungt blad | ||
- | HH 3255 | Veronica | Veronica officinalis L. | Plantaginaceae | Blad | ||
- | HH 3256 | Wasabi | Eutrema japonicum (Miq.) Koidz. | Brassicaceae | Stamme , blad | ||
- | HH 3257 | Knotweed vannpepper | Persicaria hydropiper (L.) Delabre | Polygonaceae | Blad | ||
- | HH 3258 | Vill betel | Piper sarmentosum Roxb. | Piperaceae | Blad | ||
- | HH 0751 | Vulgær stikkende | Barbarea vulgaris W.T. Aiton. | Brassicaceae | Blad | ||
Brønnkarse | Barbarea verna (Mill.) Asch. | ||||||
- | HH 0752 | Lying Gaultheria | Gaultheria procumbens L. | Ericaceae | Blad | ||
- | HH 3259 | Achillea millefolium | Achillea millefolium L. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 3261 | Hellig gress | Eriodictyon californicum (Hook. & Arn.) Torr. | Hydrophyllaceae | Blad | ||
- | HH 3262 | Yomogi | Artemisia princeps L. | Asteraceae | Blad | ||
- | HH 3263 | Anismyrra | Syzygium anisatum (Vickery) Craven & Biffen | Myrtaceae | Blad | 27-B. Blader av treaktige planter | |
- | HH 3264 | Boldo | Peumus boldus Molina | Monimiaceae | Blad | ||
- | HH 3265 | Damiana | Turnera sendte Willd. | Passifloraceae | Blad | ||
- | HH 3268 | Sitronmyrtle | Backhousia citriodora F. Muell. | Myrtaceae | Blad | ||
- | HH 3269 | Lime tre | Tilia americana L. | Tiliaceae | Blad | ||
- | HH 3270 | Mulberry | Morus spp. | Moraceae | Blad | ||
- | HH 3271 | Vanlig Myrtle | Myrtus communis L. | Myrtaceae | Blad | ||
- | HH 3272 | Australian Mint | Prostanthera rotundifolia R.Br. | Lamiaceae | Blad | ||
- | HH 0742 | gate | Ruta graveolens L. | Rutaceae | Blad | ||
- | HH 0742 | Cassia fra Siam | Senna siamea (Lam.) HS Irwin & Barneby | Fabaceae | Blad | ||
- | HH 0744 | Sassafras | Sassafras albidum (Nutt.) Nees | Lauraceae | Blad | ||
- | HH 3235 | Bekymre | Calendula officinalis L. | Asteraceae | Blomst , blad | 27-C. Spiselige blomster | |
- | HH 3278 | Courgette | Cucurbita pepo L. | Cucurbitaceae | Blomst | ||
- | HH 3279 | En dag lest | Hemerocallis sp. | Liliaceae | Blomst | ||
- | HH 3280 | Tusenfryd | Bellis perennis L. | Asteraceae | Blomst | ||
- | HH 3281 | Geranium | Pelargonium crispum (PJBergius) The Her. | Geraniaceae | Blomst , blad | ||
Pelargonium graveolens L'Her. | |||||||
- | HH 0737 | Tagetes | Tagetes minuta L. | Asteraceae | Blomst , blad | ||
Tagetes tenuifolia Cav. | |||||||
- | HH 3282 | Nasturtium | Tropaeolum majus L. | Tropaeolaceae | Blomst , blad | ||
Tropaeolum minus L. | |||||||
- | HH 3283 | Fiolett | Viola odorata L. | Violaceae | Blomst | ||
Bratsj tricolor L. | |||||||
Andre krydder rapportert av Codex | |||||||
- | HS 3280 | Roucou | Bixa orellana L. | Bixaceae | Frø | 28-A. Krydder (frø) |
|
- | HS 3282 | Ambrette | Abelmoschus moschatus Medik. | Malvaceae | Frø | ||
- | HS 3284 | Nigella | Nigella arvensis L. | Ranunculaceae | Frø | ||
- | HS 3286 | Falske muskat | Monodora myristica (Gaertn.) Dunal | Annonaceae | Frø | ||
- | HS 3287 | Bancoulier | Aleurites moluccanus (L.) Willd. | Euphorbiaceae | Frø | ||
- | HS 3288 | Dartrier | Senna alata (L.) Roxb. | Caesalpiniaceae | Frø | ||
- | HS 3290 | Torreya | Torreya grandis formue | Taxaceae | Frø | ||
- | HS 3296 | Guarana | Paullinia cupana Kunt | Sapindaceae | Frø | ||
- | HS 3298 | Mahaleb | Prunus mahaleb L. | Rosaceae | Frø | ||
- | HS 3301 | Melketistel | Silybum marianum (L.) Gaertn. | Asteraceae | Frø | ||
- | HS 3302 | - | Acacia victoriae Bent. | Mimosaceae | Frø | ||
- | HS 3304 | Ashwagandha | Withania somnifera (L.) Dunal | Solanaceae | Frukt | 28-B. Krydder (frukt eller bær) |
|
- | HS 3305 | Badamier | Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb. | Combretaceae | Frukt | ||
- | HS 0775 | - | Amomum villosum Lour. | Zingiberaceae | Frukt | ||
- | HS 3308 | Kinesisk liguster | Vitex negundo L. | Verbenaceae | Frukt , rot | ||
- | HS 3309 | Dogwood | Cornus officinalis Sieb. & Zucc. | Cornaceae | Frukt | ||
- | HS 3310 | Kinesisk hagtorn | Crataegus pinnatifida Bunge | Rosaceae | Frukt | ||
- | HS 3315 | Dorrigo pepper | Tasmannia stipitata (Vick.) AC Smith | Winteraceae | Frukt , blad | ||
- | HS 3316 | Eukalyptus | Eucalyptus spp. | Myrtaceae | Frukt , bark | ||
- | HS 3318 | Gardenia | Gardenia jasminoides J. Ellis | Rubiaceae | Frukt | ||
- | HS 3320 | Luo han guo | Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffry ex. AM Lu & Zhi Y. Zhang | Cucurbitaceae | Frukt | ||
- | HS 3321 | Mirakelfrukt | Synsepalum dulcificum (Scumach. & Thonn.) Daniell | Sapotaceae | Frukt | ||
- | HS 3322 | Cubeb | Piper cubeba L. f. | Piperaceae | Frukt | ||
- | HS 3323 | Szechuan pepper | Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc. | Rutaceae | Frukt | ||
Zanthoxylum simulans Hance | |||||||
- | HS 3324 | Tasmanian pepper | Tasmannia lanceolata (Poir.) AC Sm | Winteraceae | Frukt , blad | ||
- | HS 3326 | Rødt sandeltre | Pterocarpus santalinus L. f. | Fabaceae | Frukt | ||
- | HS 3328 | Sumac curlers | Rhus coriaria L. | Anacardiaceae | Frukt | ||
- | HS 0370 | Tonka bønne | Dipteryx odorata (Aubl.) Willd. | Fabaceae | Frukt | ||
- | HS 3330 | Uzazi | Zanthoxylum gilletii (De Wild.) PGWaterman | Rutaceae | Frukt | ||
- | HS 3332 | Angostura | Angostura trifoliata (Willd.) TS Elias | Rutaceae | Bark | 28-C. Krydder (bark) |
|
- | HS 3333 | - | Canella winterana (L.) Gaertn. | Canellaceae | Bark | ||
- | HS 3334 | Cascara | Frangula purshiana (DC.) A. Gray | Rhamnaceae | Bark | ||
- | HS 3335 | Kasserer | Senegalia catechu (L. f.) PJH Hurter & Mabb. | Fabaceae | Treekstrakt | ||
- | HS 3336 | Copaiba | Copaifera officinalis (Jacq.) L. | Caesalpiniaceae | Oleoresin | ||
- | HS 3338 | Eucommina | Eucommia ulmoides Oliv. | Eucommiaceae | Bark | ||
- | HS 3339 | Røkelse | Boswellia sacra Flueck. | Burseraceae | Tannkjøtt harpiks | ||
Boswellia serrata Roxb. ex Colebr. | |||||||
- | HS 3340 | Galbanum | Ferula gummosa Boiss. | Apiaceae | Tannkjøtt harpiks | ||
- | HS 3341 | Gaiac | Guaiacum officinale L. | Zygophyllaceae | Harpiks | ||
- | HS 3342 | Guggul | Commiphora wightii (Arn.) Bhandari | Burseraceae | Harpiks | ||
- | HS 3343 | Gummi arabisk | Senegalia senegal (L.) Britton | Fabaceae | Gummi | ||
- | HS 3344 | Ghatti tyggegummi | Anogeissus latifolia (Roxb. Ex DC.) Vegg. ex Guill. & Perr. | Combretaceae | Gummi | ||
- | HS 3345 | Karaya tyggegummi | Sterculia urens Roxb. | Sterculiaceae | Gummi | ||
- | HS 3346 | Tragacanth | Astragalus gummifer Labill. | Fabaceae | Gummi | ||
- | HS 3347 | Svart hagtorn | Viburnum prunifolium L. | Adoxaceae | Bark | ||
- | HS 3348 | Magnolia | Magnolia officinalis Rehder & EH Wilson | Magnoliaceae | Bark | ||
- | HS 3349 | Putty | Pistacia lentiscus L. | Anacardiaceae | Harpiks | ||
- | HS 3350 | Myrra | Commiphora myrrha (Nees) Engl. | Burseraceae | Tannkjøtt harpiks | ||
Commiphora africana (A. Rich.) Engl. | |||||||
Commiphora kataf (Forssk.) Engl | |||||||
- | HS 3352 | Maritim furu | Pinus pinaster Aiton | Pinaceae | Bark | ||
- | HS 3353 | Afrikansk plomme | Prunus africana (Hook.f.) Kalkman | Rosaceae | Bark | ||
- | HS 3354 | Quassia | Quassia amara L. | Simaroubaceae | Bark | ||
- | HS 3355 | Quebracho | Aspidosperma quebracho-blanco Schltdl. | Apocynaceae | Bark | ||
- | HS 3356 | Quillaja | Quillaja saponaria Molina | Quillajaceae | Bark | ||
- | HS 3357 | Cinchona | Cinchona pubescens Vahkl | Rubiaceae | Bark | ||
Cinchona officinalis L. | |||||||
- | HS 3358 | Simaruba | Simarouba amara Aubl. | Simaroubaceae | Bark | ||
- | HS 3359 | Rød alm | Ulmus rubra Muhl. | Ulmaceae | Bark | ||
- | HS 3362 | Bai shu | Atractylodes macrocephala Koidz. | Asteraceae | Rhizom | 28-D. Krydder (rot eller rhizom) |
|
- | HS 3363 | Katteklo | Uncaria tomentosa (Willd.) DC. | Rubiaceae | Rot | ||
Uncaria guianensis (Aubl.) JF Gmel. | |||||||
- | HS 3365 | Kinesisk coptid | Coptis chinensis Franch. | Ranunculaceae | Rhizom | ||
- | HS 0781 | Elecampane | Inula helenium L. | Asteraceae | Rot | ||
- | HS 3368 | Rund gurkemeie | Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. | Zingiberaceae | Rhizom | ||
- | HS 0787 | Lakris | Glycyrrhiza glabra L. | Fabaceae | Rot | ||
- | HS 3371 | Astragalus | Astragalus membranaceus Fisch. ex Bunge | Fabaceae | Rot | ||
- | HS 3372 | Prins av Ginseng | Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax | Caryophyllaceae | Rot | ||
- | HS 3373 | Temu lawak | Gurkemeie zanthorrhiza Roxb. | Zingiberaceae | Rot | ||
- | HS 3374 | Flerblomstret knotweed | Reynoutria multiflora (Thunb.) Moldenke | Polygonaceae | Knoll | ||
- | HS 3375 | Kinesisk pion | Paeonia lactiflora Pall. | Paeoniaceae | Rot | ||
- | HS 3376 | Gul gentian | Gentiana lutea L. | Gentianaceae | Rot , blad | ||
- | HS 3377 | Zedoa | Gurkemeie zedoaria (Cristm.) Roscoe | Zingiberaceae | Rhizom | ||
- | HS 3378 | Japansk kaprifol | Lonicera japonica Thunb. | Caprifoliaceae | Blomst | 28-F. Krydder (blomster eller stigmas) |
|
- | HS 3379 | Kewra | Pandanus fascicularis Lam. | Pandanaceae | Blomst | ||
- | HS 2206 | Kaffir lime | Sitrus hystrix DC. | Rutaceae | Skal , juice , blad | 28-D. Krydder (sitrusskall) |
|
- | HS 3381 | Sitron | Sitrus limon Burm. f. | Rutaceae | Zest | ||
- | HS 3382 | oransje | Citrus sinensis Osbeck | Rutaceae | Zest | ||
- | HS 3383 | Mandarin satsuma (se også chenpi ) | Sitrus unshiu Marcow. | Rutaceae | Skrelle | ||
- | HS 2211 | Yuzu | Sitrus junos Siebold ex Tanaka | Rutaceae | Skrelle |